Karkówka, która rozpływa się w ustach*

[lidqa]

a ja wczoraj zaczelam. w sobote upieke.

 

[Malinna]

kusicielki!
Chyba zrobię, tylko czy zdążę mięso kupić. Jak nie, będzie na po świętach.

 

[margolcia]

moją własnie przewróciłam na drugi boczek

 

[Aguśś]

moja karkóweczka właśnie stygnie

marynata też już przygotowana

 

[kamila]

Ja wyszperałam kawałek ogonówki i już zapeklowana w lodówce siedzi Epidemia jakaś czy co?

 

[margolcia]

dzisiaj od rana drażniłam powonienie sąsiadów (no i domowników oczywiście też), bo najpierw piekłam ciasta (rany jak to pachniało) a teraz karkówka siedzi i zapach w chałupie jest taki - no napewno nie postny

 

[dziad]

Moja lopatka w koncu trafila do pieca. Wyszla bardzo dobra, mieciutka i soczysta, tylko nastepnym razem sama zestawie mieszanke przypraw do marynaty, bo ta niemiecka strasznie korzenna jest.
Przepis mi sie bardzo podoba i na pewno jeszcze z niego skorzystam.

Dzieki Hihi i oczywiscie Dziewczyny, bo sila kuszenia forumowiczek jest naprawde ogromna.

 

[Hichotka]

No... moja karkóweczka też już upieczona

 

[dorka]

 

[margolcia]

HIIHII - dzięki za przepis na pychotkową karkówkę - dodaję go do swojej kolekcji!

 

[Limonka]

Nic dodać nic ująć, karkóweczka naprawdę przepyszna

. Żałuję tylko, że upiekłam kilogram, a nie jak w przepisie dwa. Dzięki za kolejny pyszny przepis.

 

[Aguśś]

karkóweczka była przepyszna, własnie dzisiaj zjedliśmy końcówkę niestety

pewnie pieczona na grilu też jest pycha... nie mogę się doczekać

 

[margolcia]

Hihi, mam pytanie: w przepisie jest MARYNATA, ok, w marynacie mięso siedzi 2 dni, ale sa oprócz mięsa tez pozostałe składniki - co mam z nimi zrobić? Nie piszesz w przespisie, a ja niedomyśla jakaś jestem

dzisiaj przepisałam sobie ten przepis do swojego segregatora z przepisami i powiem szczerze dopiero teraz zauważyłam, że to mięcho chyba powinno się gotować razem tymi wszystkimi składnikami wymienionymi przed marynatą, bo w samej marynacie to mięcho siedzi i robi się na bóstwo a potem pakuje się do pieca coś chyba namieszałam, ale...

 

[Hichotka]

Hihi, mam pytanie: w przepisie jest MARYNATA, ok, w marynacie mięso siedzi 2 dni, ale sa oprócz mięsa tez pozostałe składniki - co mam z nimi zrobić? Nie piszesz w przespisie, a ja niedomyśla jakaś jestem

dzisiaj przepisałam sobie ten przepis do swojego segregatora z przepisami i powiem szczerze dopiero teraz zauważyłam, że to mięcho chyba powinno się gotować razem tymi wszystkimi składnikami wymienionymi przed marynatą, bo w samej marynacie to mięcho siedzi i robi się na bóstwo a potem pakuje się do pieca coś chyba namieszałam, ale...

nie, mięsko powinno obgotowyać się tylko w osolonej wodzie

 

[kamila]

Zrobiłam
tym razem karkówkę, piekłam w mikrofalówce. Teraz stygnie. Sama jestem ciekawa co mi wyszło

 

[margolcia]

Hihi, mam pytanie: w przepisie jest MARYNATA, ok, w marynacie mięso siedzi 2 dni, ale sa oprócz mięsa tez pozostałe składniki - co mam z nimi zrobić? Nie piszesz w przespisie, a ja niedomyśla jakaś jestem

dzisiaj przepisałam sobie ten przepis do swojego segregatora z przepisami i powiem szczerze dopiero teraz zauważyłam, że to mięcho chyba powinno się gotować razem tymi wszystkimi składnikami wymienionymi przed marynatą, bo w samej marynacie to mięcho siedzi i robi się na bóstwo a potem pakuje się do pieca coś chyba namieszałam, ale...

nie, mięsko powinno obgotowyać się tylko w osolonej wodzie

to kiedy się korzysta z tych składników

 

[kamila]

Margolciu - wszystkie składniki marynaty mieszasz i nacierasz nimi mięso. Tuż po obgotowaniu w osolonej wodzie. Zostawiasz w spokoju na 2 dni, a potem razem z marynatą pieczesz.

 

[margolcia]

no i tak też zrobiłam, tyle tylko, że w przepisie Hii są podane (pod ilością mięska jakie trzeba nabyć) jeszcze jakieś składniki i o nie mi chodzi kiedy i co z nimi się robi...

 

[matriocha]

oj mieszam najpierw je gotujesz z solą potem je dwa dni marynujesz w tej marynacie wieloskładnikowej ( obracasz w lodówce co 8 godzinek ) potem nacierasz marynatą obsypujesz papryka i siup do pieca a później sie zajadasz i

Tutaj piszę Papryką posypuje się mięsko chwilę przed wstawieniem do piekarnika

Justyna

 

[Hichotka]

no i tak też zrobiłam, tyle tylko, że w przepisie Hii są podane (pod ilością mięska jakie trzeba nabyć) jeszcze jakieś składniki i o nie mi chodzi kiedy i co z nimi się robi...

Na sam koniec po wyjęciu z marynaty obsypuję jeszcze przyprawami.