Rezultat wyszukiwania

Zazwyczaj czekoladę na gorąco robi się z ciemnej czekolady. Moja propozycją na czekoladowy Weekend jest czekolada biała. Odmierzyć 1/2 litra mleka i przelać do rondelka. Dodać tabliczkę białej czekolady, podzieloną na kostki. Podgrzewać do rozpuszczenia czekolady, co jakiś czas mieszając...

Wręcz idealny na Walentynki ( i nie tylko). Czy muszę mówić coś więcej?... Opakowanie mrożonych truskawek ( 250 dag) 2-3 łyżki cukru śmietana tortowa 30% cukier puder śmietan-fix Truskawki rozmrozić a następnie zmiksować lub utrzeć blenderem na mus. Dosłodzić do smaku, odstawić do lodówki...

Przepis na tą pastę-sos znajduje się w książce " Toutes les saveurs - Cuisine Danoise." Editorial Escudo de Oro, S.A. Przygotowałam ją z okazji Tygodnia Skandynawskiego do ziemniaczków po duńsku. Będzie dobra również w roli pasty kanapkowej. 1 serek twarożkowy ( u mnie Pilos 250g)...

Przepis na ten smaczny sos znajduje się w książce " Toutes les saveurs - Cuisine Danoise." Editorial Escudo de Oro, S.A. Polecany jest szczególnie do ryb i mies, myślę, że idealne pasował tez będzie do drobiu. Ja przygotowałam go do ziemniaczków po duńsku. W rondelku zagotować 4...

Z okazji Tygodnia Skandynawskiego przygotowałam Smorrebrod, czyli po naszemu... kanapkę ( o ile to mniej romantycznie brzmi!) Tak czy inaczej, Smorrebrod stanowi kwintesencję duńskości, większość restauracji ma przeróżne wersje Smorrebrod w swych jadłospisach, są także restauracje serwujące...

ciasto: 3 jajka 4 łyżki cukru cukier waniloiwy 8 łyżek mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia masa: 1 serek twarożkowy, lub 3 krotnie mielony (250 g) cukier waniliowy cukier 2-3 jabłka cukier cynamon 4 łyżeczki żelatyny 2 łyżki nutelli Serek wymieszać z cukrem waniliowym, dodać zwykłego...

pyszna sałatka, idealna dla osób, które (jak ja) lubią smak octu balsamicznego Potrzebujemy: sałatę lodową, czerwoną cebulę, pomidora, pół czerwonej papryki, ser feta i zielone oliwki. Najpierw przygotowujemy sos balsamico. Wymieszać dokładnie: 2 łyżki octu balsamicznego 2 łyżki oliwy z...

Karkówka (lub schab) z brzoskwiniami w galarecie prosty sposób na efektowne i pyszne danie Kawałek karkówki lub schabu o potrzebnej nam wielkości myjemy po czym umieszczamy na 12 godzin w marynacie. W połowie czasu przekładamy mięso na drugą stronę. Jak dla mnie wystarczający jest kawałek ok...

Ser żółty Od dawna mnie intrygował i kusił. Ponieważ bardzo lubię ser żółty, nie mogłam się oprzeć próbie zrobienia go sama. Przepis, nad którym od dawna myślałam, pochodzi z książki Marii Disslowej "Jak gotować. Praktyczny poradnik kucharski z 1930 roku". Z tego, co pamiętam...

"Oscar" Oscar to sieć barów z gorącymi kanapkami w podziemiach warszawskiego Dworca Centralnego. Możliwe, że w innych miejscach też. Choć nie jadam ich często zauważyłam, ze jakość kanapek się znacznie obniżyła. Ściślej, cena idzie w górę, a zawartość kanapki - wprost przeciwnie...

Galaretka Mogło by się wydawać - banał. Wystarczy otworzyć torebkę i ... Ja jednak wolę inaczej. Wolę zrobić ją sama, ponieważ dzięki temu sama decyduję o jej składzie. Nie tylko uzyskuję intensywniejszy, naturalny smak, lecz mogę także "podziękować" sztucznym barwnikom i aromatom...

Serek ziołowy 1 op. twarożku ( np. Pilos, lub inny 3- krotnie mielony) 1 ząbek czosnku posiekany koperek pieprz czarny, świeżo mielony ew. sól do smaku Twarożek wymieszać z przeciśniętym ząbkiem czosnku, dodać koperek, pieprz i sól. Bajgiel przekroić na pół, obie połówki posmarować serkiem...

Czulent z kurczakiem Danie zostało przygotowane z okazji Festiwalu Kuchni Żydowskiej. Ogromne podziękowania należą się Sinistrze, dzięki której moje szczere chęci zostały wsparte jej wiedzą na temat kuchni żydowskiej i dań typu "czulent". Przepis źródłowy mozna znaleść tu...

Kugel ryżowy z rodzynkami Jedna z moich propozycji na Festiwal Kuchni Żydowskiej. Przepis pochodzi ze strony http://www.geocities.com/Athens/Stage/9921/pl/potrawy.htm . Nieznacznie go zmieniłam, a od siebie dodałam jabłka z cynamonem. Jest to przepis, do którego chętnie wrócę. (porcja na 2...

Sałatka Chrzanowa Miałam ochotę na chrzan. Chrzan i ogórki. Tak powstała szybka sałatka o pysznym, chrzanowym smaku. Bezsprzecznie weszła do katalogu moich ulubionych. (porcja na 2 osoby) 2 ogórki kiszone 2 liście kapusty pekińskiej garść kukurydzy z puszki 1-2 dymki wraz ze szczypiorem 2...

Śledzie w majonezie jabłkowym z okazji Festiwalu Kuchni Żydowskiej. Przepis pochodzi z http://www.geocities.com/Athens/Stage/9921/pl/potrawy.htm 25 dag śledzi 1 spora cebula 3 kiszone ogórki jabłko majonez sól, pieprz - do smaku Śledzie wymoczyć, pokroić na kawałki. Cebulę drobno posiekać...

Pasta Rybna z okazju Festiwalu Kuchni Żydowskiej. Przepis z książki Katarzyny Pospieszyńskiej : "Cymes, czyli kuchnia żydowska" 1 duża cebula 2 jajka ugotowane na twardo puszka rybek w sosie pomidorowym - makrela, śledź etc. sół pieprz Cebulę drobno posiekać. 2/3 zeszklić na...

Kurczak Hoi Sin pierś kurczaka cebula ząbek czosnku kukurydza z puszki papryka Sos Hoi Sin sos sojowy olej olej sezamowy pieprz cayenne Pierś kurczka pokroic w kostkę, zamarynowac na 10 min: marynata: 1 łyżeczka sosu Hoi Sin 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki oleju Cebulę posiekać, kukurydze...

Kwadraty Orzechowe na ciasto * 1.5 szklanki mąki * 1 /2 kostki masła * 3 jajka * 1/3 szklanki cukru, 1 łyżka miodu * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * cukier waniliowy * 2 łyżki śmietany (18%) na polewę * orzechy opakowanie 150 - 200 g (dowolne orzechy, tym razem robiłam z laskowymi. Z...

Nadziewane parówki parówki ser żółty - pokroić w plastry a następnie w paski cebula - pokroić w półplastry Parówkę naciąć na całej długości, pozostawiając po ok. 1 cm nienacięte przy każdym z końców. Uważać, by nie przeciąć jej na wylot. Powstała kieszonkę delikatnie rozszerzyć palcami, po...