Ciasto pijana śliwka
- Autor wątku kamila
- Data rozpoczęcia
Faktycznie - ciacho jest super choć zamiast śliwek zrobiłam z rodzynkami.
ALE
masa mi się zważyła w monencie łączenia masła z jajkami.
Było tak: jajka ubiłam na parze, zostawiłam do wystygnięcia(mikser cały czas ubijał - choć raz przydała się podstawa ), utarłam masło i dodawałam po trochu całkiem zimne jajka. Mniej więcej w połowie dodawania jajek już widziałam, że masa waży się. Ale rodzynki były tak smaczne z wódką :redwine: , że skończyłam ciasto według Waszych wskazówek i było super
Proszę - podpowiedzcie co robię nie tak? A dodam, że to nie pierwsza stracona masa z ubijanych na parze jajek.
Bedę wdzięczna za wszelkie rady.
ALE
Było tak: jajka ubiłam na parze, zostawiłam do wystygnięcia(mikser cały czas ubijał - choć raz przydała się podstawa ), utarłam masło i dodawałam po trochu całkiem zimne jajka. Mniej więcej w połowie dodawania jajek już widziałam, że masa waży się. Ale rodzynki były tak smaczne z wódką :redwine: , że skończyłam ciasto według Waszych wskazówek i było super
Proszę - podpowiedzcie co robię nie tak? A dodam, że to nie pierwsza stracona masa z ubijanych na parze jajek.
Bedę wdzięczna za wszelkie rady.
niestety nie mam zdjęć - za szybko zniknęło.
Podgladałam Wasze forum już jakiś czas, aż w końcu zapytałam
choć wydaje mi się że moje rozterki bardziej nadają się
na Forum "Podaj dalej - czyli serwis rad i porad"
Mam jednak nadzieję że coś podpowiecie
Podgladałam Wasze forum już jakiś czas, aż w końcu zapytałam
choć wydaje mi się że moje rozterki bardziej nadają się
na Forum "Podaj dalej - czyli serwis rad i porad"
Mam jednak nadzieję że coś podpowiecie
kasha
Member
- Wrz 25, 2004
- 20,571
- 3
- 0
Faktycznie - ciacho jest super choć zamiast śliwek zrobiłam z rodzynkami.
ALEmasa mi się zważyła w monencie łączenia masła z jajkami.
Było tak: jajka ubiłam na parze, zostawiłam do wystygnięcia(mikser cały czas ubijał - choć raz przydała się podstawa ), utarłam masło i dodawałam po trochu całkiem zimne jajka. Mniej więcej w połowie dodawania jajek już widziałam, że masa waży się. Ale rodzynki były tak smaczne z wódką :redwine: , że skończyłam ciasto według Waszych wskazówek i było super
Proszę - podpowiedzcie co robię nie tak? A dodam, że to nie pierwsza stracona masa z ubijanych na parze jajek.
Bedę wdzięczna za wszelkie rady.Mnie też się zważył krem
Hiena
Member
- Maj 6, 2005
- 13,652
- 0
- 0
Caritka
Member
- Mar 14, 2005
- 10,541
- 0
- 36
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...;highlight=iwci
jest tez Iwci ale nie moge znalezcTutaj jest duzo przepisow na biszkopty, w tym link podany przez Joannas do biszkoptu Iwciu
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5...der=asc&start=0
Faktycznie - ciacho jest super choć zamiast śliwek zrobiłam z rodzynkami.
ALEmasa mi się zważyła w monencie łączenia masła z jajkami.
Było tak: jajka ubiłam na parze, zostawiłam do wystygnięcia(mikser cały czas ubijał - choć raz przydała się podstawa ), utarłam masło i dodawałam po trochu całkiem zimne jajka. Mniej więcej w połowie dodawania jajek już widziałam, że masa waży się. Ale rodzynki były tak smaczne z wódką :redwine: , że skończyłam ciasto według Waszych wskazówek i było super
Proszę - podpowiedzcie co robię nie tak? A dodam, że to nie pierwsza stracona masa z ubijanych na parze jajek.
Bedę wdzięczna za wszelkie rady.Ja robię tak: wyciągam masło aby nabrało temperatury pokojowej. A na parze ubijam tylko żółtka z cukrem (z białkami krem też mi się zawsze ważył). Gdy żółtka ostygną, miksuję masło na puszystą masę i nadal miksując dodaję po łyżce żółtka.
Upiekę ją tatusiowi na niedzielną imprezę. Planuję dzisiaj biszkopt i upijanie śliwek, jutro krem, skladanie i polewa, i na niedzielę powinno byc akurat przegryzione.
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.