Chrupiace kajzerki

AgusiaH

Member
Wrz 20, 2004
3,054
1
0
Bardzo dziekuje Bajaderko za wyjasnienia.
icon_smile.gif
 

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
moje własnie siedzą w piecu. bez mrówek. Naciete nożem. wyrabiane mikserem.
Zobaczymy co z nich będzie.
 

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
wyjełam, zajadam. jestem w raju.
 

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
Nacięła tępą częścią noża umączoną. Wcisnęłam nóż głeboko i nacięcia trochę "odbiły" podczas rośnięcia, ale zostały.
Kurcze, nie mam już bułek. Zrobiłabym zdjęcie.
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Właśnie wyjełam z piekarnika i Waldi zaraz złapał jedną i pokroił.
Ależ pyszne, gorące i delikatnie chrupiące. Wcinamy z żółtym serkiem, mniamću
icon_razz.gif

Szkoda, że ich tak mało, na drugi raz zrobię z podwójnej porcji.
Robiłam na żywych drożdżach dodając ich 2,5 dkg.
Nie napuszyły się lecz urosły bardzo delikatnie.


kajzerki.jpg
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
2
0
kasha, ja to sie ciesze, ze Ty robisz wszystko na zywych drozdzach
icon_smile.gif
Tym sposobem mam od razu przeliczenie, tak na wypadek jakby ktos pytal :mrgreen:

Ciesze sie, ze sie udaly - one wlasnie tak powinny delikatnie podrosnac podczas drugiego rosniecia, a nie podwoic objetosc - bo wtedy traca konsystencje kajzerek
icon_smile.gif
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Bajaderko, ja zawsze na żywych drożdżach.
Zobacz proszę jak mi wyszły, bo właśnie wstawiłam zdjęcie,
a bułeczek już nie ma :lol: zjedliśmy je przed obiadem.
Są przepyszne, podobne troszkę w smaku jak te ze sklepu
Pyszniejszych bułek jeszcze nie jadłam.
 

Valdi

Member
Paź 10, 2004
56
0
0
Właśnie wyjełam z piekarnika i Waldi zaraz złapał jedną i pokroił.
Potwierdzam! 8) Kajzerki wyszły przepyszne. Co prawda niewiele się przysłużyłem do "produkcji"... Ale w końcu istotą robienia pysznego jedzenia jest samo zjadanie go (a w tym jestem dobry). Więc na coś się jednak mogę przydać...
Bułeczki wyszły super. :mrgreen:
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
2
0
Zgadzam sie Valdi
icon_smile.gif
Opinia "konsumenta" jest w koncu najwazniejsza :mrgreen: A ja sie ciesze, ze tak smakowaly :mrgreen:

kasha, a gdzie to zdjecie? Oblecialam wszystkie albumy i nic
icon_sad.gif


O, juz znalazlam - na poprzedniej stronie oczywiscie :dump: :dump:

Sliczniutkie i takie rumiane
icon_smile.gif
 

JotHa

Member
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
kasha, ja to sie ciesze, ze Ty robisz wszystko na zywych drozdzach
icon_smile.gif
Tym sposobem mam od razu przeliczenie, tak na wypadek jakby ktos pytal :mrgreen:
A ja tak z neismiala prosba... moze by te wyprobowane ilosci zywych drozdzy zaraz umiesczac w przepisach, co ? Bo dzis czytajac pamietam, ale nastepnym razem zajrze tylko do skladnikow i nie bede czytac calego watka Ostatnio wlasnie chcialam robic, ale mialam tylko zywe drozdze, wiec dalam spokoj, bo oczywscie nie pamietalam przelicznika :mrgreen:
 

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Dla mnie ilosc drozdzy ma charakter osobisty. Uwazam, ze kazdy powinien jednak dawac wg wlasnego uznania / tzn. kierujac sie przepisem i przeliczeniem - 7 g suchych= 25 swiezych; latwo zapamietac /. Poczatkujacym przychodzi to z trudem, ale potem jest juz latwiej. Ja jak widze przepisy 500 g maki 100 drozdzy, to na te drozdze w gole nie zwaracam uwagi. Nareszcie zrozumialam dlaczego w Polsce nie lubilam ciast drozdzowych.
 

Al_inka

Member
Wrz 13, 2004
2,109
0
0
Kasha, Twoje bułeczki są śliczne takie równiutkie i nacięcia widać :mrgreen:
Nie mam żadnego "przydasia" do kajzerek, czym robić nacięcia :
 

Valdi

Member
Paź 10, 2004
56
0
0
...czym robić nacięcia :
Nożem, zwykłym nożem! 8) (Akurat nacięcia robiłem, to się mogę wypowiedzieć :mrgreen: skoro już tu zajrzałem...)
Kasha wymyśliła, żeby nóż w środku bułeczki wbijać do końca, a potem pochylać, tak trochę w kierunku brzegu bułeczki, żeby nacięcie powstało.
Z nacięć nie byliśmy do końca zadowoleni. Jakoś nie wyszły takie jak "kupne". Ale zapewniam, że kształt nacięć nie wpłynął w żaden sposób na smak bułeczek! (mmmmmm uśmiecham się na ich wspomnienie )
 

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
A ja je znów zrobiłam dzisiaj, wyszły przepyszne! Zdjęcie zamieściłam w albumie, w wypocinach. Ale właściwie jakie to wypociny, poszło z górki
No ale mi się pomyliło z innym przepisem ( bo robiłam jednocześnie bułeczki z siemieniem AgusiH) i podzieliłam nie na 8 a na 16 części ale i tak są spore, jak bym zrobiła 8 to byłyby wielgachne, tak mi dziś pięknie rosły
 

bajaderka

Member
Wrz 14, 2004
4,063
2
0
To pieknie Ci wyrosly Beato
icon_smile.gif
A jakie ladne naciecia :mrgreen:
 

yenulka

Member
Lis 16, 2004
4,354
1
0
buleczki wyszly super, pozazdroscic pewnej reki :mrgreen:

a ten chleb co tam jest obok to jaki? wyglada smacznie bardzo...

pzdr
yenn
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy