Bułki -buns na jogurcie

Margot

Well-known member
Contributor
Cze 24, 2005
16,379
174
63
Bułki -buns na jogurcie
gruebel_2.gif

Pyszne ,szybkie bułki na jogurcie z tej strony
bu_ki_004.jpg

http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...59030#post59030
przetłumaczone przez ta stronę
http://www.google.com/translate_t?sl=en&am...sl=en&tl=pl (Sini dziękuję za dostarczenie tego narzędzia pracy
bussi.gif
)
bu_ki_029.jpg
250 g mąki
1 łyżka cukru
3/4 łyżeczki soli
3/4 łyżeczki suszonych drożdży -ja dałam instant
100g owocowego jogurtu( mango ,morela) ja dałam zwykły grecki .ale dałam dodatkowo trochę utartej skórki z pomarańczy
60 g mleka
1 jajko(1/2 do ciasta i 1/2 do posmarowania bułek) -ja do ciasta dałam żółtko ,a smarowałam mlekiem skondensowanym
icon_mrgreen.gif

30 g masła
Wszystkie składniki wymieszać w maszynie do pieczenia w programie do zagniatania ciasta lub ręcznie -ja wsypałam i wlałam wszystko do miski i po prostu zagniotłam ciasto.Zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę (można to zostawić w maszynie) -mi mało przyrosło -bo jogurt i mleko było z lodówki ,to zostawiłam na jeszcze 30 minut ..Następnie wyłożyłam na blat posmarowany olejem,zrobiłam wałek i pokroiłam na 10 kawałków.Zrobiłam bułeczki ,obtoczyłam w oleju i ułożyłam w malutkiej tortownicy ,dość blisko bułeczka przy bułeczce(tortownica też posmarowana olejem).Nakryć tortownicę ściereczką(ja włożyłam do foliowej reklamówki) i zostawić do rośnięcia -ja na 1 godzinę. Posmarować roztrzepanym jajkiem(te co zostało) i posypać ziarnem sezamu-ja posmarowałam mlekiem skondensowanym i posypałam białym makiem
Piec w 200 stopniach ok 20-25 minut Studzić na kratce
Pysznie smakują z dżemem np z czarnej porzeczki
bu_ki_040.jpg
bu_ki_047.jpg
 

Załączniki

  • bu_ki_004.jpg
    bu_ki_004.jpg
    1.2 MB · Wyświetleń: 9
  • bu_ki_029.jpg
    bu_ki_029.jpg
    633.8 KB · Wyświetleń: 9
  • bu_ki_040.jpg
    bu_ki_040.jpg
    896.5 KB · Wyświetleń: 8
  • bu_ki_047.jpg
    bu_ki_047.jpg
    778.2 KB · Wyświetleń: 7

Krystyna9

Well-known member
Contributor
Cze 7, 2007
15,134
1,309
113
No po prostu, kobieta błyskawica.
kuehl.gif
Piękne wyszły Ci te bułeczki. Ja robiłam ze zwykłym jogurtem, ale dowaliłam cukier wanilinowy. No i przyznam się
icon_redface.gif
, że dałam troszkę więcej drożdży (też instant), więc szybciej mi wyrosły.
Jak pisałam wcześniej, na wierzchu dałam kruszonkę. I popijałam sobie zimnym mleczkiem. Pycha.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Margot

Well-known member
Contributor
Cze 24, 2005
16,379
174
63
Krystyna9 @ 31 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=733367No po prostu, kobieta błyskawica. Piękne wyszły Ci te bułeczki. Ja robiłam ze zwykłym jogurtem, ale dowaliłam cukier wanilinowy. No i przyznam się, że dałam troszkę więcej drożdży (też instant), więc szybciej mi wyrosły.
icon_mrgreen.gif
bo to takie błyskawiczne bułeczki
icon_wink.gif

Błyskawicznie też zostały zjedzone
rofl.gif
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
0
0
Pierwsze na liście do zrobienia.
Ale gdzie , oprócz Poznania, można kupić biały mak? Do rogali kilka razy zdobyłam drogą szantażu ale ostatnio moja moralność zdaje się zwyżkuje i wolałabym normalnie kupić.
 

Margot

Well-known member
Contributor
Cze 24, 2005
16,379
174
63
samanta @ 31 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=733387Pierwsze na liście do zrobienia.
Ale gdzie , oprócz Poznania, można kupić biały mak? Do rogali kilka razy zdobyłam drogą szantażu ale ostatnio moja moralność zdaje się zwyżkuje i wolałabym normalnie kupić.
Samanta ,bardzo dawno na alegro kupiony ,od tej pory jadę na resztkach zapasu - o dziwo te resztki jakoś nie zjełczały
Jakbyś wyszantażowała ciut więcej to ja mogę nabyć ta zwyżkę
icon_mrgreen.gif
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
0
0
Margot @ 31 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=733390Jakbyś wyszantażowała ciut więcej to ja mogę nabyć ta zwyżkę
icon_mrgreen.gif
No właśnie na tym polega trudność, że gnębiona wyrzutami na sumieniu (co ciekawe, wcześniej nie miałam takich dolegliwości) zrezygnowałam ze źródełka makowego i niestety teraz zastanawiam się czy aby nie za pochopnie. Może ja mam słabą silną wolę.
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
1
0
Podobają mi się te buleczki i to bardzo,
szkoda, że teraz nie mam teraz jogurtu buuuuu
jutro kupię morelowy do nich i zrobię w nocy (jeśli będzie chłodna) z podwójnej porcji
lecker.gif
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
1
0
Margot bułeczki wyszły przepyszne
lecker.gif
dziękuję za przepis
cvety.gif

zjedliśmy je gorące i pachnące późną nocą, a raczej świtem
icon_mrgreen.gif


Nie mogłam się oprzeć i posypałam je kruszonką Bajaderki, bo zdało mi się, że ona będzie tu bardzo pasować
no i nie pomyliłam się, są pycha
lecker.gif
jak najdelikatniejsze i puchate ciasto drożdżowe
lecker.gif


Myślę, że z tego ciasta można spokojnie upiec ciasto w keksówce.

Aaaaa i wg. nas jogurt był zupełnie niewyczuwalny, dzisiaj znowu zrobię te bułeczki ale z Bałkanem
fiesgrins.gif
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
1
0

olcieek

Member
Lip 21, 2007
3,630
0
0
Kurka Felek !
Trzeba będzie zrobić mimo że zwykle to co drożdżowe za bardzo mi się nie udawało xD chyba że rogaliki
rofl.gif

ale skoro piszecie że najłatwiejsze w swiecie
icon_mrgreen.gif