Pierniczki Silije :-)

[viki-nka]

Trzeba będzie pokombinować w inny sposób, znaleźć kogoś znajomego w Pradze kto to kupi i mi wyśle, a z płatnością będzie można się dogadać. Dzięki za linkę do sklepu

, formy do choinki i chałupki taaaaaaaniocha

.

 

[orelia]

Zagniotłam i ja ciasto na pierniczki, może ciut późno ale cieszę się, że w ogóle mi się udało!
Rzeczywiście nie mogłam się oderwać od próbowania tego ciasta, dobrze, że przy robieniu towarzyszyło mi tylko moje 10 miesięczne dziecko bo palce wylizywałam jak wtedy gdy sama byłam dzieckiem

No i nie mogę się powstrzymać od zaglądania do lodówki. Ciasto mam w przeźroczystej misce i po prostu lubię na niego popatrzeć

Ciekawa jestem tylko co za pierniczki mi z tego wyjdą!

Mam tylko pytanie czy ręcznik, którym należy przykryć to ma być taki kuchenny papierowy czy taka ściereczka kuchenna, a folia aluminiowa czy spożywcza!?

Dałam miód gryczany, może być?!

 

[olanguyenvan]

Orelio, ja najpierw opakowałam moją miskę tak luźno folią, bo nie miało być tak całkiem szczelnie. i do tego ręcznikiem takim najzwyklejszym, takim w kratę, chyba każdy taki ma

)
i szkoda, że nie mam przezroczystej miski, w metalowej trzymam i prawie go nie widać, bo przez folię też tak słąbo widać..

 

[kura.90]

Mam pytanie, można zmieszać masło ze smalcem?

 

[olanguyenvan]

index.php?act=findpost&pid=1053772Mam pytanie, można zmieszać masło ze smalcem?

Powiem ci, że w moim cieście wyczuwalny jest smalec (w sensie jak wącham) i nastepnym razem bym zrobiła 200g smalcu i 50g masła

 

[sabinal]

Zrobiłam to ciasto zgodnie z przepisem. Zapachu i smaku smalcu wcale nie czuję. Dominuje zdecydowanie smak przypraw.

 

[Margot]

można dać same masło , toć ja tak robię( choć trochę go udoskonaliłam) właśnie to ciasto -jest to właśnie to ten staropolski dojrzewający

 

[sabinal]

Czy koniecznie trzeba te pierniczki kropić wodą? Nie wystarczy jak poleżą upieczone w pudełkach?

 

[Margot]

ja nie kropię wodą , puszki wystarczą

 

[sabinal]

Dziękuję Margot, ja też tak chcę zrobić bo trochę się boję tego kropienia.

 

[Margot]

to nie krop

 

[Nela_]

Pierniczki leżakują, ale cały czas nurtuje mnie zeszłoroczne pytanie - jak wy to robicie, że takie ładne wychodzą te lukrowe wzorki

- bo rękaw cukierniczy w zeszłym roku nie zdał egzaminu. Widziałam ostatnio takie specjalne buteleczki z cienkimi końcówkami, ale niestety zanim się do nich dobrałam to mi wykupili... Więc jest może jakaś partyzancka (domowa) metoda na dekorowanie??

 

[inula]

zwykły woreczek z odciętym rożkiem

(wkładać maksymalnie 2 łyżki lukru, jak się włoży za dużo to woreczek szybko pęka)

 

[sionia]

index.php?act=findpost&pid=1055103zwykły woreczek z odciętym rożkiem

(wkładać maksymalnie 2 łyżki lukru, jak się włoży za dużo to woreczek szybko pęka)

Czy używa się kilka razy ten sam woreczek czy trzeba za każdym razem nowy?

 

[inula]

tzn. ja jadę ciągle na tym samym woreczku przez całe ozdabianie, aż się rozleci albo skończy lukier

Używam taki zwykły, najnormalniejszy w świecie do mrożonek. Próbowałam wszelkie pistolety, rękawy itd. - jakoś mi nie szło

Po skończeniu ozdabiania można woreczek umyć na następny raz, ale ja po prostu wyrzucam, bo przy myciu i tak bym pewnie go rozdarła

 

[olanguyenvan]

którego grudni pieczecie Silijki

?

 

[kusa37]

Upiekłam wczoraj.

 

[piorunkowa]

Właśnie się pieczą, obłędny zapach i smak. Jutro lukrowanie, jak ozdobię pierniczki to wstawię fotkę.

 

[ankar]

Silije wielkie dzięki za wspaniały przepis. pierniczki są mięciutkie i bardzo smaczne. Nawet mój mąż, który zawsze twierdził, że nie lubi domowych pierników podjada je z puszki.

 

[ankar]