Masa do robienia ozdób na ciasta i torty

[Anastasia]

Mialam jeszcze wszystkie skladniki, wiec zagniotlam jeszcze raz mase (z polowy porcji) tym razem z maslem a nie z margaryna.
Jest dobra, nie klei sie do rak.

Moge z niej ladnie modelowac, troche sie sypie (pomimo, ze nawet 250g cukru nie wgniotlam) ale przy modelowaniu dodaje troche wody a jak dodam barwnik to znowu wtedy trzeba troche cukru. Ale to juz nie problem, mozna z taka pracowac.
Tak wczesniejsza sie do niczego nie nadawala, tylko do kosza.

Pozdr.

 

[Cinka]

Naprawdę nie mam pojęcia czemu niektórym osobom ta masa nie wychodzi

mnie nie zawiodła ani razu.
Zawsze daję margarynę i mąkę wrocławską 500, nie klei się do rąk, nie kruszy...
Cieszę się że się nie poddałaś i przynajmniej drugie podejście jest udane

 

[milkasztan]

Przepraszam moze glupie pytanie ale co to jest ze chwile prazymy po zagotowaniu?

 

[Cinka]

Znaczy to tyle że masa bardzo gęstnieje i o gtowaniu później nie może być mowy - nie bulgocze a się praży własnie gęsta, przywierająca do dna, buchająca parą spod spodu masa

Trzeba uważac żeby się nie przypaliła, ale prazyć odpowiednio długo by mąka nie została surowa.

 

[mexikana]

czesc dziewczyny,
ogladajac dzis cincina i wasze torty doszlam do wniosku, ze najwazniejsze w tych naszych wyczynach jest .... serce...to, ze chcemy sprawic komus bliskiemu przyjemnosc...
robiac przyjecia lub torty zawsze mialam problem z tym, ze chcialam byc perfekcjonistka i jesli jakas rozyczka czy napis nie wyszedl rowno, jesli danie nie bylo idealne bylam bardzo niezadowolona i tlumaczylam sie wszystkim...teraz rozczulily mnie te najprostsze torty, serduszka, kwiatki...bo w nich widac najbardziej milosc i potrzebe sprawienia przyjemnosci bliskim osobom....i nawet jesli bylyby odrobine krzywe, to przeciez w tym urok...nieprawdaz?

 

[iwki]

tym razem taki torcik , dla mojej Polowki



fajnie lepi sie z tej masy , nawet zastanawiam sie , zamiast plasteliny dzieciak moze sie nia bawic - bez wielkiej chemi to jest przeciez

 

[Poziomka]

index.php?act=findpost&pid=767794czesc dziewczyny,
ogladajac dzis cincina i wasze torty doszlam do wniosku, ze najwazniejsze w tych naszych wyczynach jest .... serce...to, ze chcemy sprawic komus bliskiemu przyjemnosc...
robiac przyjecia lub torty zawsze mialam problem z tym, ze chcialam byc perfekcjonistka i jesli jakas rozyczka czy napis nie wyszedl rowno, jesli danie nie bylo idealne bylam bardzo niezadowolona i tlumaczylam sie wszystkim...teraz rozczulily mnie te najprostsze torty, serduszka, kwiatki...bo w nich widac najbardziej milosc i potrzebe sprawienia przyjemnosci bliskim osobom....i nawet jesli bylyby odrobine krzywe, to przeciez w tym urok...nieprawdaz?

Pewnie, że najważniejsze są dobre chęci i pamięć. Obojętnie jak efekt wygląda. Miło jest popatrzeć jak ktos wymyślił coś wspaniałego i dał z siebie wszystko choćby tort w całości miał przetrwać tylko pół godziny (a potem hop do żołądka

)

mexikana o które najprostsze torty Ci chodzi bo ja tu widzę same cuda....

 

[meliphera]

Cześć dziewczyny!
Ja tym razem poszłam trochę na łatwiznę ale może komuś pomysł się spodoba. Zrobiłam masę z połowy składników, kolor fioletowy otrzymałam dodając sok z jagód. Pozdrawiam serdecznie...

