Masy plastyczne do stylu angielskiego oraz wykrawaczki

[Pieguss]

index.php?act=findpost&pid=1089956h-elen dzięki, ale ja też mam biedronkę pod nosem, tylko synka mi brak

bo nie mam powodu, żeby Zygzaka kupić. Kochana jesteś.

Iza jutro kupię modelinę jak znajdę, to może zrobię Ci odciski tego Zygzaka, zagotuję i wyślę co??

 

[ania-magda]

Cake walk - czyli dzisiejsze moje znalezisko z ogromną ilością zdjęć i kilkoma instrukcjami stylu angielskiego

 

[h-elen]

wykrawaczki, co prawda z przeznaczeniem na ciastka ale może komuś się przydadzą: klik

 

[Pieguss]

Ania <agda bardzo fajna ta stronka

 

[Nicki1]

index.php?act=findpost&pid=1090862wykrawaczki, co prawda z przeznaczeniem na ciastka ale może komuś się przydadzą: klik

ja kupiłam podobny zestaw alfabet + różne inne figurki (zwierzątka, świąteczne) w bricomarche, kosztował 29,99zł - 50 elementów

 

[sabinal]

Aniu-magdo, pomóż i pokaż w co kliknąć żeby przejść do tych instrukcji. Strona bardzo fajna, ale doba już mi się kurczy i nie mam kiedy we wszystko klikać.

 

[ania-magda]

Sabinal, niestety nie można dać linku do tej strony, ale po lewej w wyszukiwarce &quot;search this blog&quot; trzeba wpisać tutorial. I nad wpisami blogowymi pokaże się białe pole z linkami do instrukcji - np. ozdabianie ciasteczek. Chyba dalej już będziesz wiedziała, gdzie klikać, żeby zobaczyć instrukcje - jak nie, to pomogę

 

[ania-magda]

Learn Cake decorating - tę stronę polecam, mnóstwo filmów i zdjęć zgromadzonych w jednym miejscu, ja już wsiąkłam

 

[sabinal]

Aniu-magdo, dziękuję.

 

[syza7]

Witajcie.
Postanowiłam, że zanim coś naskrobię to was poczytam. Boziu

2 tygodnie mi to zajęło, bo tylko z malutką przy piersi mam czas i czyste sumienie

Przygodę ze stylem angielskim zaczęłam 3 lata temu, na 2 urodziny mojej starszej córki(masa z pianek i na tapecie świnka Peppa). Od tamtej pory robię torciki dla wszystkich dzieciaków w rodzinie i nie tylko dzieciaków, a ostatnio także na zamówienie. Dzięki zarobionym pieniążkom zainwestowałam trochę w sprzęt...

Robicie piękne rzeczy. To wspaniałe, że można coś od was podpatrzeć, zainspirować się i nauczyć.

CYTATKupiłam dzisiaj talerz obrotowy za 18zl i wykrawaczki ktore mozna wykorzystac do masy cukrowej za ok 15zl.
Załączony obrazek
640 x 425 (36.63K)

Też kupiłam takie. Są świetne.

 

[ZielonaTruskawka]

znalazłam coś takiego, może się przyda:

http://www.wonderhowto.com/how-to-make-ser...orating-390938/
http://www.insanitytheory.net/kitchenwench...ondant-figures/

miłego oglądania

 

[syza7]

Wiem, że może wracam do odległych dyskusji, ale napiszę wam, jakie są moje doświadczenia względem &quot;produkcji&quot;

tortu.
Biszkopt piekę z takiego przepisu: na 1jajko - 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki cukru i szczypta proszku do pieczenia(6 jaj=1 łyżeczka). Zaglądać można, ale bardzo ostrożnie, czyli tak, aby ciasto nie odczuło zmiany temperatury(najlepiej przez szybkę-przez moją już nic nie widać

