Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Ciasto z całymi gruszkami

    CIASTO Z CAŁYMI GRUSZKAMI z książki Marty Szloser i Wandy Gąsiorowskiej "Święta bez pszenicy" http://bistro24.pl/gotowanie/galerie/swiet...15,obraz,7.html Syrop: 3 gruszki (najlepiej wąskie i podłużne) - ja wzięłam pięć niewielkich gruszek rocha 50 g ksylitolu sok z 1/2 cytryny 1...
  2. Joanna

    Piernik dyniowy

    Piernik dyniowy Źródło: http://nakuchennymprogu.pl/piernik-dyniowy-weganski/ Składniki (na keksówkę o wymiarach 20 x 10 cm) 100 g mąki gryczanej 60 g mąki z orzechów włoskich lub orzechów tartych (zamiennie orzechy laskowe)- ja dałam mielone migdały 20 g zmielonego złocistego siemienia...
  3. Joanna

    Piernik kostka brukowa

    Piernik kostka brukowa Źródło - rosyjska książka o wypiekach z 1959 roku: Składniki: 3 szklanki mąki (u mnie razowa orkiszowa drobno mielona) 3/4 szklanki cukru (u mnie nieco mniej trzcinowego) 1/2 szklanki miodu 50 g masła 2 jajka 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki przypraw korzennych (moim...
  4. Joanna

    Kapusta kiszona z buraczkami

    Kapusta kiszona z buraczkami Źródło przepisu - Ina Łukasik, Agnieszka Sado "Kuchnia rosyjska" Składniki: 4 kg kapusty 2 - 3 buraki 3 - 4 ząbki czosnku 1 -2 pietruszki 1 mała papryczka (dałam chili) korzeń chrzanu 2 l wody 3 -4 łyżki cukru 3 łyżki soli Wykonanie: Kapustę pokroić na...
  5. Joanna

    Korzenne ciasto dyniowo - imbirowe

    Ciasto dyniowo-imbirowe wg SimplyRecipes znalezione u Bei: http://www.beawkuchni.com/2014/10/ciasto-d...o-imbirowe.html keksówka 23 x 11 (wymiary brzegu foremki) Składniki: 250 g mąki ¼ łyżeczki soli 175 g cukru trzcinowego ½ łyżeczki sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1...
  6. Joanna

    Tulski piernik

    Upiekłam na słodki prezent, z połową cukru, domowymi "śliwkami w czekoladzie" i lukrem z nalewką mirabelkową. Sezon pierniczenia uważam za otwarty.
  7. Joanna

    Sałatka z brokuła, cukinii, pora i awokado z jajkiem

    Sałatka z brokuła, cukinii, pora i awokado z jajkiem Jedna z moich ulubionych wielkanocnych sałatek. W nieco innej wersji znalazłam ją wiele lat temu w broszurce reklamowej nieistniejącej już sieci sklepów Albert. Składniki: 1 brokuł, podzielony na niewielkie cząstki 1 niewielka cukinia 1...
  8. Joanna

    Filet z indyka z pieczarkami i brukselką

    Filet z indyka z pieczarkami i brukselką Zainspirował mnie przepis na brukselkę z tofu Yotama Ottolenghi z książki Obfitość, ale zrobiłam po swojemu i taką wersję wpisuję. Ilości składników są orientacyjne, bo niczego nie ważyłam. 4 porcje Składniki: ok. 500 g filetu z indyka, pokrojonego w...
  9. Joanna

    Naleśniki bretońskie galettes bretonnes

    Naleśniki bretońskie galettes bretonnes Przepis na ciasto znalazłam na tym blogu: http://belgiaodkuchni.blogspot.com/2013/11...-nalesniki.html Składniki: 300 g mąki gryczanej, 2 jajka, 10 g soli, 750 ml wody Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki. Ciasto powinno odczekać godzinę w lodówce...
  10. Joanna

    Śledzie z suszonymi śliwkami w marynacie z wina

    Zabierając się do przygotowania jednego z moich ulubionych rodzajów śledzi, ze zdziwieniem skonstatowałam, że przepisu na nie nie wpisałam do tej pory na forum, więc niniejszym nadrabiam to niedopatrzenie, sobie przy okazji oszczędzając na przyszłość konieczności szukania starego kajetu, w...
  11. Joanna

    Dziad wg J. Czernikowskiego

    W moim rodzinnym domu na Boże Narodzenie zawsze się piekło keksy (zwykle z Kuchni polskiej), a na Wielkanoc, w opozycji dla delikatnych bab, bakaliowego Dziada z książki Jana Czernikowskiego Ciasta, ciastka, ciasteczka, wypiek domowy. Jest trochę podobny do keksa, tylko IMO delikatniejszy...
  12. Joanna

    Tulski piernik

    Bardzo przyjemny przepis, świetne, plastyczne ciasto. Zmniejszyłam ilość cukru do 1/2 szklanki, ale za to dałam 4 czubate łyżki płynnego miodu. Zrobiłam tak samo jak Janka - podgrzałam cukier z miodem, korzeniami i masłem, a potem nie czekając nawet na ostudzenie, dodałam jajka i pozostale...
  13. Joanna

    Pierniki nadziewane

    Pierniki nadziewane Wzorowane na przepisie Kaeru: http://www.mniammniam.com/Pierniczki-6840p.html Od kilku lat miałam wydrukowany z Mniama popularny tam przepis na pierniki Kaeru, ale jakoś zawsze wypadał z kolejki. Do tego zniechęcał mnie opis, że ciasto jest klejące i wymaga obfitego...
  14. Joanna

    Chlebek bananowy Sophie Dahl

    Ciasto, jak najbardziej ciasto. Można jeść solo, można nawet lekko zgrillować i posmarować odrobiną masła. Ponoć poezja w smaku. Wygląd "orzechowy" dają dojrzałe banany i mąka orkiszowa. Ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość.
  15. Joanna

    Chlebek bananowy Sophie Dahl

    Przepis pochodzi z książki "Apetyczna panna Dahl" autorstwa Sophie Dahl. Piekłam go dziesiątki razy, bo uwielbia go mój syn. Jest bardzo smaczny i bardzo prosty w wykonaniu - używam do niego tylko widelca. Składniki: - 4 bardzo dojrzałe banany - 1 jajko - 200 g (1 szklanka) trzcinowego cukru -...
  16. Joanna

    Muffiny bananowo - ananasowe z kremem twarożkowym i orzechową praliną

    Muffiny bananowo - ananasowe z kremem twarożkowym i orzechową praliną Na podstawie przepisu J. Olivera na tort Koliber z jego programu Comfort Food: http://www.jamieoliver.com/recipes/recipe/...xodVDkHfeBD2.97 https://www.kuchniaplus.pl/przepisy/tort-koliber Składniki: Ciasto: 2 dojrzałe...
  17. Joanna

    Placek na maślance

  18. Joanna

    Placek na maślance

    Ze śliwkami, lekko skropionymi amaretto i migdałową kruszonką, rewelacyjne: Do ciasta i kruszonki dodałam po pół opakowania cukru migdałowego. Kruszonka bajaderki, ale z mąki orkiszowej i cukru trzcinowego.
  19. Joanna

    Placek na maślance

    I ja też znów je piekłam. Tym razem z mąki orkiszowej wymieszanej z amarantusową i kokosową, z rabarbarem i truskawkami.