Rezultat wyszukiwania

Zupa z dyni z ryżem (Dydmapur brindzow) Źródło - N. Karapetjan - Kulka, M. Kulka "Armenia od kuchni" AWM 2005 Składniki: 200 g dyni (bez skóry i pestek) 1/2 szklanki ugotowanego ryżu 1/3 l mleka 1 łyżeczka cukru sól, kardamon, cynamon do smaku Wykonanie: Dynię pokroić na kawałki...

Karp duszony z warzywami Źródło przepisu - Grażyna Strumiłło - Miłosz "Kuchnia gruzińska" KAW 1990 Składniki: 1 kg karpia 3 cebule 2 marchwie 1 średniej wielkości pietruszka 1 łyżka ostrego sosu pomidorowego (u mnie kilka łyżek domowej adżiki) 1/2 szklanki białego wytrawnego wina 2...

Kurczak duszony z grzybami (Chaszac hawe sunkow) Źródło przepisu - Narine Karapetjan - Kulka, Marek Kulka " Armenia od kuchni" AWM 2005 Składniki: 500 g świeżych grzybów (mogą być pieczarki) 1 kurczak o wadze 1 kg 1/2 szklanki białego wina 2 łyżki octu winnego 1 łyżka mąki 3 - 4...

Szarlotka Tortownica o średnicy 28 cm lub kwadratowa 24 x 24 cm 450 - 500 g mąki (krupczatka z luksusową lub orkiszowa z krupczatką) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru (zwykłego lub z wanilią) 200 g masła 50 g smalcu (można zastąpić masłem lub margaryną wege) 4 żółtka...

Karkandaki Arminki Źródło - "Armenia od kuchni" Narine Karapetjan - Kulka, Marek Kulka AWM 2005 Składniki: Ciasto: 2 jajka 1 łyżka cukru 1 łyżka masła 500 ml kefiru 200 ml śmietany 3 łyżeczki sody 1 łyżka octu winnego 1/2 łyżeczki soli 100 g letniej wody około 6 szklanek mąki olej do...

Caponata sycylijski gulasz z bakłażanów wg J. Olivera z książki „Włoska wyprawa Jamiego” 4 porcje Składniki: oliwa 2 ładne jędrne bakłażany pokrojone na spore kawałki 1 czubata łyżeczka suszonego oregano sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1 mała czerwona cebula...

Czas zacząć sezon dyniowy. EDIT: Tym razem wersja waniliowo - cytrynowa - z sokiem i skórką z cytryny.

Zapiekanka z cukinii i ziemniaków Źródło przepisu - "Dynia, melon, arbuz i cukinia" Wyd. Naumann & Gobel na 4 osoby 750 g ziemniaków 4 - 5 małych cukinii (ok. 500 g) masło do formy 2 gałązki tymianku 200 g gęstej kwaśnej śmietany 4 jajka sól, świeżo zmielony pieprz Nagrzać...

Upiekłam z rabarbarem i bajaderkową kruszonką. Z roztargnienia zapomniałam o oleju, ale i tak na szczęście wyszło smaczne.

Ciasto czekoladowo – makowe z jabłkiem i rodzynkami Źródło: http://i-lara.livejournal.com/208991.html#cutid1 Składniki: 80 g miękkiego masła 40 g oleju rzepakowego lub innego o neutralnym smaku i zapachu (dałam winogronowy) 280 g cukru ( nie jest za dużo - w wyjściowym przepisie, z którego...

Sernik pomarańczowo- makowo- marcepanowy z książki The 50 Best Cheesecakes in the World przetłumaczony i wpisany przez Dziunię do Niewypróbowanych: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...mp;#entry960697 Składniki na formę 23-24 cm filiżanka to ok. 236 ml Spód: - 1 2/3 filiżanki...

Polewa czekoladowo - malinowa wg P. Herme z ksiażki Desery 240 g półsłodkiej czekolady 100 ml śmietanki lub creme fraiche 100 g przetartych malin 20 g cukru pudru 10 ml likieru malinowego 30 g miękkiego masła Posiekaną drobno czekoladę włożyć do miski. W jedym garnuszku zagotować śmietankę...

Madziawoj poprosiła mnie, bym wpisała tu przepis na moją ulubioną sałatkę ziemniaczaną, którą opisywałam w wątku bożonarodzeniowym: https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=925314 Robię ją na oko i smak, więc nie mogę podać dokładnych proporcji, tylko główne składniki: - ugotowane w...

Filety z kurczaka w cytrusowej marynacie Żródło przepisu: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...32403#post32403 Składniki: 4 filety z kurczaka 1/2 cytryny 1 pomarańcza 1 łyżeczka miodu akacjowego sól, biały pieprz, czosnek, mięta 1 łyżka koniaku oliwa i masło 30 g płatków migdałów...

Pirożki rosyjskie z ciasta na śmietanie Źródło przepisu - http://community.livejournal.com/eda_kak_eda/23520.html Składniki: 700 g mąki 300 g gęstej śmietany 18% 170 g masła klarowanego 1 płaska łyżka soli dodatkowo żółtko wymieszane z łyżką słodkiej śmietanki do smarowania pierożków...

Barszcz połtawski Źródło przepisu – Hygina Seheń „Kuchnia rosyjska” Składniki: 0,6 kg gęsi lub kury 300 g kapusty, drobno poszatkowanej 400 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę 300 g buraków 50 g słoniny 40 g masła 100 g pasty pomidorowej 100 g gęstej śmietany 50 g pietruszki 100 g...

Kulki mięsne z sosem musztardowym Inspirowane kilkoma przepisami z kuchni skandynawskiej. 500 g mielonego mięsa z szynki 2 - 3 kromki suchej bułki 2 - 3 czubate łyżki śmietany 1 łyżka posiekanych kaparów 2 - 3 łyżki drobno posiekanej cebulki, uduszonej na oliwie z masłem 2 - 3 łyżki...

Tarta Tatin z gruszek Składniki: 6 – 7 niewielkich twardych gruszek sok z połowy cytryny 80 g masła 100 g brązowego cukru 150 ml śmietany ziarenka z połowy laski wanilii garść posiekanych orzechów włoskich Ciasto: 175 g mąki (krupczatka z poznańską) 50 g cukru 70 g masła 20 g smalcu 1 żółtko...