). Tortownicę wykładam papierem tylko dno. Boki muszą się przykleić, bo wtedy biszkopt ma ładny kształt. Gdy biszkopt się zarumieni, wyłączam piekarnik, pozwalam mu delikatnie ostygnąć, po czym wyciągam i opuszczam tortownicę na podłogę(tak z wysokości kolan). Patyczkiem do szaszłyków oddzielam brzegi od formy i wyrzucam z tortownicy na wyłożoną papierem tacę. Dopiero następnego dnia kroję i robię torcik.
Masa do przekładania: dla siebie i rodzinki zawsze robiłam budyniowo-maślany(z rumem i cytryną)-owoce z syropu, &quot;klienci&quot; życzą sobie zawsze ze śmietany(z galaretką i owocami lub żelatyną i innymi dodatkami jak kakao, ajerkoniak, czy orzechy).
Nasączenie: najczęściej to biała oranżada, cytryna i rum, do ciemnych biszkoptów syrop z wiśni z alkoholem.
Masy cukrowe do dekoracji: to najczęściej sztuczny marcepan i lukier plastyczny, rzadziej masa z pianek(jak dla mnie za szybko twardnieje).
Izolator lukru od tortu to u mnie masło z cukrem pudrem lub masa budyniowo-maślana. Sztuczny marcepan kładłam na śmietanę i nic mu się nie stało. Może dlatego, że jest tłusty.

Uwielbiam wyzwania i nigdy nie robię 2x takiego samego tortu. Ostatnio próbuję swoich sił w robieniu kwiatów i figurek. Wasze wskazówki są niezastąpione. Mam nadzieje, że ja też w czymś wam będę mogła pomóc.

 

[sabinal]

Witaj Syza. Człowiek się całe życie uczy i na pewno twoje rady też się przydadzą. Czy w twoim awatarku jest dzidziuś z foremki?

 

[kazeno]

oto moje wykrawki niedoskonale ale.. i tak byla frajda przy robieniu mam nadzieje ze kiedys cos uzyje

 

[sabinal]

Kazeno, świetne wyszły. Widzę, że orchidee w planach.

 

[kazeno]

sabinal chyba w marzeniach hahaha.. ale jak juz sa pseudowykrawaczki to i blizej niz dalej do nich

 

[bo66]

kazeno piekne foremki zrobilas!!!!!!!! jak i z czego,i czym modelowalas?

 

[syza7]

Fajnie was te Rosjanki zainspirowały. Chyba też sobie zrobię takie wykrawaczki. Tylko muszę listewek z kalendarzy powycinać

Co do dzidziusia z awataru, to moje wypociny

Pierwszy kontakt z lukrem(własnej produkcji) i do tego bez cmc, więc było ciężko. Marszczyło się i kruszyło ustrojstwo, ale było warto

 

[kazeno]

bo66 kupilam takie jednorazowe formy do pieczenia (duze prostokatne.. akurat bo takie zobaczylam u mnie w osiedlowym sklepie

) i wycinalam paski rowne (staralam sie hehehehe)..

na kartce mialam narysowane ksztalty ktore chce miec z tych wykrawaczek i staralam sie odzworowac to z tych paskow.. jak robilam &quot;ostry&quot; kancik to tepa strona noza zaginalam a jak chcialam takie zaokraglone to w zaleznosci od srednicy tego zaokraglenia wsadzalam olowek albo mazak i zaginalam na tym.. myslalam ze to trudne bedzie.. ale okazalo sie dosc latwe.. i przede wszystkim przyjemne..

na koniec laczylam oba konce (nacinalam po troszke z ogry i z dolu i tak wsadzalam jedno w drugie i potm zaklejalam tasma klejaca) i byla gotowa wykrawaczka

mam nadzieje ze pojasnilam hehee.. sprobujcie naprawde frajda z tego jest i wykrawaczki za grosze tak jak Tymcia (bodajze) radzila

 

[martyna22a]

no musze naskubac tych wykrawaczek bo zacieram rece na orchidee,mam nadzieje ze przessylka przyjdzie do konca tyg i w weekend spotkanie z flower paste ,nie moge sie doczekac co to mi za kwiatki-bratki wyjda