Krajanka piernikowa z marcepanem i powidlami

[Malinna]

To ja bym chciała jeszcze króciutko podsumować.
U mnie dostępna jest tylko masa marcepanowa. Twarda, ale plastyczna.
To ona się nada, czy jednak nie? Bo się zakręciłam.

 

[bajaderka]

Malinno, mysle, ze moglabys ja uzyc od biedy, moze dodaj dodatkowe zoltko i mniej cukru - masa powinna byc dosc miekka.
A jakby Ci sie chcialo bawic to mozesz zrobic sobie mase migdalowa sama - podawalam przepis w przepisie na kruche babeczki z masa marcepanowa

 

[lidqa]

bajaderko ja bede jutro wykonywala pierniczki z tego przepisu i chcialabym wiedziec jak grubo je walkowac

 

[bajaderka]

Nie za cienko lidqo - tak 1/2 cm

Aha, pierniczki sa z tych puszystych, a nie chrupiacych

 

[owieczka]

nie no, ja sie zaraz zalamie, jakie to dobre jest Zrobilam przed chwilka i poodcinalam boki zeby estetycznie bylo- pycha! polukrowalam bajaderkowym lukrem ale tym na bazie bialk, dodalam odrobine armoamtu rumowego, jak tylko zaschnie chowam gleboko do kartonika, musi doczekac swiat, rewelacja!

 

[Malinna]

No strasznie mnie kusi krajanka, strasznie. Bo ma wszystko co lubię: powidła, marcepan i przyprawy korzenne.
Chyba się przełamię i sama zmielę te migdały nieszczęsne.

 

[belle]

naprawde warto ja robilam dwie krajanki
jedna mi zjedli odrazu na drugi dzien
a druga jest schowana i tylko ja o niej wiem i podjadam

 

[sylcia]

Zrobilam.Polukrowalam,odkroilam brzegi,sprobowalam(brzeg)Omal nie upadlam z wrazenia...Pycha!!Brak mi slow,zeby wyrazic to co chcialabym powiedziec A jak to polezy troche i sie przegryzie...to dopiero bedzie niebo w gebie Bajaderko,jestes wielka,dziekuje za przepis

 

[bajaderka]

sylciu i owieczko -

Ciesze sie niezmiernie, ze tak bezproblemowo sie udaje!

 

[BeataSz]

Ja też będę próbować, tylko się zastanawiam czy robić masę marcepanową czy orzechową, tak jak mówiła Marcelina. Orzechy mam, migdały musiałabym kupić. A może zrobię i taką i taką :

 

[Małgoś.dz.]

Litości nie macie z tym zachwalaniem.
Ja bym chciała się troszkę odchudzić, ale chyba dopiero po krajance...
W każdym razie dzisiaj wydrukowałam przepis i jak tylko z pilną pracą się uporam - to robię.

 

[owieczka]

CYTATsylciu i owieczko -

Ciesze sie niezmiernie, ze tak bezproblemowo sie udaje!

udaje to malo powiedziane, dzisiaj zrobilam kolejna krajanke

 

[Marcelina]

Pytanie do Bajaderki: czy z masy marcepanowej można zrobić taki ozdobny brzeg przy pomocy szprycy, taki jaki jest przy mazurkach na przykład. Czy to inny rodzaj ciasta ?

 

[Malinna]

Zrobiłam! Zrobiłam! Zrobiłam!
I nawet masę marcepanową zrobiłam. I trochę zostało. Będą jeszcze babeczki.
A ciasto tak niesamowicie pachnie, że specjalnie nie otwierałam okna w kuchni, żeby zapach zatrzymać.
Co prawda górną część tak rozwałkowałam w biegu, że wyszło mi prawie jak tort prasowany Alki ale jest super. I lukier z koniakiem tyż.
No i zjadłam kawałek i było pyszne.
A rano zapakuję w pudełko i chyba do sąsiada zaniosę żeby nie kusiło.

 

[Liska]

Qrcze, ja też już sobie wydrukowałam ten przepis.
W lodówce leży już surowe ciasto na pierniki, ale widzę, że dołączy do niego chyba też ta krajanka...
Czy dobrze zrozumiałam, że ma leżeć do świąt, ok miesiąca?
Przepis piękny
Bajaderko, powinnaś chyba zacząć pisać książki kucharskie

 

[bajaderka]

Marcelino, ja to w ogole odkrawam brzegi (dla estetyki, a takze, zeby bylo co podjadac

), a potem zaraz kroje ciasto na malutkie kawaleczki i tak przechowuje w puszce. Chyba zeby jakies malutkie marcepanowe ozdoby kapnac na kazdy kawaleczek?
I chyba dobrze to okreslilas, to po prostu inny rodzaj ciasta - nie podaje sie go w calosci na stol, nazwalabym to ciasto raczej ciasteczkami...

Malino - To jeszcze za te mase marcepanowa

Przechowywanie u sasiada to calkiem dobry pomysl

Moja sasiadka przechowuje u mnie wszystkie gwiazdkowe prezenty bo dzieci ma niesamowicie wscibskie i wszystko w domu znajda

Lisko, dziekuje

A jak lubicie piernikowe ciasta to polecam jescze i krajanke - na pewno sie nie zmarnuje i tak, powinno lezakowac kilka tygodni, wtedy jest najlepsze

 

[AgusiaH]

Ja sobie dzisiaj przypomnialam, ze przeciez brzegow nie poodkrajalam, jak zaleca Bajaderka. No wiec musialam zajrzec do puszek z krajanka i mi sie te kawaleczki wydatnie pozmnieszaly ( ciagle jakies nierowne, cholipka, byly ).
Sluchajcie- ona stoi u mnie troche ponad tydzien i jest juz fenomenalnie dobra i mieciutka.

 

[Liska]

No nie, jutro zabieram się za pieczenie. Tylko muszę wyprodukować masę marcepanową.

 

[Malinna]

Wiesz co, AgusiaH? Ja też powyjmowalam moje ciasteczka z puszek i poodkrawałam im brzegi.
I tak jak mówi bajaderka - jest co podjadać.

 

[belle]

CYTATA jak lubicie piernikowe ciasta to polecam jescze i krajanke - na pewno sie nie zmarnuje i tak, powinno lezakowac kilka tygodni, wtedy jest najlepsze

Bajaderko, o jakiej krajance mowisz jeszcze masz inna krajanke piernikowa?? czy ja cos zle zrozumialam
pozdrawiam
uciekac od tych puszek z krajanka na swieta nic nie zostanie