Rogale marcinskie

[Margot]

ha ha , Beata złej baletnicy to przeszkadza rąbek od spódnicy ,a dobrej gospodyni schrzanione ciasto wygląda nie tylko doskonale ,ale i tak smakuje

 

[BeataSz]

uznaję to za komplement

dziękuję.

P.S. koleżanka w pracy powiedziała dziś, że jeszcze nigdy w życiu nie jadła czegoś równie pysznego! a jadła już różne moje wypieki, aż zapytałam czy może czegoś ważnego dziś ode mnie chce

 

[Margot]

pewnie ,że tak

 

[qd]

Wyciągam, bo mi sie na niedziele 11 goscie zapowiedzieli. Rogale marcinskie musowo! ( i gęś

)

 

[duende]

otóż to! Rogale muszą być.

 

[Buka]

Ja pewnie też popełnię, ale te marcińskie, co to poznańscy cukiernicy dostali na nie wreszcie certyfikat, są z ciasta półfrancuskiego. Nawet podają przepis: http://www.rogalemarcinskie.pl/pl/przepis_na_rogale.html
A u nas Szuwarek robił podobne:
https://www.cincin.cc/index.php?act=Search&...hlite=%2Brogal*
Nie znalazłam białego maku i będą z niebieskim.

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=1365770Nawet podają przepis: http://www.rogalemarcinskie.pl/pl/przepis_na_rogale.html

Buka, a czytałaś składniki masy w tym podlinkowanym przepisie?
Dziwne bardzo, okruchów 2 razy więcej niż maku i do tego 40 dkg margaryny.

 

[jobi]

Bo okruchy muszą być nawilżone/natłuszczone. No i są dużo tańsze od maku

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=1365770Ja pewnie też popełnię, ale te marcińskie, co to poznańscy cukiernicy dostali na nie wreszcie certyfikat, są z ciasta półfrancuskiego.

Te z tego wątku też są z ciasta półfrancuskiego.

 

[adriana]

Wlasnie zamawiam bialy mak i jeszcze wpadlo mi w oko takie maslo migdalowe. Co sadzicie o uzyciu tego masla (raczej rzadka konsystencja) zamiast marcepanu? Dziekuje

 

[duende]

jak co roku piekę je właśnie

 

[BeataSz]

ja też jestem w trakcie pieczenia

jeszcze jedna blacha mi została

 

[BeataSz]

już upieczone, polukrowane i napoczęte, pycha!

 

[hazo]

I moje:

 

[sabuto]

Dziewczyny piękne rogale Wam wyszły

A ja nie trybię z tym wałkowaniem,a też bym chciała spróbować upiec

Raz się zagina z masłem,a potem już bez masła? Może ma ktoś filmik z formowaniem bo jak nie zobaczę to nie mogę zrozumieć.

 

[BeataSz]

no tak, jak z ciastem francuskim się postępuje. Pierwszy raz składa się ciasto posmarowane masłem, a przy kolejnych wałkowaniach i składaniu masła się już nie używa, ono już tam sobie siedzi w środku.

 

[Cinka]

Matko jakie piękne!!!

 

[sabuto]

Dzięki Beatko! Ja nie bardzo z takimi składanymi się ich boję. Trzeba spróbować i już innego wyjścia nie ma samo sie nie zrobi

 

[doris71]

o raju jakie rogale

 

[neteczka]

Dziewczyny wspaniałe!!!
Wstyd się przyznać,ale ja jeszcze nigdy nie jadłam rogali marcińskich