Biszkopt, który jest pyszny i niezawodny

[Linn]

Ja robilam niedawny tort kakaowy:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...&hl=kakaowy
Zadnych problemow.

 

[iwona44]

Nie miałam już pomysłu co by upiec,więc postanowiłam ,ze upiekę biszkopt do tej pory piekłam nieskomplikowany i udający sie zawsze,ale chciałam spróbować coś nowego i padło na ten przepis,upiekł się,ale jak sprawdzałam patyczkiem to miał taką fajną kopułkę potem ona znikła

,a zrobiły się delikatne garby,no nic strasznego,na razie studzi sie ,teraz zastanawiam sie nad masą,muszę poszukać inspiracji

 

[iwona44]

Jeszcze aparat był łaskawy i jest zdjęcie brzydala

 

[Linn]

Nie trzeba sprawdzac: nawet nie wolno / zawsze opadnie /. Biszkopt jest upieczony, gdyz brzegi zaczynaja odstawac od tortownicy. Piekarnika NIE WOLNO otwierac przez 25-30 minut.

 

[iwona44]

Wiem,że nie wolno otwierać dlatego zrobiłam to dopiero po ok.30 minutach,ale trudno przełożę wysmaruję ,górę dam na spód i będzie dobrze

 

[Linn]

Jednak nie mozna. Jedyna rada to przywiazac sie do krzesla.

Korci czlowieka, a widac z tego, ze te 30 minut bylo za malo.

 

[iwona44]

Ale muszę powiedzieć ,że po za tym wierzchem nic złego więcej sie nie stało,musiałam go przekroić żeby się przekonać ,więc wszystko jest ok.to mnie cieszy bo już miałam czarne myśli

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=710951Nie trzeba sprawdzac: nawet nie wolno / zawsze opadnie /. Biszkopt jest upieczony, gdyz brzegi zaczynaja odstawac od tortownicy. Piekarnika NIE WOLNO otwierac przez 25-30 minut.

Nie zgodzę się z tym. Ja swój (zdjęcie na poprzedniej stronie) po 40' sprawdziłam patyczkiem i po stwierdzeniu, że gotowy od razu wyjęłam z piekarnika. Jak widać nic mu się nie stało.

 

[Akulka]

No, ja tez biszkopty wyciągam z pieca zaraz po upieczeniu

Raczej nic im to nie szkodzi. rzadko sie zdarza, ze powietrza trochę wypuści

 

[Linn]

index.php?act=findpost&pid=711041Nie zgodzę się z tym. Ja swój (zdjęcie na poprzedniej stronie) po 40' sprawdziłam patyczkiem i po stwierdzeniu, że gotowy od razu wyjęłam z piekarnika. Jak widać nic mu się nie stało.

Ja napisalam przez 25-30 minut, nie przez 40. Po 40 minutach mozna.

 

[Annaa]

 

[moni20]

Annaa slczny biszkopt, mnie tez ladnie wyrosl z tego przepisu...teraz jest dla mnie nr 1 wsrod biszkoptow

 

[h-elen]

Przyznaję, przepis jest na dobry biszkopt. Co do proszku, przyznaję Ci Hichotko rację. Ciasta proszkowe piekły nasze babki . W żywieniu nie da się wyeliminować "chemii", bo wszystko jest nią naszpikowane w ilościach i sortach o których nawet nam się nie śni. Ilość proszku mamy przynajmniej my same pod kontrolą.
Ale wracając do biszkopta, poniżej zamieszczam zdjęcie swojego wypieku po wystudzeniu i przekrojeniu:

Zrobiłam go na zaparzonych jajach (w kąpieli wodnej oczywiście).
Pozdrawiam.

 

[orelia]

Robiłam biszkopt z tego przepisu w sobotę i już zawsze właśnie taki bedę robić bo jest pyszniutki!!!

Przepis sprzedałam siostrze i mamie!!

 

[jaxja]

Ponownie piekłam biszkopt z tego przepisu - wyszedł jak zwykle świetny.
A co do zdjęcia biszkoptu upieczonego przez Iwonę, myślę, że zbyt krótko ubijane były jajka. Raz zdarzyło mi się ubijać je krócej i biszkopt wyszedł mi dokładnie taki jak na zdjęciu.

 

[moni20]

zrobilam dzis znowu ten biszkopt tylko w wersji kakowej ... jak zawsze udany

 

[moni20]

Gotowe, przelozone, mlekiem skondensowanym slodzonym i slonymi orzeszkami, a gora to nutella posypana przechami.

 

[jaxja]

Moni20, bardzo apetyczny torcik.
Czy częśc mąki zastąpiłaś kakao, czy dałaś je dodatkowo?

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=781435Moni20, bardzo apetyczny torcik.
Czy częśc mąki zastąpiłaś kakao, czy dałaś je dodatkowo?

dalam mniej maki, lacznie 1 szklanke maki pszennej wymieszana z ziemniaczana i kakao.

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=781453dalam mniej maki, lacznie 1 szklanke maki pszennej wymieszana z ziemniaczana i kakao.

moni mozesz podać dokładne proporcje bo ciasto jest bajecznie kakaowe

juz mam pomysł na przełożenie np.masą budyniową