Rezultat wyszukiwania

Ziemniaki po staropolsku Oto link do ziemniaków, które wposałam w "Małych dankach" https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...mp;#entry741588

Kuchenne S.O.S W książce "Wykwintna kuchnia na kazdy dzień" wyd. burda 1991 podane sa takie oto wyjścia z podbramkowych sytuacji: Bita śmietana, która opadła - użyć jako smietankę do kawy Budyń płynny - do gorącego budyniu dodac ubitą pianę z białek lub żelatynę ( rozpuszczoną w...

Sałatka ziemniaczana Istnieje wiele wersji sałatki ziemniaczanej, mnie najbardziej smakuje własnie ta: 3-4 spore kartofle-ziemniaki 1 cebula 2 kiszone ogórki 1. ziemniaki gotujemy. 2. Przygotowujemy sos: 1 kubeczek kwaśniej gęstej smietany (250g) 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy 1...

Ziemniaki po staropolsku Umyte, obrane, pokrojone w mniejsze części ziemniaki ugotować. Odcedzić. Na patelni podgrzać olej. Wsypać: łyżeczkę papryki słodkiej pół łyżeczki papryki ostrej łyżeczkę pieprzu ziołowego 2-3 łyżki majeranku ulubione zioła, np. prowansalskie można wcisnąć ząbek...

Kurczak z cytryną po kopenhasku "a la Nyhavn" To zapewne nie jest potrawa narodowa, ale własnie takiego kurczaka mieliśmy przyjemność jeść w Kopenhadze w restauracji przy Nyhavn. Mówię "mieliśmy przyjemność" bo połączenie kurczaka z cytryną jest zaskakujące i wspaniałe...

Tiramisu Prawie klasyczne Poza biszkoptami - wolałam upiec sama biszkopt, zamiast używać kupnych ciasteczek. Kto chce, może nie piec, tylko kupić, w kremie nie ma żadnego odstępstwa od reguł. Wykonanie błyskawiczne, zachwycający efekt gwarantowany Masa: opakowanie serka mascarpone 250 g...

Majonez chilli Niby nic, bardzo proste, a jakie smaczne na porcję; 3 łyżki majonezu 1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki ostrej papryki chilli - tyle, ile wytrzymamy , najlepiej dodawac po trochu i próbować. Pamiętajmy, że smak potrawy złagodzi ostrość majonezu, więc...

Kurczak z bananami po arabsku Bardzo smaczne połączenie. Co ciekawe, banan wcale nie dominuje tego dania, nie wybija się na pierwszy plan, danie zdecydowanie nie jest na słodko. pierś kurczaka cebula banan pomidory w puszce curry cumin słodka papryka czosnek olej 1. Pierś kurczaka...

Kaszka manna z konfiturą Po namyśle, wstawiam tutaj link do przepisu, który zamieściłam w "Tanich daniach". Po namyśle, bo przecież kaszka jest nie tylko "tanim daniem" ale też pysznym deserem, więc może się przydać komuś, kto akurat szuka deseru...

Budyń kremowy Zamieszczam obiecany przepis na budyń. Zrobienie go trwa dosłownie chwilę. Od bardzo dawna robię sama budyń oraz kisiel, ponieważ smak ich jest o wiele lepszy od tych z torebki, nie mówiąc juz o braku konserwantów, barwników i ulepszaczy. Porcja na 2 osoby: 0.5 litra mleka...

Sos musztardowy Sos ten jest niezwykle delikatny w smaku i lekki. Znakomicie pasuje sałatek, jajek, wędlin, kiełbasek, mięs i ryb. Na porcję dla 2 osób potrzebujemy: 3 łyżki majonezu ( takie, jakie się nabiorą, lekko czubate) 1 łyżka gęstej śmietany 1 łyżeczka musztardy szczypra ostrej...

Grzanki czosnkowe Zrobienie lubianego przez wiele osób pieczywa czosnkowego jest niezwykle proste. Potrzebna nam kajzerka lub bagietka, kroimy je w plastry. Przygotowujemy masło czosnkowe: Do 1/5 kostki miękkiego masła dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku oraz ulubione zioła - w moim...

Jajka z sosem musztardowym - 2 przepisy 1. Posiłek prosty może być elegancki i wyśmienity w smaku. Codzienne wspólne śniadanie może być świętem. Proponuję podanie z grzankami czosnkowymi. Jajka gotujemy na twardo, studzimy pod strumieniem zimnej wody, obieramy, kroimy na pół. Kiedy jajka...

Kisiel mocno owocowy propozycja na Fioletowy Tydzień - czarna porzeczka Od baaaardzo dawna robię kisiel oraz budyń sama, mówiąc absolutne "nie" produktom torebkowanym. Warto zrobić go samemu, jest to bardzo proste i szybkie, a przy tym na pewno zdrowsze Na porcję dla 2 osób...

Młoda kukurydza w zalewie Na litr zalewy: Woda z octem w proporcji 3:1 100 g cukru 1 łyżeczka soli 4 plasterki papryczki chilli Młodą kukurydzę ( kolby nie większe niż 15 cm, bo potem rdzeń robi się twardy) oczyścić z liści, obkroić końcówki, włożyć do słoików. Zalać ciepłą zalewą...

Kaszka manna z konfiturą Najwyraźniej fioletowy Tydzień nastroił mnie nostalgicznie i stał się powodem reminiscencji smaków z dzieciństwa - trochę podrasowanych ;) W tym przepisie trudno o ścisłe proporcje - zależy, dla ilu osób robimy, jak bardzo głodni jesteśmy - i przede wszystkim -...

Fasolka "meksykańska" czerwona fasola w puszce pomidory w puszce cebula papryka papryczka jalapeno ( w przypadku braku - pieprz cayenne) 1 łyżeczka octu czosnek papryka słodka 1. W rondlu podsmazyc na odrobinie oleju posiekaną cebulę, dodac łyżeczkę słodniej papryki, kawałek...

Panna Cotta https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=25362

Panna Cotta Panna Cotta (czyli "gotowana śmietanka") jest deserem z regionu Emilia-Romania, choć niektórzy mówią także o rejonie Piemontu czy Toskanii. Powstanie deseru nie jest jasne, jednakże mówi się, że początkowo we Włoszech jadano samą śmietankę, z której słyną górzyste...

Tzatziki Jest to przepis najbardziej zbliżony do tego, jaki udało mi się wydusić od pewnego Greka serek Pilos 250 g tłusty połączony z 4 łyżkami jogurtu bałkańskiego( najbardziej zbliżone odpowiedniki oryginału) ogórek starty na grubej tarce, razem ze skórką, jeśl jest delikatna, 2 łyżki...