Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Cukinia z imbirem

    Cukinia z imbirem Źródło przepisu - H. Szymanderska "Bakłażan, cukinia, patison" 1 kg młodej cukinii 1 kg cukru 1 1/2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego imbiru sok i otarta skórka z 1 dużej soczystej cytryny Cukinie obrać i pokroić w półplasterki. Ułożyć w rondlu z grubym dnem...
  2. Joanna

    Tarta ze śliwkami

    Tarta ze śliwkami Na podstawie tomu Ciasta owocowe Encyklopedii Sztuki Kulinarnej D.M. Łebkowskich Ciasto: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany sól Nadzienie: 750 g śliwek (ja ważę po wypestkowaniu) 100 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki zmielonych...
  3. Joanna

    Sernik jagodowy bez pieczenia

    Sernik jagodowy bez pieczenia Źródło przepisu: http://www.epicurious.com/recipes/food/vie...ER-CRUST-108320 Wolne i niefachowe tłumaczenie: Spód: 9 sztuk ciastek pełnoziarnistych typu Digestive 1/2 szklanki płatków owsianych 3 łyżki stołowe cukru trzcinowego 1/8 łyżeczki soli 5 łyżek...
  4. Joanna

    Tarta cytrynowa

    Krystyno, ja bym nie wnosiła sprzeciwu, gdyby mi wyszła pianka... Wydaje mi się, że trudno porównać obie tarty, bo Twoja była przecież wyższa i dłużej pieczona, a ja na dodatek swoją robiłam trochę na oko... Dziękuję za instruktaż tłumaczenia. Dzięki Margot wstawiłam właśnie do lodówki...
  5. Joanna

    Pasty z bakłażanów

    Kawior z bakłażanów 2 bakłażany 1 duży pomidor, obrany ze skórki, wypestkowany i pokrojony w kosteczkę 1 cebula drobniutko posiekana w kosteczkę 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny lub jak kto woli octu winnego sól, pieprz, drobno posiekana nać pietruszki Bakłażany upiec w piekarniku...
  6. Joanna

    Tarta cytrynowa

    Tarta cytrynowa Przepis Śnieżnej z forum Cook – Talk, znaleziony na blogu Edlessy: http://edlessa.livejournal.com/17373.html#cutid1 http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=1531 Forma do tart (o średnicy około 26 cm) Składniki: 500 ml śmietany kremówki 1 puszka skondensowanego...
  7. Joanna

    Sałatka z cukinii i papryki

    Sałatka z cukinii i papryki Składniki: 3,5 kg młodej cukinii 1 kg papryki (czerwonej, żółtej lub pomarańczowej, do wyboru) 3 główki czosnku 3 łyżki soli 2 łyżki kurkumy lub curry 8 łyżek neutralnego w smaku oleju (z pestek winogron, ryżowego, rzepakowego) 1,5 szklanki cukru 1 szklanka octu 10%...
  8. Joanna

    Placek na maślance

  9. Joanna

    Placek na maślance

    Robiłam je już wiele razy, zwykle na prędce, od niechcenia i byle jak. W różncy opcjach, z różnych mąk. Zawsze wychodziło super. Wczoraj szczególnie mi zależało, by się udało. Dałam dużo owoców, jeszcze więcej kruszonki i oczywiście... wyszedł zakalec na palec! Od lat takiego nie widziałam...
  10. Joanna

    Placek na maślance

    Moje też będzie z jagodami, malinami i kruszonką Bajaderki. Miały być jagodzianki, ale za gorąco.....
  11. Joanna

    Zapiekanka z peczaku i warzyw z serowa skorupka

    Ja też ją robiłam bardzo dawno temu, tylko zapomniałam o tym napisać... Była bardzo smaczna. Chętnie ją w niedługim czasie powtórzę.
  12. Joanna

    Placek na maślance

    Moja dzisiejsza wersja jest jeszcze bardziej razowa niż poprzednia - zawiera szklankę razówki orkiszowej i pół szklanki razówki pszennej typ 2000, a do tego cukier trzcinowy i ekstrakt z wanilii. Kruszonkę też zrobiłam z mieszanki mąk razowych z niewielkim dodatkiem mąki pszennej typ 500, z...
  13. Joanna

    Placek na maślance

  14. Joanna

    Wywar z warzyw

    Wywar z jarzyn Na podstawie tomu Zupy Encyklopedii Sztuki Kulinarnej pod red. D. M. Łebkowskich Składniki: 500 g marchwi 500 g cebuli 250 g selera 100 g porów 30 g masła bouquet garni (gałązka pietruszki i tymianku, łodyga selera, liść laurowy, pieprz, czosnek) 3,5 l wody sól Wykonanie...
  15. Joanna

    Placek na maślance

    Pycha!
  16. Joanna

    Placek na maślance

    Upiekłam. Z innowacją w postaci zastąpienia jednej szklanki mąki pszennej razówką orkiszową. Olej z pestek winogron i z orzechów włoskich. Na razie stygnie, pięknie pachnąc maślaną kruszonką bajaderkową.
  17. Joanna

    Placek na maślance

    I ja się do niego powoli przymierzam - kupiłam pierwszy w tym roku rabarbar.
  18. Joanna

    Jogurtowa plecionka drożdżowa z jagodami

    Jogurtowa plecionka z jagodami po polsku Polski przepis, podany przez Grutto z Holandii na rosyjskiej Izbushce: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16785#post16785 Nie mogłam nie zrobić, zwłaszcza, że od pewnego czasu chodził mi po głowie pomysł, by śmietanę w cieście struclowym...
  19. Joanna

    Pierożki nadziewane chałwą z ciecierzycy*

    Pierożki nadziewane chałwą z ciecierzycy Źródło przepisu - KUCHNIA INDYJSKA seria Z KUCHENNEJ PÓŁECZKI (Wydawnictwo Parragon) Składniki: Pierożki: 200 g kaszy manny ( dałam pół na pół z semoliną) 100 g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżeczki sklarowanego masła ( ghee) 150 ml mleka klarowane...