Rezultat wyszukiwania

  1. Margot

    Niezwykle kruche ciasteczka z orzechami i chipsami wg Ayn

    Na jednym z rosyjskich forum znalazłam ciasteczka Ayn a Joanna je mi przetłumaczyła Ciasteczka są przepyszne! moje chipsy to jakieś tylko z solą i pieprzem-kurcze nie wiedziałam ,że one tzn te chipsy takie drogie są Cytuję Joannę: "Niezwykle kruche ciasteczka z orzechami i chipsami wg...
  2. Margot

    Pannetone z maki razowej

    Pannetone z maki razowej z tej strony http://confituremaison.blogspot.com/2007/1...ne-complte.html Przetłumaczyła Elzusia wg mnie to nie ciasto (i właściwie to powinno być może w pieczywie?)a taki chlebek na słodko,mój jest z suszonymi śliwkami i żurawiną To cytuję,, Dzien 1 wymieszac w...
  3. Margot

    Brunsli – Bruns de Bâle

    a tu drugie z tej strony w Tłumaczeniu Bea73 http://omelette.canalblog.com/archives/200...24/1145032.html podaję tak jak dostałam od Bea73 Brunsli – Bruns de Bâle Tlumaczenie ze str. internetowej Bardzo popularne w Alzacji, Brunsli sa jednak szwajcarska specjalnoscia icon_wink.gif rodem z...
  4. Margot

    Brunsli

    Ja mam wielką słabość do szwajcarskich słodyczy i mam już przepis od Bea73 na te ciasteczka,ale jak znalazłam na stronie Petry no musiałam go mieć .Z pomocą przyszła mi Caritka i przetłumaczyła na polski są to przepyszne ciasteczka ,tylko proszę nie dodawajcie więcej alkoholu niż w...
  5. Margot

    Zozworki (imbirki)

    Zozworki (imbirki) ja robiłam z pół porcji,podaję tak jak w książce na całą porcję 3 jajka 300g cukru 300g mąki 20 g imbiru w proszku 1 cukier waniliowy-mój z prawdziwą wanilia dałam cały Utrzeć -ubić cukier z jajkami .Dodać imbir ,mąkę wymieszać W książce piszą rozwałkować na 1 cm...
  6. Margot

    ORZECHOWO-NUGATOWE POCAŁUNKI

    Od Dziad dostałam wspaniały przepis na ciasteczka ,są wręcz zmysłowe Do ich wykonania potrzebny jest nugat nie wiem czy jest w Polsce(to taka Nutella ale twardawa) ja dostałam w prezencie Podaję przepis słowami Dziad ORZECHOWO-NUGATOWE POCAŁUNKI ok.45 sztuk 250g maki 1 łyżeczka cynamonu...
  7. Margot

    Rogaliki z żurawiną (rugelach) wg Ayn

    Joanna podesłała mi link do świetnej strony i napisała mi jak się zarejestrować ,a potem znalazła i przetłumaczyła ten przepis-rewelacja Cytuję Joannę Rogaliki (rugelach) z żurawiną Ayn Ciasto: 2 i 1/4 szklanki mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia...
  8. Margot

    Piernik lipowy

    Piernik lipowy Ten przepis pochodzi z książki wydanej w czasie 2 wojny światowej ,ja go mam z gazety ,,Jestem" z czasu stanu wojennego w Polsce Ja podaje tu taką wersję trochę przerobioną,szczególnie są pomniejszone ilości ,na taką małą keksówkę 1-2 łyżki kwiatu lipy 2 szklanki mąki...
  9. Margot

    Masa daktylowo-pomarańczowa

    Masa daktylowo-pomarańczowa wg pięciu przemian z książki ,,Kuchnia według pięciu przemian" Anny Bielińskiej O 1/2 szklanki wrzątku Z 40-50 dag daktyli,1 duża pomarańcza Daktyle i pomarańcze umyć w ciepłej wodzie.Pomarańcze sparzyć ,pokroić w kostkę razem z skórką-odrzucić tylko pestki...
  10. Margot

    Lime curd

    Lime curd Bea mi przetłumaczyła http://miammm.canalblog.com/archives/2007/03/25/4426529.html - sok z 3 limonek - 250g cukru - skorka z 2 limonek - 3 jajka - 50 g masła W duzym garnku zagotowac wode. Wlozyc wszystkie skladniki do mniejszego garnka (zostawic troche skorki do dekoracji)-nie...
  11. Margot

