Pepparkakory Malgosimi

[Malgosimi]

ciastek z obu przepisow wychodzi mniej wiecej tyle samo, ze 3 blachy?

 

[Graz]

a ja dziś kupiłam golden syrup

 

[MMMK3]

Ja też dzisiaj kupiłam

Nazywa sie po prostu Złoty syrop i znalazłam go na półce z miodami w Auchan, cena baardzo przyzwoita - 3,88

400g

 

[Ananke]

Malgosimi, a zrobilas tez wersje gotowana, ale z maslem i smietana? Wspominasz w pierwszym poscie o takich planach.

 

[Agata]

index.php?act=findpost&pid=635122Ja też dzisiaj kupiłam

Nazywa sie po prostu Złoty syrop i znalazłam go na półce z miodami w Auchan, cena baardzo przyzwoita - 3,88

400g

I to jest dobra wiadomość, prędzej znajdę w pobliżu jakiegoś Auchana niż Kuchnie Świata, a póki co mój syrop musiał do mnie samolotem przylecieć

 

[Margot]

a ja nie mam tego złotego syropu i nie mam gdzie kupić

 

[iwona44]

No gdybym wcześniej przeczytała,że jest w Auchanie to pewnie nie jechała bym do Magnolii,ale coś za coś przynajmniej oprócz złotego syropu kupiłam jeszcze parę rzeczy,tyle tylko,że w Auchanie faktycznie tani ten złoty syrop,może się pokuszę i kupię jeszcze jeden

 

[Malgosimi]

index.php?act=findpost&pid=635127Malgosimi, a zrobilas tez wersje gotowana, ale z maslem i smietana? Wspominasz w pierwszym poscie o takich planach.

nie, jeszcze nie, przed swietami zrobie

 

[Siostra_Ducket]

a ja własnie wróciłam z Auchan i nie pomysłałam ze tam może być ten deficytowy towar

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=635127Malgosimi, a zrobilas tez wersje gotowana, ale z maslem i smietana? Wspominasz w pierwszym poscie o takich planach.

Ja dzisiaj zrobiłam

Niestety nie będę mogła porównać ich z tymi w innej wersji bo nie mam kiedy upiec.
Zrobiłam je z potrójnej porcji, goździków dodałam tylko 1 łyżeczkę ale dodałam 1,5 łyżeczki mielonego kardamonu, kardamon jednak IMHO musi być w szwedzkich pierniczkach

W każdym razie ciasto na surowo jest supersmaczne

Piec będę jutro

 

[Graz]

Wałkowanie tych z margaryna to koszmar! Nastawiłam na plastelinę, ale teraz doczytałam, że to te z masłem sa jak plastelina.

Niestety smakiem nie przypominaja mi ciastek z Ikei, raczej kruche ciasteczka.

Bardzo smaczne

czy mam próbować tych zmasłem? oto jest pytanie

 

[Ananke]

index.php?act=findpost&pid=638118Ja dzisiaj zrobiłam

Niestety nie będę mogła porównać ich z tymi w innej wersji bo nie mam kiedy upiec.
Zrobiłam je z potrójnej porcji, goździków dodałam tylko 1 łyżeczkę ale dodałam 1,5 łyżeczki mielonego kardamonu, kardamon jednak IMHO musi być w szwedzkich pierniczkach

W każdym razie ciasto na surowo jest supersmaczne

Piec będę jutro

Dziuniu, a jakie proporcje? Takie jak Malgosimi, te pierwsze? Tylko zamiast siekac, zrobilas metoda gotowana? Chce zrobic na pewno ze smietana, takie robilam w zeszlym roku i byly pyszne, ale nie pamietam jakie mialam proporcje i ile dalam przypraw. Chcialabym zrobic tak z 500g maki.

 

[dziunia]

Zrobiłam wg tego drugiego przepisu w pierwszym poście tego wątku, tylko zamiast wody dałam kremówkę i zamiast margaryny masło, zagotowałam płynne z masłem i zaparzyłam tym mąkę. Porcję robiłam potrójną czyli z 750 g mąki i do tego dodalam przyprawy jak wyżej pisałam. Niestety wczoraj zabrakło mi czasu na upieczenie pierniczków

ciasto leży w chłodzie i musi poczekać chyba aż do czwartku, więc dopiero wtedy napiszę jak smakują

 

[Ananke]

Dziekuje bardzo za odpowiedz

Tez bede piekla dopiero w czwartek, piatek. Mam nadzieje, ze wyjda tak dobre jak w zeszlym roku.

 

[Graz]

Robiłam wg przepisu II oraz składniki ciasta I metoda II - ale to ciasto mnie nie lubi i z wzajemnością

Umeczyłam się przy wałkowaniu. Mam jeszcze troche ciasta z wczoraj, zobaczymy jak sie dzis zachowa, ale nie mam złudzeń.

tak sie jeszcze zastanawiam - a może to wina Golden syrupu

Dziusniu, margot jestem bardzo ciekawa Waszych ciast i odczuc

 

[hazo]

Ja robiłam tydzień temu z 1 przepisu. Dodawałam syrop kukurydziany. Jak na razie nie miękną, są kruche, czyli takie jak miały być. Niestety prawie połowa śnieżynek połamała mi się. Za cienko wałkowałam.



To te ciemniejsze.

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=635122Ja też dzisiaj kupiłam

Nazywa sie po prostu Złoty syrop i znalazłam go na półce z miodami w Auchan, cena baardzo przyzwoita - 3,88

400g

Ooo, bardzo dziękuję za namiar, bo zlazłam dzis kawałek drogi, żeby to kupić i nic.

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=639769Robiłam wg przepisu II oraz składniki ciasta I metoda II - ale to ciasto mnie nie lubi i z wzajemnością

Umeczyłam się przy wałkowaniu. Mam jeszcze troche ciasta z wczoraj, zobaczymy jak sie dzis zachowa, ale nie mam złudzeń.

tak sie jeszcze zastanawiam - a może to wina Golden syrupu

Dziusniu, margot jestem bardzo ciekawa Waszych ciast i odczuc

No niestety mam tak samo

Ciasto okropnie się kruszy, nawet mąki nie dodałam przezornie całej, czyli było luźniejsze i kruszy się nadal. Zagniotłam w rękach mały kawałek i niestety nie daje się ładnie i plastycznie wyrobić

W związku z tym pokroiłam je po prostu nożem na plasterki i tak upiekłam. W smaku zdecydowanie zbyt mało piernikowe, za mało przypraw jak dla mnie i są ciut za twarde. Nie wiem dlaczego tak się stało, na pewno nie jest to wina syropu bo przecież szwedzkie przepisy na pepparkakor na syropie się własnie opierają.

 

[cipcipkurka]

No ładnie, a ja właśnie przepisałam oba przepisy i nawet postanowiłam, że zrobię

Dziuniu, proszę mnie nie zniechęcać!

 

[hazo]

Nie zniechęcaj się. Ja robiłam z 1 przepisu i nie miałam problemów. Ciasto przed chłodzeniem było dość luźne. Po schłodzeniu było akurat do wałkowania. Wałkowałam przez folię spożywczą bardzo cienko. Nawet niektóre zbyt cienko, bo się połamały.