Malgosimi
Member
- Gru 22, 2004
- 22,404
- 0
- 0
Karmidt, to musi byc kwestia wilgotonosci mąki. Ja tak czasem mam, ze maka tej samej firmyraz bardziej, raz mniej chłonie wodę.
CO do konsystencji ciasta - wcale nei jest takie baaardzo luzne, jest znacznie badziej zwarte niż emigrantowe (w kazdym razie dwa bochenki rosnace obok siebie nie zlewają sie a z emigranta natychmiast robi się placek
do maszyny polecałabym jednak inne chleby niż ciabatta
CO do konsystencji ciasta - wcale nei jest takie baaardzo luzne, jest znacznie badziej zwarte niż emigrantowe (w kazdym razie dwa bochenki rosnace obok siebie nie zlewają sie a z emigranta natychmiast robi się placek
![icon_smile.gif](https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif)
do maszyny polecałabym jednak inne chleby niż ciabatta
![icon_smile.gif](https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif)