Ciasto "poduszki"

[imamcia]

Pychota!!! Nie zdążyłam zdjęcia zrobić, pochłonęli na ciepło!!!! Z pewnością do powtórki i to z podwójnej porcji! Caritko, super przepis!

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=750705Moni

można włapkę wziąć

i się nie rozlatuje (przynajmniej mi tak wyszło)

dziekuje za odpowiedz a wiec bede robic w czwartek

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=750753wiem ze nie ma slowa o tym w przepisie ale zastanawialam sie ze wzgledu na ten ser czy sie czasem cos nie popsuje.

Nie, nic sie nie popsuje

index.php?act=findpost&pid=750817Pychota!!! Nie zdążyłam zdjęcia zrobić, pochłonęli na ciepło!!!! Z pewnością do powtórki i to z podwójnej porcji! Caritko, super przepis!

Ale sie ciesze!

 

[Kasiula_bittersweet]

co specyficznego ma ten serek quark i czym moge go zastapic, bo w sklepie nie bylo

 

[Mała_Mi]

W moim rozumieniu to serek twarożkowy drobno zmielony. "quark" się po niemiecku nazywa właśnie twaróg, to nie nazwa produktu, a gatunkowa.

 

[Caritka]

Quark mozna zastapic naturanym serkiem homogenizowanym.

 

[Kasiula_bittersweet]

index.php?act=findpost&pid=750882W moim rozumieniu to serek twarożkowy drobno zmielony. "quark" się po niemiecku nazywa właśnie twaróg, to nie nazwa produktu, a gatunkowa.

ahaaa, bo ja nawet wygooglowalam taki serek typu quark i szukalam w sklepie ale nie bylo, wiec kupilam zwykly, bedzie ok?

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=750880co specyficznego ma ten serek quark i czym moge go zastapic, bo w sklepie nie bylo

widze ze juz sobie poradzilas ja na zastepstwo dawalam mielony trzykrotnie twarog, jak byl za suchy to troche smietany gestej dodawalam

 

[Mała_Mi]

CYTATwiec kupilam zwykly, bedzie ok?

ja mam dziś zamiar kupić jakiś trzykrotnie mielony, a jeśli nie będzie, to jakiś "sernikowy" w wiaderku

 

[Caritka]

Dziewczyny..- quark, to nie twarog.
On jest bardziej delikatny i gladki - tak, jak serek homo.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=750891Dziewczyny..- quark, to nie twarog.
On jest bardziej delikatny i gladki - tak, jak serek homo.

kiedys zastapilam w innym ciachu zwyklym homo i mi wszystko poplynelo bo serek byl za delikatny ... wiec jak jestem w pl to kupuje ten trzykrotnie mielony albo biore quark ze soba do pl bo moja babcia bardzo go lubi

 

[Mała_Mi]

U nas homo jest bardzo rzadki. Naprawdę. Moim zdaniem (nie, żebym się upierała, to tylko obserwacje) Niemiecki quark jest taki, jak nasze sernikowe twarożki w kubełkach.

 

[Krystyna9]

Ja zastąpiłam serkiem śmietankowym np. Delfiko. Bardzo dobrze smakuje i super się wyciska z torebki.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=750898U nas homo jest bardzo rzadki. Naprawdę. Moim zdaniem (nie, żebym się upierała, to tylko obserwacje) Niemiecki quark jest taki, jak nasze sernikowe twarożki w kubełkach.

przyznaje ci racje Mi moim zdaniem polskie homo sa bardzo rzadkie ... quark nie jest w 100% jak sernikowe twarozki ale moim zdaniem lepiej sie sprawdza jako zastepstwo tego niemieckiego (kiedys gdzies byla dyskusja na ten temat)

 

[Caritka]

Odpowiadajac, ze quark, to nie twarog, sugerowalam sie ta odpowiedzia

index.php?act=findpost&pid=750882W moim rozumieniu to serek twarożkowy drobno zmielony. "quark" się po niemiecku nazywa właśnie twaróg, to nie nazwa produktu, a gatunkowa.

Dla mnie twarog, to zupelnie cos innego, jak quark

p.s. ja w PL pieklam z homo, jak potrzebowalam quarku

-i nie pamietam, ze cos mi poplynelo.
ale to bylo dawno, wiec byc moze teraz, rozrzedzili serki homo

 

[hazo]

Też się zgadzam, że polskie serki homo są do tego ciasta za rzadkie. Wg mnie najlepiej sprawdzi się jakiś ser typu Delfiko, Zielona Łąka i im podobne.
Zrobiłam z homo i piszę to z własnego doświadczenia. Nie miałam żadnego "białego" budyniu tylko toffi, stąd mały kontrast. Następnym razem dam po prostu trochę mąki kartoflanej, bo ten kupny budyń to nie za bardzo mi smakuje. Czuję smak budyniu a nie sera.
Ale powiem, że to wcale nie tak łatwo wycisnąć równą kratkę.

i przekrojony na gorąco

 

[Mała_Mi]

uuuuuu, jaki ładny!

 

[Caritka]

Hazo - slicznie Ci wyszlo !!! Pieknie!

 

[Kasiula_bittersweet]

hmmm, kupialm 3x mielony, najwyzej wezme go troszke mniej i dodam do niego homo albo smietanke to moze konsystencja bedzie ok, kiedys juz tak sernik robilam i fajny wychodzil

w kazdym razie dzieki wszystkim za odpowiedzi, a jak ktos w PL znajdzie tego quarka to powiedzcie gdzie po niego jechac

ja znalazlam cos takiego http://www.osmchojnice.pl/serytw.htm#grani
ale w sklepie nie bylo

 

[hazo]

Według mnie taki twarożek granulowany jak pokazałaś nie nadaje się do tego ciasta, ale niech się wypowie Caritka.
Zauważ, że tam w treści masz napisane wszędzie "twarożek", tylko na wieczku "quark". IMHO jest to obliczone na takich nabywców, którzy chętniej kupują to, co ma obcobrzmiącą nazwę. Twarożek to takie zwykłe coś, za to quark - to ho, ho.