Moja pizza

[Akulka]

Proszę mi tego wątku przed nos nie wyciągać

Ewa, Ty wiesz za co

 

[ewalukas]

To ja będę co dzień podbijać

 

[Akulka]

Sadystka i to jeszcze wyrachowana, no.....

 

[ewalukas]

Byłaś w ciężarówkowym?

 

[Cinka]

Ale mnie naszło... a tu tyle ochów i achów - muszę spróbować

Może nawet dziś...

 

[Akulka]

Cinko, to na pewno pizza pulchniejsza i nie najcieńsza. Jeśli lubisz takie, to polecam

Ja rzadko kiedy porywam się na inną i tak zawsze do tej wracam

Ewa, ale ze mnie lizus, co

?

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=581300Cinko, to na pewno pizza pulchniejsza i nie najcieńsza. Jeśli lubisz takie, to polecam

Właśnie liczę że taka będzie - nie lubię zbyt cienkich i twardych

 

[Akulka]

No to czekam na Twoja relację

Aha, nie zmieniaj oliwy na olej - ma to spore znaczenie dla smaku

Ja dodaję dodatkowo wiecej soli, roztarte w rękach zioła do ciast i pieprz

Sos robię inny, bo mam domowy, nie z koncentratu

 

[Cinka]

No więc tak

Generalnie takie domowe pizze na dużej blasze uwielbiam, bo cała pizza smakuje jak środek pizzy - a to jest to, co w pizzy lubię najbardziej

No i tu tak było.
Ciasto w akuratnej wysokości, mięciutkie, nie wyschnięte... sos też trochę po swojemu zrobiłam

ale ogólnie muszę powiedzieć - że to bardzo dobra pizza była - bo już prawie nie ma

Mniam

 

[Cinka]

A tak wyglądała:

 

[ewalukas]

Uciekaj mi z rana z tymi zdjęciami

Aj!

Cieszę się, że smakowała

A że Akulka to lizuska to wiem już od jakiegoś czasu

 

[Ilona]

O mamo jaka fota

 

[Cinka]

już myślę kiedy i z czym zrobić następną... jadałam kiedyś przepyszna pizzę w Lublinie z farszem z kiszonej kapusty... albo z pieczonym kurczakiem - pyyycha była

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=581754A że Akulka to lizuska to wiem już od jakiegoś czasu

Cieszę się Cinko, ze ci smakowała, zdjęcia naprawde świetnie zaostrzają smak, chyba wiem, co jutro zrobię

....

 

[marcia77]

Czy drozdze dodac takie prosto z paczki czy najpierw wymieszać je z wodą?

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=610575Czy drozdze dodac takie prosto z paczki czy najpierw wymieszać je z wodą?

Wg przepisu, dodajesz od razu.
Ja jednak robie najpierw zaczyn - drożdże, ciepłe mleko z wodą, odrobina cukru na porost i 1-2 łyżki mąki na wierzch sypniętej. Jak ruszą, dodaje do ciasta i wyrabiam

 

[e-lunia]

Jakie foty !!! Chyba sie na nią skuszę, skoro tak zachwalacie

 

[marcia77]

Dzieki za dopowiedz zrobie jutro dla rodzinki to bedzie pierwsza pizza wiec trzymajcie kciuki.Pozdrawiam

 

[Ewie]

Czesc,
wiecie , ze ciasto do pizzy jest lepsze po 2-3 dniach. Moj przepis na pizze pochodzi ze strony www.wunderkessel.de (jest to niemiecka strona Thermomixu) :
500g maki
250g cieplej wody
4gramy (naprawde) swiezych drozdzy
1 lyzka stolowa oliwy z oliwek.
Ciasto gniecie sie 3 minuty na obrotach do chleba i wklada sie natluszczonymi rekami do natuszczonej miski (np Tu...ware) i przykrywa sie folia, odstawia na 3godziny w cieple miejsce. Pizze najlepiej piec na kamieniu (tak jak szamot) w mocno nagrzanym piekarniku (250°C) 10minut. Na takim kamieniu mozna tez piec chleb. Smakuje bombowo.

Ewa

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=637103wiecie , ze ciasto do pizzy jest lepsze po 2-3 dniach.

Zalezy komu, mnie np nie bardzo, wolę na świeżych drożdżach, świeżo wyrośnięte

Ale może na kamieniu inaczej oddaje smak po upieczeniu, nie wiem.

Ale na pewno spróbuje twojego ciasta na pizzę, dzięki