Rezultat wyszukiwania

  1. T

    Sernik wigilijny

    Sernik znany u nas w domu jako "pani Hanki", bo od niej mama przepis dostała Ciasto: 1/3 kostt. tłuszczu 2 jajka 3 łyżki cukru 1 szkl. krupczatki 1 łyżeczka proszku Tłuszcz, cukier, żółtka utrzeć. Dodać mąkę, proszek. Dodać ubite na sztywno białka. Ciasto rozkładać łyżką na blachę...
  2. T

    Sernik gotowany

    1,2 kg sera (3 razy przekręcony przez maszynkę) 6 jaj 1 szkl. cukru 1 kost. masła roślinnego 2 łyżki budyniu bakalie Biszkopt już upieczony Biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Ser wrzucić do garnka, dodać cukier, masło, jajka. Wszystko rozpuścić aż zacznie się prawie gotować. Rozrobić budyń w...
  3. T

    Kwadraciki truskawkowe

    Przepis z dodatku do "Claudii" Kwadraciki truskawkowe 1 sztuka: 135kcal Przygotowanie: 30 min Chłodzenie: 2 godz Ok. 42 szt Ciasto: 2,5 szkl. mąki 1/3 szkl. cukru pudru 1 jajko 200g zimnego masła cukier waniliowy szczypta soli Nadzienie: 400g konfitury z truskawek 200g zmielonych...
  4. T

    Kruche placuszki na maślance

    Kruche placuszki na maślance Przepis z kolekcji "Szybko, łatwo, smakowicie" 50 dkg mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 80 dkg masła 250 g maślanki 1 białko 1 łyżka wody mąka do podsypania stolnicy W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać...
  5. T

    Blok śledziowy*

    Blok śledziowy. (wzbudzający zachwyt mojego męża jako danie proste, dość szybkie, z jego ukochanymi śledziami i świeżymi warzywkami ) 300g płatów śledziowych w oleju 2 pomidory (lub 3-4 koktajlowe) 1 długi ogórek por pęczek natki pietruszki 500ml bulionu gałka muszkatołowa 2,5 łyżki żelatyny...
  6. T

    Polędwiczka nadziewana ryżem z orzechami

    Przepis z kolekcji "Szybko, łatwo, smakowicie". 4 porcje 1 cebula 1 łyżka masła 1 ząbek czosnku 10 dag ryżu długoziarnistego 50 g orzeszków pekan (lub orzechów włoskich) 2 łyżki śmietany 22% 1 pęczek natki pietruszki 1 żółtko 1 polędwiczka wieprzowa ( ok. 80 dag) 1 łyżka keczupu 2...
  7. T

    Pasztet z wołowiny i wieprzowiny

    Pasztet z wołowiny i wieprzowiny 600 g mielonego mięsa wieprzowego 400 g mielonej wołowiny 2 plastry wątroby wieprzowej ugotowanej i zmielonej 200 g drobno posiekanego wędzonego boczku 3 cebule 60 g posiekanej natki pietruszki 2 łyżeczki drobnej soli 2 łyżki mąki pieprz listki z 4-5 gałązek...
  8. T

    Risotto szmaragdowe

    Na prośbę wklepuję 2 kostki rosołu warzywnego Knorr (ja zrobiłam z 1,5 l bulionu prawdziwego ) 5 łyżek białego wina 4 łyżki oliwy 1 mała posiekana cebulka 2 posiekane ząbki czosnku 350 g ryżu na risotto (arborio) (robię ze zwykłego i też wychodzi ) 250 g szpinaku oczyszczonego z włókien...
  9. T

    Zupa z serwatki na dwa sposoby

    Polewka Potrzebujemy serwatkę, która zostaje po zrobieniu twarożku domowym sposobem (*). Gotujemy i zaciągamy śmietaną z mąką, doprawiamy solą. Jemy z duszonymi ziemniakami z cebulką i szczypiorkiem. Chłodnik Jeśli następnego dnia zostaje nam sporo polewki, uzupełniamy ją maślanką bądź kefirem...
  10. T