 

[meliphera]

a tak wygląda w świetle dziennym:

 

[Siostra_Ducket]

piekny ten tort

ślicznie Wam wychodzą te różyczki

 

[olcieek]

no śliczne, śliczne !

ja mam pytanie odnośnie skręcania różyczek.
Preferujecie z oddzielnych płatków sklejać jedną różę czy zwijacie jeden pasek ? Mnie mama uczyła z jednego robić

 

[mexikana]

index.php?act=findpost&pid=769273Pewnie, że najważniejsze są dobre chęci i pamięć. Obojętnie jak efekt wygląda. Miło jest popatrzeć jak ktos wymyślił coś wspaniałego i dał z siebie wszystko choćby tort w całości miał przetrwać tylko pół godziny (a potem hop do żołądka

)

mexikana o które najprostsze torty Ci chodzi bo ja tu widzę same cuda....

...oczywiscie, ze na cincin-ie sa wylacznie dziela sztuki...zawsze jestem pelna podziwu

i staram sie nasladowac i uczyc, wiec moje najprostsze nie sa godne pokazania, ale tez ciesza

...wlasnie nadchodza urodziny mojego syna i mam ochote mu cos "wytortowac", juz mam treme...

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=770473Preferujecie z oddzielnych płatków sklejać jedną różę czy zwijacie jeden pasek ?

Zdecydowanie z oddzielnych płatków

 

[meliphera]

Ja również robię z oddzielnych płatków.

 

[askow]

cześć bardzo spodobałymi się wasze torty... sama chciałabym spróbować jednak obawiam się że może nie wyjść mi tak ładnie jak wam...
stąd pytanie, może troszkę banalne: jak na okrągły tort nałożyć tę masę żeby tak równiutko leżała (jak na waszych tortach) ?? proszę o podpowiedź

i pozdrawiam :*

 

[Cinka]

Jeśli chcesz tą masą pokryć cały tort to nie polecam... bo (ja nie pokrywałam więc doświadczenia nie mam) niektórzy twierdzą że pęka i się kruszy przy wałkowaniu... innym zaś się udało więc - myślę że dużo zalezy tu od konsystencji masy jaka nam wyjdzie bo z tym różnie być może...
Na pokrycie tortu polecam masę cukrową - jest łatwa, świetnie się nadaje do pokrycia tortu, wałkuje się idealnie a i ozdoby da się z niej robić tyle że... jest strasznie słodka. Jeśli chcesz coś mniej słodkiego możesz próbować tę masę - ale za bezproblemowe pokrycie tortu nie odpowiadam

Tu link do cukrowej masy https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=414

A tu instrukcja jak połozyć masę na torcie http://atecousa.net/learn/satin-ice-tutori...-your-cake.html

 

[askow]

dziękuję Ci bardzo za podpowiedź

Chyba jednak przekonałaś mnie do tej masy cukrowej za tydzień mam zaręczyny... i muszę dobrze wypaść przed teściową więc mam nadzieje że wyjdzie

hihih trzymaj kciuki

 

[meliphera]

Mnie udało się kilkakrotnie pokryć cały tort tą masą ale wymaga to ogromnej cierpliwości. Mój sposób jest taki, że rozwałkowuję masę na papierze pergaminowym, przykrywam tort a następnie moczę lekko papier wodą i delikatnie go zdejmuję. Ostrzegam, że masa może się rwać i rozciągać, dlatego polecam ten sposób tylko wytrwałym!

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=771162hihih trzymaj kciuki

Trzymam!!!

 

[syska]

Czesc Cinka i reszta

Przez przypadek znalazlam w sieci Twoj przepis na mase i dzis zrobilam "probe" z polowy proporcji, ktore podalas. Masa wyszla super!!! tylko troche za duzo dodalam barwnika(trzeba z tym uwazac ile sie dodaje...) wszystko jest ciemno granatowe, ale to nie szkodzi

mozna nie tylko robic rozyczki, ale duzo roznych rzeczy

ja w swojej probie ograniczylam sie do rozyczki, szczupaka i starego buta

Za miesiac bede robic torta dla mojego chlopaka bedzie on w tematyce -wedkarstwo- To bedzie "moj pierwszy tort" w dodatku z ozdobami i mam nadzieje, ze mi wyjdzie naprawde dobry i ciekawy

Zostala mi jeszcze spora ilosc masy, nie chcialam jej wyrzucac wiec schowalam do zamrazalnika, mam nadzieje, ze sie z nia nic nie stanie i ja jeszcze raz bede mogla wykorzystac...