Drożdżówka dla maszynistów

[JotHa]

Juz siedzi w maszynie Kiedy wsypujecie kruszonke ? Jak podrosnie mocno ?

 

[Al_inka]

U mnie też się piecze. Kruszonkę wsypuję jak na wyświetlaczu jest do końca 45 mnut.

 

[JotHa]

Wsypalam ciut wczesniej, ale ... pieknie wyglada i pachnie
Jeszcze 18 minut....

 

[Al_inka]

Może być i tak. Może lepiej sie przyklei. Do kruszonki dodaję torebkę cukru wanilinowego. Wtedy jeszcze lepiej pachnie

 

[gosia]

A ja mam po polsku wszystko i w pieczywie słodkim (program nr 4)mam niestety 3 fazy rośnięcia w sumie 3:17 najmniej (dla 500 g).Mam też nr 5 Szybko się zwie 20 min.rozczynania ,12 min rośnięcia i 48 min pieczenia-może na tym mi tak nie wyrośnie?.

 

[JotHa]

Wyjelam z maszymy. Ladnie wypieczona, odstawiajac do odparowania czuc bylo te lekkosc i puch w srodku (taka mama nadzieje, ze to to ).
Czesc kruszonki wpadla, ale nie szkodzi Tez daje duzo wanilii. Skubiac kawalek wydaje mi sie nieco malo slodka, ale to nie problem. Z reszta, jak ostygnie, to dopiero sie okaze naprawde, jaka jest.

 

[Al_inka]

Gosiu, ten mój "sweet bread" trwa 1godz 52 min.

 

[JotHa]

Jest pyyyyyyyszna !
Troszke (dla mnie) maloslodka, ale polalam lukrem Srodek kapitalny !!!

Dzieki Alinko, dzieki !

 

[gosia]

Ja zrobiłam po raz kolejny

, dodalam troszke więcej cukru ,mniej drożdzy (żeby mi znowu tak nie urosło),acha i zamiast mleka szklankę wody i dwie łyzki mleka w proszku.Piekłam tym razem na programie nr 5 szybkim 1:20.Wyszła wysoka równo z końcem formemki i bardzo dobra

.

 

[Al_inka]

Cukier to oczywiście według uznania. Ja nie przepadam za słodką i dodaję mniej.

 

[bietka]

Wczoraj upiekłam 2 szt.Zrobiłam rozczyn,make dałam tortową Puszystą i wyszła taka bardziej puszysta.Tak czy owak super-na ciepło z mlekiem i jakimś słodkim dodatkiem.

 

[Limonka]

Jeszcze tak puszystej drożdżówki nie małam, tylko kruszonka po przyklejeniu się do szybki maszyny (tak skubana wyrosła) wlazła do środka i gdzies tam zniknęła w głębokiej odchłani ciasta Pychotka.

 

[JotHa]

Ja dzis kolejna tez zrobilam. Wyrosla jeszcze piekniej. Pewnie drozdze bardziej swieze
A co do kruszonki, to omal o nie jzapomnialam. przypomnialo mi sie jak drozdzowka juz prawie pukala w szybke

Pytanie poza ciastem....
Ostatnio mi sie dosc mocna przypiekly boki - jak nigdy, nawet chleb taki nie byl. Dzis jest lepiej. Od czego to zalezy ?

 

[ela2225]

Wyrosła że ho ho aż się bałam ze wyleci z maszyny.

 

[pilot]

upiekłam w maszynie na szybkim programie wyszła rewelacyjana .

 

[gosia]

Dziś znowu robiłam -super

.

 

[bietka]

Ja również piekę ją często.

 

[Ruzia]

dziewczyny a mozna by ja zrobic z suszonymi drozdzami, tylko takie mam w domu, ile musialabym ich wziasc??

 

[gosia]

Ruziu - ja troche cimna w tych drożdzach,czy to są te instant? Na Oetkerze pisze ze 7 g tych instant odpowiada 25 g świeżych. Nie wiem Ruziu jakie Ty masz, ale by można sobie przeliczyć chyba. Oo już doczytałam te instant to suszone + emulgator E 472c . Czyli u nas paczuszka cala 7 g.

 

[Ruzia]

w proszku to instant wlasnie dam 7 g tak jak radzisz , to beda chyba dwie lyzeczki