    Chleb z mąką sojową

    Ten przepis przetłumaczyła mi Trzykasienka z strony http://chaosqueenskitchen.twoday.net/stories/4248554/ Chleb z mąką sojową cytuję ,,Składniki Zaczyn: 45g zakwasu 50 g wody (22stopnie) 90g maki pszennej typ 812 5 g mąki pszennej pełnoziarnistej Ciasto chlebowe: 350 g wody (22 st) 150g mąki...
  12. Margot

    Chleb z orzechami laskowymi

    Chleb z orzechami laskowymi http://thepassionatecook.typepad.com/thepa...nut-sourdo.html wzorowałam sie na tym przepisie 1 bochenek o średnicy około 20cm 250 g zakwasu żytniego-na 14,16 godzin przed pieczeniem wziąć 1 łyżke zakwasu zytniego i po 120 g mąki żytniej(moja razowa) i wody...
  13. Margot

    Miodownik

    Miodownik Hm ,mam nadzieje ,że zniesiecie jeszcze jeden przepis na miodownik.... Ciasto 60 dag mąki 22 dag cukru 3 jaja 11 dag miodu 1 łyżeczka sody Masa 1 litr mleka 2 torebki cukru waniliowego 1 szklanka kaszy manny 25 dag cukru pudru 20 dag masła 3 żółtka 1/2 kieliszka wódki -ja daję...
  14. Margot

    Stefanka jabłkowa

    przepis jest tu http://www.smaczny.pl/przepis,stefanka_jablkowa Cytuję ,,Stefanka jabłkowa Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 20 dag margaryny 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cynamonu Ponadto: ok. 10 paczek herbatników (10x10 dag) Lukier: 1 białko 1 ½ szklanki cukru pudru Jabłka obrać i zetrzeć na...
  15. Margot

    Sernik papieski

    Sernik papieski Bardzo smaczny sernik przepis znalazłam tu http://www.smaczny.pl/forum/Sernik-Papieski-t5718.html Skladniki: Kruche ciasto 3 szklanki maki 20 dkg masla 1/2 szklanki cukru pudru 4 zoltka 1 lyzeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg sera bialego tlustego , mielonego 20 dkg...
  16. Margot

    Babeczki z dynią

    Nie wiem czy ktoś jeszcze pamięta takie kulinarne pocztówki?Ja mam ich trochę i jedne z tych są poświęcone tematowi dyniowemu i to jeden z przepisów Babeczki z dynią Ciasto 30 dag maki 20 dag masła 10 dag cukru pudru 1 żółtko mały kieliszek mleka(ja daję wodę) Zrobić ciasto kruche ,ochłodzić i...
  17. Margot

    Polentabrot / Chleb kukurydziany

    Polentabrot / Chleb kukurydziany Ten chleb przetłumaczyła Mirabbelka,a orginalna recepta jest tu http://www.petras-brotkasten.de/BrotPolentabrot.html Cytuję Mirabbelkę: Zaczyn: 2 lyzki aktywnego zakwasu 30g letniej wody 60g maki 550 20g grubej polenty (Petra: uzyla sredniej) 100g zimnej...
  18. Margot

    Ciasteczka anyżkowe-badeńskie

    Ciasteczka anyżkowe-badeńskie to są moje ukochane ciasteczka świąteczne 250g mąki 200g cukru 2 jajka odrobina proszku do pieczenia 1-2 łyżeczki anyżku(można zmielić lub nie) Mąkę w torebce zostawić na kaloryferze ,żeby się podgrzała. Cukier i jajka ubić na puszystą masę.Anyżek ,proszek i...
  19. Margot

    Rogaliki indyjskie

    Rogaliki indyjskie przepis orginalny z tego blogu ,a tłumaczenie bardzo swobodne,bardzo http://www.nandyala.org/mahanandi/archives...puffs/#comments to mój nowo odkryty blog 3 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 dojrzały banan-bardzo dokładnie zmiksowany(ja z odrobiną mleka miksowałam) 1/4...
  20. Margot

    Keks jabłkowy

    KEKS JABŁKOWY 50 dag słodkich jabłek 10 dag suszonych śliwek 10 dag suszonych moreli 10 dag suszonych daktyli 10 dag rodzynek 10 dag migdałów,ze skórką ,przeciętych na pół 2 łyżki miodu ,ale może być ciemny cukier ,syrop z buraka itp 1 średnia obrana marchewka po 1/4 łyżeczki...