Pandoro di Verona

[Bethan]

index.php?act=findpost&pid=640848Otwieram od razu.

Zawsze po zapachu wiem, kiedy ciasto jest już gotowe.

Aha, oki. Ja się bardziej bałam, czy nie klapnie, niż "niegotowości". Niech się uda, niech się uda...!

 

[Joanna]

Moje pandoro już gotowe.

Przyznam się, że gdy wkładałam po malutkiej kulce ciasta na dno przepastnych form na panettone, ogarnęły mnie przez chwilę wątpliwości, czy dobrze robię, dzieląc je na pół. Przecież to ciasto zaledwie z pół kilograma mąki i tylko 18 g drożdży! Ale pomyślałam - co będzie, to będzie - najwyżej urosną tylko do połowy foremek...

Ciasto jednak stanęło na wysokości zadania i urosło ślicznie, choć trochę nierówno....

Roztacza teraz przepiękny maślano - waniliowy zapach na całą kapuściano - grzybową okolicę.

Margot, co u Ciebie? Też powinnaś już wyjmować z piekarnika swoje baby!

Bethan , kciuki trzymam nadal!

 

[Siostra_Ducket]

jakie baby!

pieklas tylko w tych papierowych formach?
czy tez w jakiejś blaszcze?

 

[Margot]

ja uparłam się na te foremki gwiazdki i mam dwie ,trochę przypiekłam

 

[Margot]

te papierowe foremki są super polecam

 

[Bethan]

Udało się! I to jak się udało!!! Pięknie wyrosło, mam 2 pandoro plus jedno malutkie zrobione przez moją 5-latkę w małej foremce silikonowej w kształcie gwiazdki

Smak jest NIESAMOWITY i wart tych godzin czekania.
Zdjęcia są, wkleję pewnie po świętach.
Joanno - dzięki za wskazówki! Obawiałam się właśnie tego, co to z tych małych kuleczek wyjdzie i to w dwóch formach! A wyszło cudo, piekielnie pyszne, bez problemu wyskakujące z foremek. No, teraz czekam tylko na reakcję rodzinki.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=640914pieklas tylko w tych papierowych formach?
czy tez w jakiejś blaszcze?

Tylko w papierowych formach.

One są dość solidne.

index.php?act=findpost&pid=640917ja uparłam się na te foremki gwiazdki i mam dwie ,trochę przypiekłam

Śliczne! Jak prawdziwe pandoro!

index.php?act=findpost&pid=640930Udało się! I to jak się udało!!! Pięknie wyrosło, mam 2 pandoro plus jedno malutkie zrobione przez moją 5-latkę w małej foremce silikonowej w kształcie gwiazdki

Smak jest NIESAMOWITY i wart tych godzin czekania.

Bethan, ciesze się razem z Tobą i dziękuję za wspólne pieczenie!

 

[Margot]

to ciasto mnie zadziwia ,jak połozyłam dwa placuszki na dnie foremek ,a wyjełam dwie brzuchate gwiazdki

 

[Bethan]

Zjadłam 2 kawałki, o 2 za dużo ;P Brzuch mnie boli i mi niedobrze No ale ono takie pyszne, nie mogłam się oprzeć

Dzięki dziewczyny za wsparcie i genialny przepis

 

[Pysia]

Ładne te Wasze Pandoro di Verona. Poddaję się , dopiero teraz wróciłam z pracy. Pandoro zrobię jednak za dnia i to po świętach.

 

[Siostra_Ducket]

Wasze zdjecia chybanakłoniły mnie do zrobienia... tylko najpierw zamówię te foremki.
zjadłabym taką babę

 

[Joanna]

Siostro, ja doszłam do wniosku, że ważniejsza od formy jest treść ....

Dużo pysznych ciast napiekłam na święta, ale to mnie najbardziej zachwyca i zdumiewa, mimo, że jest w kształcie kulicza, a nie pandoro.

 

[sylwia18]

Joanno a możesz napisać jak dokładnie przedłużyłaś formę obręczą od tortownicy?
Wasze ochy i achy bardzo mnie zainspirowały i mam zamiar piec tylko specjalistycznej foremki brak

Ah i jeszcze jedno: czy w którymś momencie można zostawić ciasto na noc w lodówce? Np. podczas tych kilku chłodzeń ciasta?

 

[Joanna]

Sylwio, po prostu na zwykłą formę babkową nałożyłam taką regulowaną obręcz do formowania tortów ( bez zapięcia).
Jednak bardziej polecam użycie dwóch mniejszych foremek - bardzo się wtedy martwiłam, że ciasto mi się dobrze nie wypiecze lub co gorsza opadnie ...

Co do nocy w lodówce - nie mam pojęcia....

Zawsze robiłam zgodnie z przepisem...
Ale jeśli już miałabym eksperymentować, to wstawiłabym je do lodówki na ostatnie, końcowe wyrastanie w foremkach ( zamiast 4,5 godz. w cieple). Rano wyjełabym je na jakieś 20 - 30 minut do pokojowej temperatury, a dopiero potem piekła.

 

[BeataSz]

kusi mnie... bardzo mnie kusi, zwłaszcza, ze jestem teraz na zwolnieniu więc miałabym czas żeby ją dopieszczać, tylko w czym mam ją upiec

 

[sylwia18]

Joasiu dziękuję

Upiekę w dwóch foremkach, tak jak radzisz i zostawię na noc...zobaczymy co z tego wyjdzie

Jutro dam znać jak wyszło.

 

[Joanna]

Beato - już Ty na pewno znajdziesz w domu jakieś odpowiednie formy....

Sylwio - trzymam kciuki !

 

[Margot]

Ja się już nie mogę doczekać kiedy będę piec najukochańszą babę ,ale chyba na Wielkanoc
Sylwia jak raz upieczesz to będziesz do niej (tzn przepisu) wracać
To ciasto to poezja!!!

 

[BeataSz]

No dobra ! jutro z rana zacznę robić, bo już dziś za późno. No chyba, żeby tak jak Sylwia w foremce na noc do lodówki wstawić

 

[sylwia18]

CYTATSylwia jak raz upieczesz to będziesz do niej (tzn przepisu) wracać
To ciasto to poezja!!!

I jak tu z Wami współpracować na ludzkich warunkach kiedy tak zachęcacie do pieczenia

Słowka z hiszpańskiego mogą poczekać, idę działać

index.php?act=findpost&pid=662857No dobra ! jutro z rana zacznę robić, bo już dziś za późno. No chyba, żeby tak jak Sylwia w foremce na noc do lodówki wstawić

Ja tam ryzykuje