Bułeczki z mielonym siemieniem lnianym

[joannas]

Kupiłam mielone siemię w aptece. Herbapolu, 200g za 7,50 zł. Tanio to to raczej nie jest. No, ale skoro nie moge zmielić to wyjścia nie ma. Doczytałam się na opakowaniu, że : Zalanie lnu mlekiem i posłodzenie miodem pozwala na wykorzystanie cennych aminokwasów, odpowiedzialnych za kondycję skóry i włosów." i "sproszkowane nasiona w naturalny sposób znoszą uczucie łaknienia, a zawarty w nich błonnik pozwala oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn..."
Co o tym sądzicie?

Idę założyć nowy temat, może tam ktoś ze mna pogada

 

[kamila]

Zrobiłam znowu, tym razem bez miodu i pół na pół z sezam z siemieniem. Wyszły wytrawne, pycha

 

[syso]

Agusiu, dzieki za ten wspanialy przepis. Te buleczki to jest absulutny HICIOREK!!! Zrobialm rano, a teraz wrzucilam druga partie, bo zanim dzieci z przedszkola wroca, to zezremy z mezem wszystko

Wiec dzisiaj zamiast pracowac, pieke buleczki. Wyszly sliczne, niektore troche jak muffinki z czubem, a niektore piekne i okraglutkie, zrobilam jak bajaderka pisala, splaszczylam je po uformowaniu

Siemie zmielilam w TM i w ogole wyrobilam w nim ciasto, ale jednak wole zostawic wszystko w maszynie chlebowej, mam wrazenie, ze wowczas maszynka je odpowiednio wypiesci i wygrzeje i beda smaczniejsze. Lubie wyrabiac w maszynie

Wieczorem doloze zdjecia do kolekcji.

I wiecie co! Zmielilam nawet pszenice w TM, bo zabraklo mi maki razowej na te druga partie i przypomnialo mi sie, ze jakas poswiateczna pszenica jest w szafce.

Dzieki za przepis!!!!

 

[Johasia]

Z pewną taką nieśmiałością się zabrałam za te bułeczki, bo miałam zgryz czym zemleć siemie. Spróbowałam w malakserze - pudło. Mikser plus końcówka do miksowania zup - pudło. No to zrezygnowana wrzuciłam do innej przystawki mikserowej - kubka na koktajle i inne majonezy - i to było to! Zmieliło mi przepięknie.

Na razie ciasto na bułeczki rośnie - muszę się więc czymś zająć, by mi zdołało urosnąć (nie znoszę tej fazy robienia czegokolwiek z drożdżami )...

Dopisek po upieczeniu:
Uturlałam 11 sztuk, więc chyba za duże - upiekłam i właśnie pochłaniam...
Naprawdę pyszne!

 

[Basiuka]

Ja tez dzis je zrobiłam
Wyszło mi 12 sztuk i niestety popękały co niektóre, dlaczego???? Proszę o poradę, bo na pewno do nich wrócę

 

[sd_silver]

Robiłam pół na pół siemie i sezam, dobre ale to nie to. Najlpesze z samym siemieniem.

Basiu ja robie tak i nic mi nie peka.
Biore kawałek ciasta, rozpłaszczam na placek, brzegi zawijam do środka, wychodzi takak koślawa kulka, tocze to w rekach az wyjdzie ładna kulka, spłaszczam lekko i kładę tą strona gdzie sa podwinięte brzegi do spodu.

Mam nadzieję, że bardzo nie zamieszałam

 

[BeataSz]

Ja też tak jak silver robię, pączki też tak formuję po nadzianiu, zawijam pod spód i taka ładna kulka wychodzi, potem lekko spłaszczam.

 

[Basiuka]

Aaa, to jestem w domu

) bo ja po prostu oderwałam kawałek, zrobiłam koslawą kulkę i siup na blachę bez spłaszczenia i bez zawijania, bo ja początkująca jestem a poza tym doczytałam własnie, że bułki po zrobieniu mają jeszcze 1/2 godziny wyrastać a ja je potraktowałam tylko 15 - ma minutami może to tez miało wpływ, ale i tak były SUPER!

 

[kasha]

Właśnie wcinam bułeczkę

mniem mniam, pychota. Zrobiłam z tej porcji 8 sztuk bułeczek takich większych. Przepyszne, lekko wilgotne i mięciusie

 

[urbasia]

Właśnie siedzą w piecu. Już nie mogę się doczekać...

 

[urbasia]

Oto moje bułeczki. Są pyyyszne.

Zmieniłam rozmiar zdjęć. Mam nadzieję, że teraz nie rozciągną strony.

 

[syso]

Piekne!! Mniam. Kurcze, a ja mialam zrobic zdjecie i zapomnialam, a jak sobie przypomnialam, to juz za pozno bylo. Moje tez tak smiesznie pekly w niektorych miejscach, a niektore mialy taki stozek jak muffinki. Druga partia byla okraglutka

 

[urbasia]

Bułki leżą w kuchni i kuszą. Następnym razem spróbuję turlać bułki sposobem dziewczyn, może i mnie wyjdą okrąglutkie .

 

[carbonicum]

na szybkiego potrzebuje odpowiedzi:
ile wyjdzie lub ma wyjsc tego siemienia zmielonego, bo ja kupilam juz zmielone?

prosze o szybka odpowiedz, bo drozdze juz rosna

no juz nie trzeba, dalam na oko

 

[bajaderka]

carbo, tez 1/2 szklanki

 

[carbonicum]

: :
a czy ktos nie pisal, ze z tej pol szkalnki wyszla cala
no to moje beda bardziej lniane

 

[bajaderka]

Tak sie moze wydawac, bo ona sie "napusza" przy mieleniu, ale nie moze z 1/2 szklanki siemienia wyjsc cala szklanka mielonego!

Na pewno beda pyszne, bardziej siemienne

 

[sd_silver]

Mi wyszła, po zmieleniu 1/2 szlanki siemienia wyszła mi cała szklanka mielonego. Może takie kupne mielonę ma inna "puszystość".

Carbo ja bym dała 3/4 szklanki zmilonego.

 

[AgusiaH]

Silver wrzucaj smialo cala szklanke.
Mi tez wyszlo wiecej po zmieleniu, przynajmniej objetosciowo

 

[Basiuka]

Jak myslicie, czy te bułeczki wyjdą, jeżeli dam tylko mąkę razową? Podobne pytanie mam do kajzerej Bajaderki