Rezultat wyszukiwania

Kotlety jagnięce lub wieprzowe w stylu Tiny Źródło przepisu - Gino D'Acampo "Buonissimo!" 5 kotletów z jagnięciny lub wieprzowiny (u mnie ze schabu), lekko rozbitych Marynata: 2 łyżki oliwy 2 szczypty suszonych płatków chili (u mnie pół niewielkiej świeżej chili, drobniutko...

Dynia pieczona z chili i szałwią Źródło przepisu - Gino D'Acampo "Buonissimo!" 6 porcji Składniki: 2 nieduże dynie typu hokkaido ze skórką, pokrojone w cienkie łódeczki 100 g bułki tartej 6 łyżek oliwy 1 średnia ostra czerwona papryczka chili, bez nasion, drobno pokrojona 3 ząbki...

Zupa z pistou 6 porcji Źródło przepisu - Sarah Woodward Kuchnia francuska Włosi mają pesto, Prowansja - pistou. W wersji francuskiej brakuje pinioli, ale też dodaje się je do zup i makaronów. Soupe au pistou przypomina włoską minestrone i jak ona jest najsmaczniejsza ze świeżych warzyw...

Tartaletki z ciasta francuskiego z karmelizowanym bakaliami i jabłkami Źródło przepisu - Kulinaria francuskie, praca zbiorowa, Wyd. polskie Wydawnictwo Olesiejuk Zrobiłam tartaletki wzorując się na przepisie z tej książki, ale pomijając pracochłonny etap wytwarzania sosu jabłkowego służącego...

Ryba po nicejsku dla 4 osób Źródło przepisu - Sarah Woodward Kuchnia francuska Składniki: 8 niewielkich, oskrobanych i wypatroszonych barwen czerwonych (u mnie 6 tuszek nototenii) mąką pszenna, sól, świeżo zmielony pieprz oliwa do smażenia 1 drobno posiekana słodka biała cebula 4 obrane i...

Garnek prowansalski Źródło przepisu - "Kuchnia francuska" Biblioteczka Poradnika Domowego Składniki: 80 dag udek z kurczaka (bez kości), pokrojonych w kostkę łyżka soku z cytryny łyżeczka ziól prowansalskich (u mnie świeży i suszony tymianek, oregano i odrobina świeżej szałwi) 50 dag...

Kurczak z winogronami i oliwkami Źródło - "Kuchnia bułgarska tradycje, smaki, potrawy" z serii Podróże kulinarne Składniki: 1 kurczak ok. 1,3 kg, podzielony na porcje 3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 4 łyżki oliwy 2 liście laurowe 6 liści szałwi 1 1/2 szklanki czerwonego wina 2...

GRUSZKI PIKANTNE autor przepisu - Piotr Adamczewski Składniki: 1 kg twardych gruszek chrzan cynamon gorczyca biały pieprz w ziarnach (u mnie czarny lub kolorowy) ziele angielskie 1,5 szklanki cukru 1 szklanka octu winnego 1 szklanka niegazowanej wody mineralnej Wykonanie: Gruszki...

Szarlota/ szarlotka z gruszek Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 5 "Kuchnia francuska II" Składniki: 1 kg gruszek, 30 biszkoptów Syrop: 250 ml wody, 500 ml cukru, 1 łyżka octu Krem: 250 g cukru pudru, 500 ml mleka, 8 żółtek, 1/2 laski drobno posiekanej wanilii, 750 ml bitej śmietany...

Banica Źródło przepisu - Beata Lipov "Bułgaria na talerzu" Składniki: 500 g mąki 8 łyżek letniej wody 2 łyżki oleju łyżeczka octu lub łyżka soku z cytryny sól 400 g bryndzy 4 jajka szklanka mleka 150 g masła Wykonanie: Z mąki, wody, octu i soli wyrobić gładkie, dość twarde...

Rodopska banica Źródło przepisu: Beata Lipov "Bułgaria na talerzu" http://lawendowydom.com.pl/rodopska-banica-bulgaria/ Składniki: ciasto: 200 g mąki ( u mnie poznańska z Lubelli) 6 łyżek wody (dałam jedną więcej, bo nie chciało się zagnieść) 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka oleju...

Kura faszerowana pszenicą Źródło przepisu - Beata Lipov "Bułgaria na talerzu" Składniki: kura średniej wielkości (u mnie zwyczajny kurczak) półtorej szklanki łuskanej pszenicy pół szklanki posiekanych orzechów laskowych pół szklanki rodzynek 60 g masła sól, pieprz, kminek Zalewa...

Tarta pięknej Heleny Przepis na formę o średnicy maks. 24 cm. Dostalam kilka dni temu w prezencie książkę " Dr Oetker -czekoladowe ciasta". Przeglądając, otworzyłam na stronie z tak zatytułowaną tartą i już wiedziałam, że muszę taką zrobić. Skorzystałam jednak tylko z pomysłu...

Papryki faszerowane w stylu bałkańskim przepis własny na bazie lektury kuchni krajów bałkańskich Składniki: 6 ładnych papryk 1 niepełna szklanka ryżu (u mnie basmati) 500 g mielonego mięsa z łopatki lub szynki ok. 125 g fety lub twardego sera typu bałkańskiego (u mnie greek style salad cheese...

Kiopułu z pieczoną papryką czyli pyszna pasta z pieczonych bakłażanów i papryki. Źródło: http://lawendowydom.com.pl/kiopulu-z-piecz...lgarskie-smaki/ Składniki: 2 bakłażany (u mnie 3 średniej wielkości) 3 papryki (u mnie sześć średnich, bo tyle mi się zmieściło na blasze) 3 łyżki oleju (u...

Djuveč, czyli zapiekanka z mięsa, warzyw i ryżu Źródło przepisu - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej i tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag ziemniaków 50 dag pomidorów (dałam półlitrowy słoik domowych pelati) 50 dag cebuli (dałam dwie duże białe...

Płakija z fasoli z kuchni bułgarskiej Źródło - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag suchej fasoli pół szklanki oleju (u mnie zdecydowanie mniej) 50 dag pomidorów 2- 3 marchewki pół selera 2 cebule 6 -8 ząbków...

Kapuśniak po słoweńsku Źródło - Maciej E. Halbański Potrawy z różnych stron świata Watra 1984 Składniki: 300 g kiszonej kapusty 150 g fasoli 250 g ziemniaków 250 g surowego wędzonego boczku 50 g smalcu cebula 2 ząbki czosnku liść laurowy, kilka ziaren pieprzu 2 łyżki śmietany, sól Wykonanie...

Zapiekanka z białą kapustą z kuchni dawnej Jugosławii Źródło przepisu - "Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosławiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 1kg młodej baraniny lub wieprzowiny ( u mnie ta druga) ok. 1/2 szklanki tłuszczu (u mnie mniej) 1 średnia cebula...

Zapiekanka sofijska Źródło przepisu - " Przyjaciółka z Tobą w kuchni bułgarskiej, greckiej, jugosłowiańskiej, tureckiej" 1989 Składniki: 50 dag wołowiny, cielęciny lub wieprzowiny (u mnie ta ostatnia) 4 cebule, posiekane 2-3 ząbki czosnku, roztarte 50 dag pomidorów, sparzonych...