Rezultat wyszukiwania

  1. Pinkberry

    Serek homo-niewiadomo

    Nie jestem pewna, czy to dobry dział i z góry uprzedzam, że nazwa nikomu nie ma uwłaczać, a odnosi się jedynie do tego, że w g mojej siostry (która zeżarła połowę serka) wegański=wydziwiony. Więcej o jego historii oraz zdjęcia na moim blogu Przeklejam tu przepis, bo na pewno dotrze do większej...
  2. Pinkberry

    Pieczone,faszerowane warzywa

    Tak naprawdę ilość składników zależy od rozmiaru papryk i pomidorów, a także od ilości stołowników Farsz podaję na 4-6 warzyw, w zalezności od wielkości (no i chyba nikomu nie będzie smutno, że musi zjeść trochę pozostawionego ryżu ze szpinakiem?) po 1 średniej czerwonej papryce i 1 dużym...
  3. Pinkberry

    Sos pomidorowo-orzechowy*

    bardzo dobry sos, który w połączeniu z ryżem, makaronem czy kluskami daje pełnozapychające danie obiadowe Dzieci niejedzące "niczego dziwnego" go jedzą, co jest dodatkową zaletą (tylko im nie wolno mówić, że w środku soja jest): 3 duże pomidory (800 g) puszka soi w zalewie lub...
  4. Pinkberry

    Egzotyczna ogórkowa :)

    Przepis na fali upałów - od kiedy odkryłam, że mleko kokosowe można dodawać do zupy, nie mogę przestać 1 duży ogórek (surowy) 400 ml mleka kokosowego (bez tej śmietanki, chyba że ktoś koniecznie chce) łyżka surowego imbiru łyżka garam masali trochę soli czerwona lub żółta papryka, ok.1/4...
  5. Pinkberry

    Aloo Paratha

    Przepis wzięłam w zeszłym roku z bollywood.pl i robiłam od tego czasu 4-5 razy, za każdym z rewelacyjnym rezultatem: Aloo Paratha Składniki: 300 g przesianej mąki pszennej 3 łyżki stołowe stopionego masła (lub ghee) Sól do smaku Ciepła woda Ze wszystkich składników zagniatamy miękkie...
  6. Pinkberry

    Zupa krem z bobu

    Pyszna, sycąca zupa na lato, podawana w temperaturze pokojowej. litr bulionu, przestudzonego do temp. w której chcemy mieć zupę pół kilo zielonego bobu mała cebula koperek - jak kto lubi 5 łyżek oliwy opcjonalnie - pół szklanki niekwaszonej śmietany sól i pieprz do smaku. Wkładamy bób do...
  7. Pinkberry

    Bezserowy sos instant*

    Tak, to jest naprawdę przepis na domowy sos instant Przepis nadaje się dla uczulonych na cokolwiek, pod warunkiem, że użyją właściwej mąki. Przepis to "Instant Cheez-it" z 59 strony "The Ultimate Uncheese Cookbook" Jo Stepaniak. Porcja na 2 szklanki suchego sosu, czyli litr...
  8. Pinkberry

    Przyjaźń polsko-chińska

    Oczywiście, żeby było jak w tytule, trzeba użyć rodzimych truskawek :D Inaczej to będzie globalizacja... Opakowanie makaronu sojowego tao-tao pół szklanki orzeszków ziemnych, nie solonych szklanka truskawek sos sojowy szczypiorek Makaron zalewamy wrzątkiem i zostawiamy do namoczenia (nie...
  9. Pinkberry

    Piernik z rodzynkami

    Przepis pochodził z książki "Ciasta na wegetariańskim stole" i może najpierw podam oryginalny a potem powiem, co nakombinowałam: 2 szklanki mąki tortowej szklanka cukru 2 łyżki dżemu (lepszy ciemny) pół łyżeczki sody pół łyżeczki proszku do pieczenia pół kostki masła/ margaryny...
  10. Pinkberry

    Kaya*

    Z góry ostrzegam, że trudno to zrobić. Zgodnie z prawem Murphy'ego za pierwszym razem wyszło mi idealnie, a potem, jak już uznałam, że wiem, jak robić, miałam duże problemy:) Przepis pochodzi z książki Marcina Bruczkowskiego "Singapur, 4 rano". To bardzo słodka pasta do tostów...
  11. Pinkberry

    Aromatyczny sos ogórkowy*

    Przepis na 2 porcje: duży ogórek 3 ząbki czosnku kawałek świeżego imbiru (tyle, żeby po posiekaniu wyszła łyżka) kostka warzywna/bulion warzywny biały pieprz, ewentualnie sól Ogórek obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Czosnek i imbir też obieramy i miażdżymy/siekamy. Na patelni rozgrzewamy...
  12. Pinkberry

    Kubańska zupa czosnkowa

    Przepis wzięłam z e-booka "Cooking the Cuban Way" 2 łyżki oliwy (wzięłam olej) 6 ząbków czosnku, obranych i trochę zgniecionych (nie wiem, jak to się mówi po polsku, w każdym razie nie zmiażdżonych) 2 kromki suchego chleba pokrojone w kostkę (wzięłam starą bułkę i, jak na moje, można...
  13. Pinkberry

    smalec sezamowy

    Bardzo nie lubię jak mi coś sterczy w lodówce i nic poza tym, więc postanowiłam poeksperymentować z tahini na bazie przepisu na "smalec wegetariański", który zawsze wydawał mi się podejrzany - jak można jeść plantę... 2 kopiaste łyżki tahini (wymieszać!) 1 mała cebulka 3 ząbki...