Ciasto toffi -bez pieczenia
- Autor wątku miranka
- Data rozpoczęcia
- Paź 30, 2004
- 27,457
- 7
- 38
Sini, tak to jedno z TYCH ciast
Wyszło ogromne, chyba przez te biszkopty, krakersy jednak cieniutkie są, a biszkopty trochę grubsze.
Margot, roladki to bardzo cienko rozsmarowany biszkopt z 2 jajek, 60 ml cukru drobnego i 100 ml mąki ziemniaczanej, po upieczeniu od razu okroiłam suche brzegi, posmarowałam cienko dżemem mandarynkowo-bananowym, zwinęłam ciasno roladkę i od razu zawinęłam w cienką folię jak cukierek i do lodówki. Następnego dnia otoczyłam roladkę w kakao i kroiłam na cienkie plasterki. Smaczna wyszła, można w zasadzie kroić na kawałki większe i oblewać polewą- wyjdą takie ciasteczka jak Milki kiedyś były, bo krem można do środka włozyć zamiast dżemu
Margot, roladki to bardzo cienko rozsmarowany biszkopt z 2 jajek, 60 ml cukru drobnego i 100 ml mąki ziemniaczanej, po upieczeniu od razu okroiłam suche brzegi, posmarowałam cienko dżemem mandarynkowo-bananowym, zwinęłam ciasno roladkę i od razu zawinęłam w cienką folię jak cukierek i do lodówki. Następnego dnia otoczyłam roladkę w kakao i kroiłam na cienkie plasterki. Smaczna wyszła, można w zasadzie kroić na kawałki większe i oblewać polewą- wyjdą takie ciasteczka jak Milki kiedyś były, bo krem można do środka włozyć zamiast dżemu
- Paź 30, 2004
- 27,457
- 7
- 38
inga_xx
Member
- Maj 19, 2007
- 1,500
- 0
- 0
Zrobilam to ciacho w zeszly weekend. Goscie byli zachwyceni, a rodzice caly czas skradali sie do kuchni po kolejny kawalek
Dla mnie troszke za slodkie, ale mna sie prosze nie przejmowac, bo karmel, bita smietana i ogolnie ciasta "z lodowki" to nie moja bajka.
Izolda
Member
- Lut 28, 2006
- 7,620
- 1
- 38
Mniam
wczoraj zrobiłam i właśnie spróbowaliśmy z moim TŻ. Ze względu na to, że nie lubimy bardzo słodkich ciast, poczyniłam pewne modyfikacje:
1. Zrobiłam tylko pół porcji masy budyniowej, dodatkowo dodałam do niej sok i skórkę z całej cytryny.
2. Dałam tylko pół puszki słodzonego mleka.
3. Nie słodziłam w ogóle bitej śmietany, za to dałam 1 łyżkę domowego ekstraktu waniliowego, co daje lekko alkoholowy posmaczek
Dziękuję Miranko za pyszny przepis
, na pewno będę powtarzać, bo mało z nim roboty, a bardzo efektowne ciacho
Jak uda mi sie ukroić jakiś ładny kawałek, to zrobię zdjęcie i wkleję.
1. Zrobiłam tylko pół porcji masy budyniowej, dodatkowo dodałam do niej sok i skórkę z całej cytryny.
2. Dałam tylko pół puszki słodzonego mleka.
3. Nie słodziłam w ogóle bitej śmietany, za to dałam 1 łyżkę domowego ekstraktu waniliowego, co daje lekko alkoholowy posmaczek
Dziękuję Miranko za pyszny przepis
Jak uda mi sie ukroić jakiś ładny kawałek, to zrobię zdjęcie i wkleję.
olcieek
Member
- Lip 21, 2007
- 3,630
- 0
- 0
Cholercia a Wy robiłyście do tego ciasta masę budyniową jak w przepisie?
Bo mi nigdy nie wychodzi taka masa gotowana z żółtkami i nie wiem teraz .. zawsze mi płynie chociaż przed ucieraniem pół dnia i masło i budyń stoją w temp. pokojowej. potem w lodówce też się nie ścina ;/
A i jeszcze pytanie do Carmel mam.
Dawłaś w środek jedną warstwę krakersów ?
W ogóle jaka jest u Ciebie kolejnośc warstw ? zrezygnowałaś ze śmietany ?
Bo mi nigdy nie wychodzi taka masa gotowana z żółtkami i nie wiem teraz .. zawsze mi płynie chociaż przed ucieraniem pół dnia i masło i budyń stoją w temp. pokojowej. potem w lodówce też się nie ścina ;/
A i jeszcze pytanie do Carmel mam.
Dawłaś w środek jedną warstwę krakersów ?
W ogóle jaka jest u Ciebie kolejnośc warstw ? zrezygnowałaś ze śmietany ?
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Izolda
Member
- Lut 28, 2006
- 7,620
- 1
- 38
Olcieek a po co Ty trzymasz masło i budyń na wierzchu przez pół dnia? W przepisie jest podane, że masło dodaje się do budyniu, gotuje się wszystko razem, nic nie trzeba później ucierać, ja wylewałam gorący budyń bezpośrednio na herbatniki, nic nie popłynęło, masa ładnie stężała, z tą różnicą, że ja robiłam pół porcji, bo moim zdaniem za dużo tego budyniu na tą ilość krakersów i herbatników.
olcieek
Member
- Lip 21, 2007
- 3,630
- 0
- 0
Ok, ok widzę już że trzeba rozpuścić w tym mleku
Ale cholibcia jest pełno przepisów na krem karpatkowy (budyniowy czy jaką kto tam woli nazwę) i wtedy się uciera zimny budyń z masłem i taki mi nigdy nie wychodzi.
Jak będzie okazja (imieniy taty w lutym
) to napewno zrobię to ciasto. Tylko jeszcze się zastanowię czy na biszkopcie czy nie
Ale cholibcia jest pełno przepisów na krem karpatkowy (budyniowy czy jaką kto tam woli nazwę) i wtedy się uciera zimny budyń z masłem i taki mi nigdy nie wychodzi.
Jak będzie okazja (imieniy taty w lutym
) to napewno zrobię to ciasto. Tylko jeszcze się zastanowię czy na biszkopcie czy nie 
Carmel
Member
- Lut 3, 2005
- 2,346
- 0
- 0
olcieek @ 28 Jan 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=653751Cholercia a Wy robiłyście do tego ciasta masę budyniową jak w przepisie?
Bo mi nigdy nie wychodzi taka masa gotowana z żółtkami i nie wiem teraz .. zawsze mi płynie chociaż przed ucieraniem pół dnia i masło i budyń stoją w temp. pokojowej. potem w lodówce też się nie ścina ;/
A i jeszcze pytanie do Carmel mam.
Dawłaś w środek jedną warstwę krakersów ?
W ogóle jaka jest u Ciebie kolejnośc warstw ? zrezygnowałaś ze śmietany ?jak pisałam zrobiłam na biszkopcie
przekroiłam go dwa razy
biszkopt
dżem
toffi
biszkopt
bita śmietana
biszkopt
toffi
orzechy
krakersów nie ma
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Carmel @ 30 Jan 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=654401jak pisałam zrobiłam na biszkopcie
przekroiłam go dwa razy
biszkopt
dżem
toffi
biszkopt
bita śmietana
biszkopt
toffi
orzechy
Pokaż załącznik 21741
krakersów nie ma
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.