Pierniczki Silije :-)

[Doruśka]

ja mam taki "miodek" z inuliny, moze we Warszawie są w sklepach? ja ma z Niemiec, w Czechach widziałam, we Wrocławiu nie , ale mzoę w jakis specjalnych dla diabetyków??

 

[Graz]

Dorusia, taki?
http://www.allegro.pl/item829243234_miod_d..._bez_cukru.html

TRoche sie boje takich wynalazków, w koncu ma byc zdrowo, a nie slodko za wszelka cenę. Nie wiem, co to jest ta inulina

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=914073ja w tym roku chyba upieke na pełnoziarnistej - przynajmniej część - dla mnie. Ale co zrobic z miodem? Miodu też mi nie wolno.

index.php?act=findpost&pid=914165Graz , może tak k żytnio-pszenny ? Lub żytnio-orkiszowy na razowej mace będzie smaczny zobaczysz
A fruktozę ? Ona chyba tak nie podnosi cukru

albo syrop z agawy, bedzie 100% naturalnie i zdrowo

 

[Graz]

index.php?act=findpost&pid=914165Graz , może tak k żytnio-pszenny ? Lub żytnio-orkiszowy na razowej mace będzie smaczny zobaczysz
A fruktozę ? Ona chyba tak nie podnosi cukru

ale co zytnio pszenne?

 

[Graz]

Bea, jesteś moim guru. Nie słyszałam o takim syropie, ale czytam, że indeks glikemiczny ma dość niski, a smak podobny do miodu - więc jesli uda mi sie go kupić, to chyba beda jakies pierniczki w tym roku i dla mnie

Bo ja jednak lubie pierniczki, szczególnie na BN.

Dziekuję, jak sie uda, to na pewno przetestuję.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=914533ale co zytnio pszenne?

Graz myślałam żeby połączyć mąkę pszenną razową i żytnią razową po połowie

 

[Graz]

Tak, tak, dobry pomysł

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=914534Bea, jesteś moim guru. Nie słyszałam o takim syropie, ale czytam, że indeks glikemiczny ma dość niski, a smak podobny do miodu - więc jesli uda mi sie go kupić, to chyba beda jakies pierniczki w tym roku i dla mnie

Bo ja jednak lubie pierniczki, szczególnie na BN.

Dziekuję, jak sie uda, to na pewno przetestuję.

Tak tak, to nawet jeden z nielicznych 'cukrow' antyrakowych
Smak ma bardzo przyjemny, mam nadzieje ze Ci posmakuje.
Poszukaj w sklepach ze zdrowa zywnoscia. A w razie czego jest u mnie

 

[Margot]

Graz ten syrop z agawy świetnie zastąpi miód , zgadzam się Beą ,a kupiłam przez internet ,ale też widziałam (jak byłam w Gdańsku)
w sklepie z zdrową żywnością

 

[Graz]

Bea, Marghe, juz go mam - kuiłam w sklepie ze zdrowa żywnościa, teraz przetestuję jak na mnie działa

dziekuję za oświecenie

 

[Bea73]

To swietnie!

 

[Doruśka]

Graż , nie dokałdnie taki, ale skład taki

inulina jest bardzo zdrowa. poczytaj sobie

 

[dr_Gosiek]

Pierwszy raz robię takie leżakujące pierniczki na święta. Ciasto zagniecione i wyrzucone na balkon. Trochę późno, ale mam nadzieję, że wyjdą takie pyszne, jak Wasze

 

[oliweczka]

wyjda przepyszne,
to nasz rodzinny pierniczkowy nr 1.

 

[aklat]

Wiekszosc juz upieczona, u mnie wersja nadziewana i polewana czekolada, wyszly pyszne, mieciutkie i aromatyczne

 

[kura.90]

Ja piekłam dzisiaj. Miałam ciasto z trzech przepisów, w tym z tego. Walczyłyśmy z mamą ponad 5 godzin w kuchni! Padam...

Jeżeli chodzi o smak, to te pierniki wyszły wyśmienite

Aklat, cudne te Twoje. Ja już nie miałam siły na nadziewanie moich

 

[niesmiertelni-k]

przygotowałam 2 kg ciasta, upiekłam prawie całość (zostawiłam do dalszego leżakowania ok. 0,5kg) - bardzo przyjemne ciasto! jednak musze stwierdzic, ze pomimo podobieństwa do pierniczków Aganiok, to one sie zachowuja zupelnie inaczej: ciasto Silije lepiej sie wykrawa i zachowuje ladny ksztalt nawet po upieczeniu (z Aganiok szlo mi znacznie gorzej), za to piecze sie je troche inaczej: szybciej sie przypiekaja od spodu i wychodza twardsze - ale to moze nie wina ciastek, tylko niewprawnej kucharki.

Faktem jest jednak, ze znikaja w okamgnieniu, a w domu po paru godzinach pieczenia pachnie przepieknie Swietami...

 

[AnnaB.]

Moje ciasto już leżakuje od dawna na balkonie, więc mam zapytanie techniczne, jak robicie te pierniczki nadziewane. Czy jest na to jakiś specjalny myk?

 

[inula]

właśnie piekę. Czy Wam też takie pierniki giganty rosły?

edit: tzn. nie urosły w górę ale 'rozlały się' na boki

Dosypałam więcej mąki do następnej porcji, zobaczymy... mam nadzieję, że to pomoże.

 

[Caritka]

Matko jedyna!!!
Ale one sa pyszne!

Zrobilam cieniutkie i sa wspaniale. Nie mozna sie od nich oderwac. Fajnie chrupia

Co zrobic, zeby takie zostaly?
Moze ich nie lukrowac?

Ciasto lezalo od 3 listopada- dzisiaj dopiero pieklam (pieke).
Zrobilam z calej porcji, a ciasta jest bez konca.. Pieke i pieke... i jeszcze nie skonczylam

Juz nie moge

Aha, z surowym ciastem nie mialam zadnego problemu.
Mialo byc rzadkie, to bylo.
Mialo zgestniec..- to zgestnialo i zrobilo sie super elastyczne i przyjemne w walkowaniu i wycinaniu.

Oczywiscie, ze te pierniki wchodza, tzn. juz weszly - na stale

Bardzo ogromnie dziekuje za przepis

Dla pamieci...
Pieklam 10 min., a rozwalkowywalam na - moze 2-3 mm

PYCHA

(zdjecie postaram sie zamiescic jutro, jesli nie zdaze, to po moim powrocie)

I jeszcze cos.
Nawet przypalone sa pyszne