Slodki makijaz czyli poskromienie tortow

[kadarma]

Torcik dla piłkarza. W kremach czuję się pewniej niż w masie cukrowej. Żeby jescze róże wychodziły mi takie piękne jak Wasze ...

 

[Karina Cashel]

Fajna pilka. Pieklas w misce?
Na niedziele tez mam zamowienie na torcik dla chlopca o tematyce pilkarskiej, fc Barcelona albo real Madryt. Tez zastanawialam sie nad pilka, ale chyba zrobie koszulke w barwach klubowych barcelony... Albo pilke z herbem klubu. Kusi mnie ta pilka Jeszcze zobacze moze wymysle cos ciekawego.

 

[kadarma]

Tak, piekłam w misce i to była moja pierwsza piłka. Dasz radę - trzymam kciuki

 

[Karina Cashel]

Wlasnie zrobilam Poppeta, moshi monster.
Juz odebrany




Jutro robie pilke

 

[Karina Cashel]

Jest i pilka

Z jednej strony logo fc Barcelona z drugiej Real Madrid

 

[kadarma]

Karina, obydwa torciki super.

Logo namalowane na masie cukrowej? A wąsiki z czego, żyłka?

 

[Karina Cashel]

Dzieki Kadarma.
Logo namalowane jest na marcepanie a wasiki to czarny drucik florystyczny (ten sam na ktorym ponabijane sa gwazdki na pilce), zabezpieczony od strony ciasta folia spozywcza, zeby nie mial kontaktu z ciastem.
Z pilka mialam troche roboty, bo to byla duza micha (80 cm obwodu, biszkopt z 17 jajek) a dno tej miski bylo lekko slaszczone. Po przelozeniu truskawkami i smietana i zlozeniu calosci do kupy ciasto mialo ksztalt kopca a nie pilki... Musialam troche rzezbic nozem i nadrabiac dekoracja ze smietany, zeby pilka byla w miare okragla.

 

[sabuto]

Wreszcie coś upiekłam

autko dla synka znajomej.

 

[Karina Cashel]

Zawsze chcialam upiec miska wedlug przepisu maleny h no i kiedy dostalam zamowienie na tort na roczek chlopca postanowilam wcielic plan w zycie. Moj misiek jest troche gruby w sobie, ale robie zazwyczaj bardzo delikatny biszkopt i przekladam go smietana z truskawkami i obawialam sie, ze gdyby byl szczuplejszy to moglby sie przewrocic w czasie transportu, albo wogole mogly siasc pod wlasnym ciezarem. Ale i tak jak na piewszy raz to jestem zadowolona z efektu.
Wielkie dzieki za pomysl malena h!

 

[kadarma]

Piękny misiek. A to tort dla wędkarza: masa cukrowa, śmietana roślinna, galaretka.

 

[kadarma]

Karina, łal, biszkopt z 17 jaj! Jeszcze raz słowa uznania

 

[Hajastan]

dziewczyny tak dawno mnie tu nie było, niesposób wszystkich wymienić, a boję się żeby kogoś nie ominąć, wszystkie torty przepiękne

Karina Cashel jak dajesz czarny barwnik do kremu, to on nie jest gorzki?

 

[Karina Cashel]

Hajastan, nie zauwazylam zeby czarny barwnik w bitej smietanie dawal gorzki posmak. Uzywam barwnika wiltona i jest on bardzo wydajny, nie trzeba go dodac duzo zeby uzyskac czarny kolor. Na tyle tortow, ktore zrobilam nie zuzylam jeszcze jednego calego pojemniczka czarnego barwnika. No i nie robie czarnej smietany tak naprwde czarnej, staram sie uzyskac ciemno-grafitowy kolor, ktory i tak wydaje sie byc wystarczajaco ciemny kontrastujac z innymi - jasnymi kolorami. Nie ma tez sensu dodawac za duzo barwnika bo wtedy smietana sie wazy. Mialam okazje jesc wykonany przeze mnie tort z czarna smietana (akurat trafil mi sie na moim kawalku napis lego w torcie lego friends) i krem byl dobry, smakowal po prostu smietana. Probowalam tez czarnego buttercream, ktorym robilam napis na torcie dla Patrycji - zloty tort z rozami - i tez nic a nic nie bylo gorzkie.
A jakiego barwnika uzywasz, jakiej firmy, sprawdzalas date przydatnosci do spozycia?

 

[Hajastan]

dzięki,

ja śmietane barwię takimi zwykłymi w proszku, a lukier plastyczny wiltonem w żelu, ale nie dawno zmieniłam sprzedawcę ze zwykłymi barwnikami no i spróbuję jaka będzie śmietana w msaku, tylko,że ja teraz będę robić krem ze smietany roślinnej.

 

[kadarma]

Moje barwniki w proszku dają słonawy posmak. Dobrze, że istnieją aromaty i ewentualnie jogurty do śmietany roślinnej)

 

[elapawelec]

Karina Cashel - nie wiem co się dzieje, ale codziennie wpadam popatrzeć na misia.

 

[Karina Cashel]

Ooooooo

Elapawelec, nawet nie wiesz jak mi sie milo zrobilo.

 

[sabuto]

Na szybko piesek

 

[kadarma]

Sabuto, słowa mojej córki: "słodziak"

 

[sabuto]

Kadarma dzięki!

dla córci