Ciasto na pizze

[Tinkerbell]

naprawdę Cię to zirytowało?

woda

Zirtowalo, bo mi ani chleby, ani bulki, ani ciasta na pizze nie wychodza, obojetnie co, chyba ze z paczki

 

[bajaderka]

Mikser:
Wlac make do miski, dodac cukier, sol, maslo i oliwke i wymieszac az cukier i sol sie rozpuscza. Dodac zakwas i make i wyrabiac az ciasto bedzie miekkie ale nie klejace, okolo 8 minut.

Witam,
wiem ze troche glupie, ale nie chodzilo czasami o wode bo jestem troche zirytowana.

Pozdrawiam

Poprawione. Przykro mi, ze cie to zirytowalo.

sha - zamiast miody mozna uzyc cukru

A make kukurydziana pomin, nic sie nie stanie...

 

[europa112]

Co królewskie to trzeba oddać królowi. Nawet bez tego dzielenia na prace wieczorne i poranne . Super!!!

 

[katarzynar]

Hej ciasto mi rośnie od rana i nie mogę się doczekać kiedy będę mogła zjeść moją pizzę.... Takiego strasznego smaka mi zrobiłyście

Robię ze świeżych drożdży, mam nadzieję, że się uda

Dam znać o efektach

Hej ciasto mi rośnie od rana i nie mogę się doczekać kiedy będę mogła zjeść moją pizzę.... Takiego strasznego smaka mi zrobiłyście

Robię ze świeżych drożdży, mam nadzieję, że się uda

Dam znać o efektach

 

[syso]

Chyba juz kiedys robilam te pizze, ale nie pamietam. Dzisiaj zjedlismy z wielkim smakiem. Jest pyszna, ale mysle, ze moznaby dac mniej drozdzy np 1/2 lub nawet 1/4 lyzeczki. Pizze robilam kolo 18 i musialam ja odgazowywac 3 razy.

No i goopia zrobilam jedna wielka i jednak za gruba dla nas, chociaz wolimy grubsze ciasto. Aha, byl to rowniez chrzest mojego nowego kamienia (nie liczac chleba rano) pizzowego i nie ma porownania, jak mogla mi smakowac pizza z blachy.

 

[lidiakd]

Witam,

a jakie należałoby zachować proporcje, jeśli tą pizzę chciałabym zrobić z zakwasu długoterminowego?

Dzięki z góry za pomoc.

 

[neteczka]

Bajaderko

.Rewelacyjny przepis!

 

[nataly]

A co zrobić jeśli już nie zdążę z zakwasem, a pizza potrzebna dzisiaj (za jakieś 6-7h).
Pomocy!

 

[nataly]

A co zrobić jeśli już nie zdążę z zakwasem, a pizza potrzebna dzisiaj (za jakieś 6-7h).
Pomocy!

 

[Joanna]

Upiec pizzę na innym cieście, np. na takim:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11613

 

[juliann449]

Muszę wypróbować, bo narobiłyście mi smaka Zaraz biegnę do sklepu po składniki.

 

[sionia]

Pytanie moje bedzie pewnie dla wielu smieszne. Nigdy nie robilam pizzy i zwyczajnie nie wiem.
Czy "ozdobniki" kladzie sie na surowe ciasto czy nalezy ciasto wczesniej podpiec. Cos piszecie o smarowaniu ciasta olejem.
Czy mpge tak lopatologicznie w punktach co dalej po wyrobieniu ciasta, by zjesc swoja pizze?

 

[Joanna]

Sioniu, większość dodatków układa się na surowym cieście. Można je posmarować olejem, wtedy łatwiej się rozciąga. Zazwyczaj stosuje się też cienką warstwę sosu, pomidorowego lub białego.
Przepisy na nie masz w tym samym dziale, co ten przepis, np. takie:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8505
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9590

 

[sionia]

Joanno,
dziekuje, doucze sie. Milego dnia

 

[marghe]

Niektóre składniki można kłaść na pizzę już po jej upieczeniu - no rukolę, świeże pomidory, czasami szynkę parmeńską itp

 

[Aniutka]

Robie. Zakwas stoi od wczoraj, zaraz dodam reszte i wyrobie ciasto.

 

[Joanna]

O, fajny przepis do przetestowania mojego nowego pomocnika kuchennego.

 

[Aniutka]

Polecam, Joanno, wyszło pyszne!