Rezultat wyszukiwania

  1. carbonicum

    strudel warzywny z sosem curry

    Liczba porcji jako danie glowne to dla dwoch osob, jako przystawka to na wiecej Ciasto 250g maki, np. z pelnego przemialu lub 1050 1/4 lyzeczki soli 2 lyzki oleju np.slonecznikowego 1 lyzka octu jablkowego 125ml wody cieplej(40-60°) skladniki w kolejnosci wymieszac ze soba, zagniatac ciast 3-5...
  2. carbonicum

    Zupa indyjska - dhal

    pyszna zupa, o zadziwiajacym smaku 1 duza cebula 1 zab czosnku 2 lyzki ghee lub masla 1 lyzeczka czarnych nasion gorczycy 1 lyzeczka kuminu 1 lyzeczka kurkumy 1/2 lyzeczki koriander(jak to po polsku???? po angielsku cilantro) to wyglada jak ziele pietruszki!! te wszystkie ziola mozna zastapic 3...
  3. carbonicum

    Malfatti

    Przepis pochodzi ze strony Petry Holzapfel Malfatti 1kg swiezego szpinaku(duze liscie i grube lodygi) lub 500g swiezego szpinaku delikatnego(male listki, male lodyzki)-ja taki mialam lub 400g szpinaku mrozonego, lisciowego 250g ricotta 2 jajka 100g bulki tartej sol, pieprz, galka muszkaltowa...
  4. carbonicum

    marynowana papryka z serem owczym i oliwkami

    2 papryki czerwone 2 papryki zolte 2 lyzki octu winnego czerwonego 5 lyzek oleju z oliwek 1 duzy zab czosnku sol, pieprz ser owczy i czarne oliwki do posypania cala papryke zgrilowac w piecu, az bedzie miala bable i zciemnieje wyciagnac, wlozyc do miski i przykryc mokra scierka, az...
  5. carbonicum

    slod piekarski

    przepis pochodzi ze strony Petry Holzapfel, i jest czesto potrzebny do wykonania "jej" chlebow 1.zalatwiamy sobie ziarno pszenicy, orkiszu lub jeczmienia, najlepiej z uprawy biologicznej!!!! np.ze sklepu ze zdrowa zywnoscia ma to do siebie, ze raczej "normalne" ziarno jest martw tzn.nie ma...
  6. carbonicum

    zupa ziemniczano-porowo-musztardowa-curry

    podaje tutaj ten "przepis" na ww zupe, bo marghe i jobi w niebie prosily.. tylko, ze ja sie wstydze, bo byla to zupa z resztek(pory juz wiedly) wiec nie ma scislych danych na ta zupe :oops: ale nic to, zupka wyszla wysmienita 3 pory pokroilam biala i jasnozielona czesc na ukosne krazki 5...
  7. carbonicum

    Zwiebelkuchen-placek cebulowy

    i znowu zaczela sie ta pora roku kiedy to trzeba piec Zwiebelkuchen.... ciasto 375g maki 25g drozdzy 250ml cieplego mleka 1 jajko 60g masla lub margaryny(rozpuszczonej i schlodzonej) troszke cukru sol w mleku rozpuscic drozdze z cukrem, wymieszac, posypac troszke maka i zostawic na 10 minut...
  8. carbonicum

    Gemuese Bratlinge-warzywne placuszki

    200g marchwi 200g selera 300g ziemniakow swieze lub suszone ziola np.pietruszka, koperek lubczyk troszke galki muszkaltowej sol, pieprz 4 lyzki maki z pelnego przemialu najlepiej z owsa marchew, seler, ziemniaki obrac zetrzec na tarce o drobnych otworach dodac posiekane ziola i reszte...
  9. carbonicum

    zapiekanka-ziemniaki po "rusku"

    ziemniaki po "rusku" chyba wg.przepisu Grzegorza 1 kg ziemniakow 4 duze kiszone ogorki 3 srednie cebule starty zolty ser do posypania sloiczek przecieru pomidorowego 1/4 kostki masla sol, pieprz ziemniaki ugotowac w lupinach, obrac pokroic na plasterki ogorki tez na plasterki cebule...
  10. carbonicum

    ziemniaki po "rusku"

    ziemniaki po "rusku" chyba wg.przepisu Grzegorza 1 kg ziemniakow 4 duze kiszone ogorki 3 srednie cebule starty zolty ser do posypania sloiczek przecieru pomidorowego 1/4 kostki masla sol, pieprz ziemniaki ugotowac w lupinach, obrac pokroic na plasterki ogorki tez na plasterki cebule...
  11. carbonicum

    Langosze*

    PRZEPIS NA LANGOSZE 300g maki 150g ziemniakow ugotowanych w lupinach 1 lyzeczka soli plaska 20g drozdzy 200 ml mleka lub wody 2 lyzki oleju -make dac do miski, wcisnac obrane ziemniaki przez praske do maki dodac sol -z drozdzy i troszke cieplego mleka zrobic rozczyn(mozna dodac...
  12. carbonicum

    Sezon grilowy-tu przepisy prosze:-)

    Mozecie szalec
  13. carbonicum

    Sycylijskie pory

    przepis na pyszne pory jako dodatek do obiadu lub mozna je jesc same z ryzem: 30g orzeszkow piniowych(moga tez byc migdaly posiekane) 100g rodzynek 2 lyzki masla 600 g porow wraz z czescia jasnozielona 200 ml rosolku 2 lyzki tartej bulki 2-3 lyzek octu balsamicznego orzeszki piniowe lub...
  14. carbonicum

    chleb na zakwasie

    potrzeba zakwasu bez drozdzy wychodza dwa bochenki 500g maki zytniej razowej 500g wody ok.40° 50g zakwasu wszystko wymieszac i zostawic przykryte w cieplym miejscu na 4h (mozna po 4h odjac 50g tego ciasta i zostawic jako zakwas do nastepnego pieczenia) 200g maki pszennej razowej 250g letniej...
  15. carbonicum

    zakwas bez drozdzy

    dzien pierwszy duzy(2 litry) wyparzony sloik 100 g maki zytniej razowej, chlebowej, lub z pelnego przemialu 100 g wody cieplej ok.30° 1 lyzeczka jogurtu naturalnego 1 lyzeczka miodu wszystko wymieszac, przykryc lniana sciereczka i zostawic na 24h w cieple(25-30°) dzien drugi 100g maki...
  16. carbonicum

    salatka ziemniaczana-Kartoffelsalat

    salatka ziemniaczana 1 kg dobrych nie rozwalajacych sie ziemniakow 1 lyzeczka kminku 2 srednie cebule 200 ml rosolku moze byc z kostki 100 ml octu(ja daje jablkowy) 100 ml oleju np.slonecznikowego lub z pestek winogron 2 wiazki szczypiorku sol,pieprz ziemniaki ugotowac w lupinach z...
  17. carbonicum

    sniadania carbonicum:)

    na prosbe AgusiH zakladam watek z moimi dziwacznymi sniadaniami sniadanko przygotowane wg. kuchni pieciu elementow skladniki dla dwoch osob 100 g grubych platkow owsianych 1 duze jablko lub 1 duza gruszka pokrojone w kostke 50 g rodzynek sultanek lyzka masla 3 lyzki smietanki ok.pol...
  18. carbonicum

    pyszne sniadanie!!!!!*

    zrobilam dzisiaj i jutro tez bede robic i pojutrze...... sniadanko przygotowane wg. kuchni pieciu elementow skladniki dla dwoch osob 100 g grubych platkow owsianych 1 duze jablko lub 1 duza gruszka pokrojone w kostke 50 g rodzynek sultanek lyzka masla 3 lyzki smietanki ok.pol szklanki soku...
  19. carbonicum

    Liptauer

    125 g smietany 125 g ementalera 2 cebule drobniutko pokrojone 1 zabek czosnku przecisniety przez praske 1 peczek szczypiorku 400 g serka homo 1 lyzeczka musztardy Dijon 1 lyzka paryczki slodkiej w proszku sol smietane ubic ser zetrzec na drobnych otworach serek homo wymieszac z produktami a na...
  20. carbonicum

    pasta z sera owczego

    150 g sera owczego 150 g serka homo 175 g jogurtu 1 cebula pokrojona w kosteczke 2 zabki czosnku zmiazdzony 2 lyzki czerowonej papryki z zalewy pokrojonej w kostke 1/4 lyzeczki soli 1 lyzka papryczki slodkiej w proszku 1/4 lyzeczki zmielonego kminku 5 kropli sosu Tabasco ser rozdrobnic i...