Rezultat wyszukiwania

Tu jest trochę o historii i konsystencji tego sernika: https://www.rozkoszny.pl/sernik-baskijski-ale-jeszcze-lepszy/

Są miękkie, ale nie bardzo miękkie, tylko lekko twardawe. Myślę, że warto spróbować, choć na pewno dużo zależy od ziemniaków. Moje były sypkie i suche. Ugotowałam je wczoraj w mundurkach pierwotnie na sałatkę, ale okazało się, że się na nią nie nadają, wiec dziś je obrałam i ugniotłam tłuczkiem.

Nigdy nie robiłam kopytek z przepisu, zawsze na oko, ale akurat dziś miałam je w planach i mogłam spróbować, bo zostało mi akurat 400 g ziemniaków (ugotowanych wcześniej w mundurkach), więc zrobiłam 1/10 porcji. Wyszły bardzo dobre, miękkie i delikatne. Dałam ciut mniej soli niż w przepisie i...

Zamieniłam źródłowy link w pierwszym poście na aktualny.

Siedzi w piecu zgodnie z oryginalnym przepisem z gruszkami.

Miałam robić bogracz, ale zachciało mi się zupy z porów, więc padło na ten gulasz.

Przymierzałam się do tego sernika, ale nie mogę się przemóc, żeby z premedytacją przypalić ciasto i podać je na stół. :lol:

Przypomniałam sobie o tej rybie i dziś będzie na obiad. Zamiast pangi wzięłam polędwicę z dorsza, a od siebie dołożyłam garść uzbieranych wczoraj rydzów.

A ja dziś kupiłam dynię piżmową z myślą o tym przepisie.:)

Na ostatnie pięć minut pieczenia dodałam pokrojoną i wcześniej upieczoną dynię. I dobrze, że ją dodałam, bo bez niej danie byłoby dla mnie zbyt pikantne. Ale z dynią i jogurtem - pycha. O dziwo po tak długim pieczeniu czosnek był twardy i prawie surowy. Piekłam w arabskim glinianym garnku z...

Będzie dziś na obiad, z pstrągiem łososiowym zamiast łososia. EDIT:

Mario, myślę, że warto się skusić, bo deser jest szybki, lekki, prosty i smaczny. :)

Wyciągam, bo chodzą za mną od dawna. Mam nawet destylat gruszkowy. :)

Bez problemu. Kiedyś zagniecione jesienią piekłam dopiero w maju i było doskonałe.

W tym roku z półtorej porcji, na krajankę i nadziewane pierniki.

Siedzi w piecu z 2/3 porcji, w wersji z orzechami włoskimi z niewielkim dodatkiem mielonych migdałów, skórką i sokiem z pomarańczy i garstką suszonych żurawin. Olej rzepakowy pół na pół z kokosowym. Ze względu na mąkę orkiszową pełnoziarnistą dałam dodatkowe jajko. Dynię tym razem utarłam na...

Mario, polecam, pyszne i sycące.

Przypomniałam sobie o tym daniu pod wpływem Anki i będzie dziś na obiad. :) Oprócz ziemniaków dałam małego batata i małą dynię hokkaido, a oprócz ciecierzycy będzie też soczewica, bo mi słoik upadł na podłogę i się otworzył.

Siedzi w piecu jako baza do torciku, bez dodatku skórek z cytrusów. EDIT: Bardzo smaczne. Nasączyłam je kawą z odrobiną likieru kawowego, przełożyłam kremem z kajmaku z solonym masłem z Lidla, mascarpone i kremówki z dodatkiem kawy. Przypomniałam sobie o zdjęciu jak został ostatni, niezbyt...

Dziś w formie torciku, z dżemem z jagody kamczackiej i truskawek z dodatkiem dżemu z czarnych i czerwonych porzeczek oraz wanilii. Dałam niespełna 90 g trzcinowego cukru, 3 małe jajka, mąkę orkiszową i masło z olejem kokosowym. Do ganaszu dodałam łyżeczkę domowej esencji waniliowej.