Masa do robienia ozdób na ciasta i torty

[JotHa]

Cinko ile czasu wczesniej mozna przygotowac ozdoby ?

Stefanko, mama bedzie zachwycona !

 

[Cinka]

Stefanko - aż wiosną zapachniało

wyszedł piękny tort!

JotHa - 2-3 dni wcześniej spokojnie, można też jeszcze wcześniej, ale wtedy im dłużej to trwa tym bardziej powierzchnia ozdób przysycha i kolor płowieje, robi się pastelowy... jest jednak też jeden plus dłuższego przechowywania - ozdoby sztywnieją i są bardzo trwałe - nie odkształcą się już.

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=653718JotHa - 2-3 dni wcześniej spokojnie, można też jeszcze wcześniej, ale wtedy im dłużej to trwa tym bardziej powierzchnia ozdób przysycha i kolor płowieje, robi się pastelowy... jest jednak też jeden plus dłuższego przechowywania - ozdoby sztywnieją i są bardzo trwałe - nie odkształcą się już.

O ! Jak dobrze !

 

[stefanka-m]

Dziękuję dziewczyny za pozytywy dla mojego tortu....
to tylko dzięki Wam i tej stronce -tj. masie i dobrym radom udało mi się go zrobić!!
Dzięki!!!!

 

[Vidarka]

Sliczny tort-Stefanko!

 

[stefanka-m]

Dziękuję !!

 

[LeNinka]

Bardzo fajna jest ta masa

Super plastyczna, nie miałam z nią żadnych problemów.

Na pewno będę ją powtarzać

Pokryłam nią cały tort. W poniedziałek będę wiedzieć jak się kroiło, to dam znać. Dziękuję za przepis

 

[Cinka]

Super wyszło - piękny torcik - brawo!

 

[skanna]

A mnie się zrobiło dziwnie, bo mniej więcej po dodaniu 2/3 cukru masa była super plastyczna, a potem zaczęła się babrać i kleić niestety. A tak się obiecująco zapowiadała.
Ozdób nie dałam rady zrobić, ale z trudem, bo z trudem, ulepiłam z niej przynajmniej literki i tort wyglądał tak:

 

[Cinka]

Hmmm naprawdę trudno mi powiedzieć co mogło pójść nie tak kiedy ta masa nie wychodzi... stawiałam wcześniej na różną chłonność mąki - ale przy dodawaniu cukru już nic nie powinno się nie udać

uprażona masa jest gęsta, dodaje się suchy cukier więc nie mam pojęcia jak masa może stać się kleista... nigdy nie miałam z nią problemów.
Przykro że nie wszystkim wychodzi, no ale nic nie poradzę.

A torcik mimo wszystko wyszedł uroczy

 

[skanna]

Eee, Cinko, nie przejmuj się - ja się do końca nie poddałam, z tym, że następna okazja do produkcji kolorowych ozdób na tort dopiero w lipcu. No, wcześniej mam jeszcze komunię córki, ale tam raczej biały torcik będzie, więc nie przetestuję

A torcik był pyszny, niezależnie od ubóstwa zdobniczego

 

[stefanka-m]

Gratulacje LeNinko!! Tort wyszedł Ci przepięknie!!

pozdrawiam wszystkie miłośniczki "cinkowej" masy i samą twórczynię również!!!!!!!!

A to mój "stary" torcik, jak dzieciaki miały piąte urodzinki:

 

[stefanka-m]

I mam jeszcze jeden- i tu chciałabym powiedzieć, że ktoś tu kiedyś wspomniał, że kakao nie nadaje się na sypanie na krem do dekoracji bo się rozpływa- niestety to prawda

ale ja tego wtedy nie wiedziałam....no i się rozpłynęło jakieś 2 godzinki po zrobieniu ale na szczęście tort stał już na stole...

No i oczywiście był sprzed ery " masy Cinkowej"...i ozdoby to krem- hmmmm.....też się rozpływały....
A wyglądał tak:

 

[stefanka-m]

index.php?act=findpost&pid=656145Super wyszło - piękny torcik - brawo!

Hej skanna! Mnie się wydaje, że każdy tort jest super

bo jest niepowtarzalny...i Twój również...pewnie był bardzo smaczny

, pozdrawiam!
a takie kolorowe torty "kisielowe" lubią moje bliźniaki:
ten po lewej to morelowo- czekoladowy dla syna a po prawej wiśniowo-śmietankowy dla córki

 

[Cinka]

Stefanko - świetne

 

[katarzyna1983]

hmm takie apetyczne te torciska....
a czy mozna prosic o przepis na kisielowe

bo nie znalazlam na stronkach

pozdrawiam

 

[stefanka-m]

index.php?act=findpost&pid=656641hmm takie apetyczne te torciska....
a czy mozna prosic o przepis na kisielowe

bo nie znalazlam na stronkach

pozdrawiam

Już podaję!
To przepis mojej mamy- zawsze robiła sama torty i były bajecznie kolorowe i pachnące.
To taki smak i zapach z dzieciństwa, który zapamiętam do końca życia.
Teraz ja je robię moim dzieciom i one też je uwielbiają.

A robi się go tak: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=23575
Pozdrawiam!!!

 

[katarzyna1983]

a masy jakie robisz?

bo nie samym biszkoptem czlowiek zyje.... a na nie mi rowniez slinka cieknie

pozdrawiam i dzieki za szybka reakcje

 

[stefanka-m]

Masa to zawsze jest bita śmietana i w zależności od potrzeby jaki ma być smak dodaję masło utarte albo z czekoladą rozpuszczoną , albo z budyniem albo z kawą rozpuszczalną jeśli ma być kawowy, lub orzechy włoskie przemielone. Generalnie zależnie od potrzeb i upodobań.

 

[katarzyna1983]

ja jestem poczatkujaca wiec łopatologicznie poprosze:

1. jak z czekoladą?
2. jak z budyniem?
mhh a cytrynowa pasuje? czy by bylo za kwasne? A jak robisz mase cytrynowa? pozdrawwiam goraco