    Z jarzębiny

    ...
  11. T

    Z płatków róży

    W wyniku interwencji autora przepisy zostają usunięte. Autora, Pana Nowaka, publicznie przepraszam, że wpisałam tu jego przepisy. Jednak - jak zaznaczyłam na początku - nie znałam tytułu i autora książki, przepisy znalazły się w moim prywatnym zeszycie dawno temu i nie w celach publikacji je...
  12. T

    Mazurek miodowy

    Przepis znaleziony kilka lat temu w necie - wtedy byłam dość beztroska i kopiowałam nie przejmując się autorstwem i źródłem, bo kopiowałam tylko dla siebie. Teraz zwracam na to uwagę.. Ciasto: 3 szkl. mąki pszennej 2 łyżki miodu 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 15 dkg...
  13. T

    Chlebek bananowy

    Przepis pochodzi z książeczki "Pieczenie chleba" Tadeusza Barowicza 45 dkg mąki pszennej typ 550 1 szkl mleka 6 dkg masła 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 g drożdży instant 1 łyzka miodu 1 zmiażdżony banan Wszystko wrzucić do automatu, ustawić program (ja piekłam na...
  14. T

    Makaron z serem mascarpone i kurczakiem

    Porcja dla 4 osób 250 g mascarpone 50 dkg filetów z piersi kurczaka 40 dkg makaronu wstążki 3 pomidory 1 cebula bazylia słodki sos chili sok z 1/2 cytryny pieprz, sól oliwa do smażenia Filety pokroić w cieńkie plastry, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oliwie. Ugotować makaron. Pomidory...
  15. T

    Placek na maślance

    Ciasto: 1 szkl maślanki 1 szkl cukru 2,5 szkl mąki 3 jajka (całe) 1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki) 0,5 szkl oleju 1 cukier waniliowy Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę. Kruszonka: 0,5 kost masła lub margaryny (ja używam najchętniej Kasi) mąka cukier Ugniatać...
  16. T

    Sałatka z piersi kurczaka

    3 filety z kurczaka 1 puszka ananasa 1 puszka kukurydzy garść rodzynek majonez lub sos majonezowo-jogurtowy lub jogurt sól, pieprz Piersi obsmażyć na złoto, osączyć, wystudzić, pokroić w kostkę. Puszki odsączyć, ananasa pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć. Wszystko wymieszać, doprawić do smaku...
  17. T

    Sałatka z selerem konserwowym

    1 puszka kukurydzy 20 dkg szynki - pokroić w kostkę 10 dkg sera żółtego - zetrzeć por - posiekać 1 pęczek rzodkiewki - pokroić w plasterki 1 słoik selera konserwowanego 1 puszka ananasa - pokroić w kostkę garść sparzonych rodzynek...
  18. T

    Sałatka z suszonymi pomidorami

    PS. Nie dam sobie ręki uciąć, czy nie jest to czasem sałatka Marghe - mam ją w swoich zasobach jako sałatkę czyjąś, ale ta osoba mogła skorzystać z któregoś z przepisów Marhe z innego forum - jak znam Marghe, to mogła już taką wklepać Wtedy przepraszam i proszę o usunięcie 2-3 szklanki...
  19. T

    Chruściki

    1/2 kg mąki 2 jajka 1/4 szkl. cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 kostki margaryny 1/2 paczki cukru waniliowego 1/2 szklanki mleka Z podanych składników zagnieść ciasto, wałkować nie za grubo (ok 3 mm), kroić w prostokąciki czy romby, zawijać w faworki, a następnie piec na rozgrzanym...
  20. T

    Babka gotowana

    Babka gotowana 1 kostka masła roślinnego 6 jaj (żółtka osobno, białka ubić) 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Żółtka utrzeć z masłem i cukrem, dodać pozostałe składniki i utrzeć. Dodać pianę z białek i delikatnie...