Mus truskawkowy pasteryzowany

[.agatka.]

index.php?act=findpost&pid=1002833Ja też zrobiłam z 2 kg wyszło mi aż 14 małych słoiczków!!!
Dodałam kilka "zestków" z cytryny

a następnym razem dam jeszcze mniej cukru!!
Już wypróbowałam na jabłkach w cieście i naleśnikach, pyszne!!!
Dzięki agatko

Miło mi

 

[.agatka.]

Kto nie zrobił niech żałuje!

 

[.agatka.]

Wyciągam, bo sezon truskawkowy tuż tuż.
Może ktoś wypatrzy przepis i też zrobi mus.

Żeby nie było płaczu.

W tym roku będę robiła jak tylko pojawią się piękne i słodkie truskawki. Nie będę czekać na koniec sezonu i tańsze owoce, bo to różnie może być

 

[.agatka.]

U mnie pierwsza porcja, z 3 kg truskawek właśnie się robi.

Tym razem z wanilią.

 

[Bea73]

Dobrze, ze o nim przypomnialas Agatko!

 

[.agatka.]

Nie ma za co

Mój wyszedł pyszny. Dałam 3 kg truskawek, ok 250 g cukru, sok z 1 cytryny i ziarenka z 2 lasek wanilii.
Nie gotowałam musu, tylko napełniłam czyste słoiki i pasteryzowałam już w słoikach.

 

[Bea73]

No wlasnie - na francuskich stronach czesto proponuja zmiksowac tylko owoce, bez gotowania; moze zrobie jedna porcje i tak i tak, dla porownania

 

[.agatka.]

Bea, zauważyłam, że ten bez gotowania, tylko pasteryzowany, ma zdecydowanie ładniejszy kolor.
Pewnie i w smaku będzie lepszy, ale póki co się nie dowiem.

 

[Bea73]

To zrobie moze w takim razie ten bez gotowania (kolor z pewnoscia bedzie bardziej zywy...). Mialam dzis jechac na truskawki, ale mi sie nie udalo, moze jutro, choc ponoc ma padac w nocy i jutro

 

[wika]

przepis zapisany i wydrukowany

w tym tygodniu pewnie jeszcze nie - ale zrobię koniecznie

 

[.agatka.]

wika, śpiesz się bo truskawki szybko się kończą.

 

[yrsa]

Też mam zamiar go zrobić, mam nadzieję, że się nie skończy na zamiarze.

 

[.agatka.]

yrsa, nie ma nic prostszego, rób.

 

[orelia]

Mój zapas z zeszłego roku zniknął za szybko dlatego tym razem zrobię duuuużo więcej!!!
Jeszcze raz dzięki za przepis!

 

[Maria z Łeby]

Też mam w planach zrobić - mam nadzieję, że cena spadnie (dzisiaj 7,50 zł)

 

[kinia260579]

mam straszna ochote na ten mus, ale u mnie stala cena truskawek to 3.99 euro/250g

w aldiku tansze, ale nieladne byly

 

[samanta]

Ja też czekam aż cena spadnie. Dzisiaj były po 8 zł.

 

[Iva]

u mnie cena podskoczyła, wczoraj 7,50 dzisiaj 8,5

jutro rano zobacze w hurtowni

wolalabym zagotować mus niż pasteryzować sloiczki, ale skoro lepiej pasteryzowac..... to tak zrobie

Agatko, pasteryzujesz w piekarniku ?

 

[.agatka.]

Pasteryzowanie przecież w wysokiej temperaturze, więc mus się gotuje, jakby nie było.

Czasami pasteryzuję w piekarniku, ale teraz miałam kilka słoików, więc nie opłacało mi się odpalać piekarnika.

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1138255Pasteryzowanie przecież w wysokiej temperaturze, więc mus się gotuje, jakby nie było.

Czasami pasteryzuję w piekarniku, ale teraz miałam kilka słoików, więc nie opłacało mi się odpalać piekarnika.

tak, ale mi chodzilo o szybkość i wygodę, bo łatwiej i szybciej zagotować cały garnek niż pasteryzować słoiczki, bo pewnie zrobię większą ilość