Masa do robienia ozdób na ciasta i torty
- Autor wątku Cinka
- Data rozpoczęcia
Tak, to też masa z dodatkiem kakao, natomiast różowy kolor otrzymałam dodając kisiel wiśniowy. Zrobiłam masę z podanych proporcji i jeszcze trochę masy zostało, zamroziłam ją a za parę dni wyjmę i zobaczę czy nadaje się do użytku. Dzięki za uznanie!!!
Masa po rozmrożeniu nie straciła swoich właściwości a nawet powiedziałabym, że fajniej się lepiło.
Kolejny torcik powstanie za tydzień
, pozdrawiam...
Kolejny torcik powstanie za tydzień
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Siostra_Ducket
Member
- Wrz 13, 2004
- 2,992
- 0
- 0
Cinka a czym pokrywasz cały tort? Widziałam na jednym zdjęciu że cały miałas pokryty czymś czym to było?
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 13
- 38
Masą cukrową pokrywałam - jest bielusieńka jak śnieg, prosta i bardzo wdzięczna w obróbce
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=414
Cinka a cyz ta masa jest równie słodka jak ta do przygotowywania ozd,ób?
I czy ta nie będzie mi pekać?? Tamtą położyłam na tort ale mui popękała w kilku miejscach
i była bardzi słodka,....
I czy ta nie będzie mi pekać?? Tamtą położyłam na tort ale mui popękała w kilku miejscach
i była bardzi słodka,....
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 13
- 38
Konik faktycznie jak żywy!
Olcikstn - "moja" masa jest mniej słodka bo dużą część masy stanowi zaparzona mąka - a ta cukrowa to prawie sam cukier przecież
Robiąc masę cukrową nie dodałam całości cukru pudru bo po prostu nie dałabym rady go wgnieść, więc jak zobaczyłam że masa już jest dość twarda, nie lepi się itd resztę cukru zostawiłam. Gotowa masa nie pękała mi praktycznie wcale - tylko same brzegi przy wałkowaniu rozszerzając się lekko pękały - no ale to nie problem bo były i tak do obcięcia.
Jedząc torcik pokryty tą masą cukrową masę zostawialiśmy niezjedzoną bo nikt nie był w stanie takiego ulepku przełknąć
ale to nie był żaden problem. Jako dekoracja masa jest prześwietna - do jedzenia niekoniecznie
Z tej "mojej" masy (w której wątku jesteśmy) robi się tzw sztuczny marcepan - dodając olejek migdałowy, albo i trochę drobniutko zmielonych migdałów można robić np takie wisienki jakie są na 1 stronie jako zupełnie zjadliwą dekorację patery z ciasteczkami - w moich stronach często robiło się takie na wesela i jak pamiętam wszyscy się objadaliśmy tymi wisienkami aż miło
jest słodka ale nie tak jak sam cukier.
Olcikstn - "moja" masa jest mniej słodka bo dużą część masy stanowi zaparzona mąka - a ta cukrowa to prawie sam cukier przecież
Robiąc masę cukrową nie dodałam całości cukru pudru bo po prostu nie dałabym rady go wgnieść, więc jak zobaczyłam że masa już jest dość twarda, nie lepi się itd resztę cukru zostawiłam. Gotowa masa nie pękała mi praktycznie wcale - tylko same brzegi przy wałkowaniu rozszerzając się lekko pękały - no ale to nie problem bo były i tak do obcięcia.
Jedząc torcik pokryty tą masą cukrową masę zostawialiśmy niezjedzoną bo nikt nie był w stanie takiego ulepku przełknąć
Z tej "mojej" masy (w której wątku jesteśmy) robi się tzw sztuczny marcepan - dodając olejek migdałowy, albo i trochę drobniutko zmielonych migdałów można robić np takie wisienki jakie są na 1 stronie jako zupełnie zjadliwą dekorację patery z ciasteczkami - w moich stronach często robiło się takie na wesela i jak pamiętam wszyscy się objadaliśmy tymi wisienkami aż miło
Dzięki! Była zachwycona, jednak najbardziej tymi kolorowymi drażetkami
Nie ma dziewczę uznania dla wysiłku cioci
Ilona
Moderator
- Paź 10, 2004
- 37,718
- 1
- 0
otylla @ 18 Aug 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=739696Była zachwycona, jednak najbardziej tymi kolorowymi drażetkamiNie ma dziewczę uznania dla wysiłku ciociMi też się one pierwsze w oczy rzuciły
To chyba dlatego,ze takie kolorowe i mocny ten kolor
Ale cały tort mi się również podoba
Automat do kawy
Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.
W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.