Szarlotka krucha najlepsza na świecie :)

[madziawoj]

index.php?act=findpost&pid=897527Madziu śliczne

myśmy naszą w dwa dni całą sami zjedli

Zauważyłam, że jak ciasto jest jeszcze bardzo gorące to jabłek jest dużo więcej, a później gdy ostygnie klapie,
u mnie nad górą ciasta został na blaszcze 2cm pasek z jabłek czyli dość sporo opadła masa jabłkowa

j

Masz rację, wczoraj upiekłam ponownie, dodając więcej jabłek. Ale i tak po ostygnięciu warstwa jabłek była węższa niż tuż po upieczeniu.
Zwykłą mąkę zastapiłam krupczatką i muszę przyznać, że było jeszcze smaczniejsze.

 

[polonistka]

Zrobiłam z rana, bo w południe miałam wizytę przyszlych teściów.
Wyszła pyyycha

Płaska dość, bo nie mam odpowiedniej wielkości foremki: albo za duża, albo za mała. Robiłam z połowy porcji, odfrobinę mniej cukru dałam, bo jabłka słodkie.

Khem, to gdzie była moja dieta???

 

[sionia]

Chciałabym zrobić tę szarlotkę, ale dodać do niej warstwę z bitej piany.
Z ilu białek (czy dodaje sie cukier do piany?? Kiedy wyłożyć pianę i jako która warstwa?
Z góry dziękuję.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=927969Chciałabym zrobić tę szarlotkę, ale dodać do niej warstwę z bitej piany.
Z ilu białek (czy dodaje sie cukier do piany?? Kiedy wyłożyć pianę i jako która warstwa?
Z góry dziękuję.

w tej szarlotce to raczej nie przejdzie, będzie koszmarnie słodki ulepek

 

[Marti]

a ja tam dodaje piane
z połowy białek jakie zostają, tylko zmniejszam ilość cukru w jabłkach do 3 łyżek.
Wychodzi bardzo fajne połączenie

 

[gosiaspa]

może ma ktoś pomysł jak spożytkować te 6 białek, które zostają od szarlotki

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=934864może ma ktoś pomysł jak spożytkować te 6 białek, które zostają od szarlotki

Ktoś ma https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1...&hl=pavlova

 

[h-elen]

Jak dla mnie też jest NAJLEPSZA...
Co do pytania, które zadała gosiaspa - ja, od lat, robię keks na samych białkach.

 

[Joanna]

O tak, keks na białkach jest pyszny. Robiłam ostatnio z tego przepisu:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11565&hl=keks

A poza tym - makaroniki, bezy, kokosanki.

 

[gosiaspa]

dzięki dziewczyny jesteście kOCHANE!!!

 

[mysz]

zrobiłam, pyszna, tylko jabłek mało, następnym razem zrobię tej masy dużo więcej bo nawet łychą z gara nie można podjeść

 

[Olaa]

Szarlotkę zrobiłam we wtorek, rzeczywiście bardzo krucha i pyszna, jak ja uwielbiam ciasta z jabłkami

Pech chciał, że akurat skończyła mi się mąka pszenna, zostały tylko dwie szklanki, pozostałe dwie zastąpiłam krupczatką a i tak musiałam sporo podsypywać, hmm.. W każdym razie na ciepło nieziemska, na zimno też niczego sobie, na pewno jedno z lepszych ciast z jabłkami jakie jadłam. Dziękuję za przepis

 

[Olciam222]

Upiekłam tą szarlotkę i jak się spodziewałam po przepisie od Bajaderki, była rzeczywiście rewelacyjna

Mi szczególnie smakowała z jogurtem o smaku pieczonych jabłek Polecam!

mój wypiek

- http://seventhheaven.blox.pl/2010/05/Szarl...na-swiecie.html

 

[vana]

robię dzisiaj

ciasto już chłodzi się w lodówce, także będzie na wieczór

 

[vana]

index.php?act=findpost&pid=1021319robię dzisiaj

ciasto już chłodzi się w lodówce, także będzie na wieczór

melduję, że ywszła pyszna! nawet brat, szarlotkowy ekspert, prosił o dokładkę

dodam tylko, że ciasto zrobiłam z 1/2 porcji, ale do masy użyłam tyle jabłek, ile w przepisie (choć dla mnie to wciąż za mało

). wkroiłam jeszcze 2 gruszki, bo musiałam je jakoś zutylizować

następnym razem planuję zrobić z samych gruszek z dodatkiem wanilii... zobaczymy

 

[Nowicjuszka]

Dziewczyny jak to się stało, że ciasto nie wyszło?!

Pierwszy raz kiedykolwiek ciasto po prostu jest surowe! Wcale nie wyrosło, musiałam odcinać jabłuszka, żeby dało się pożreć. Piec piekłam tak jak normalnie, najpierw 180 potem lekko podwyższyłam. Zamiast śmietany użyłam co prawda jogurtu naturalnego ale wątpię żeby to był aż taki problem.

Co mogło pójść nie tak

?

 

[Caritka]

Nowicjuszko, a jestes pewna, ze jakas grzalka Ci sie nie przepalila?
Moze spalila sie w trakcie pieczenia - albo juz wczesniej, a tego nie zauwazylas?
-Nie wiem, tak tylko "glosno mysle", bo skoro pieklas normalnie, to raczej powinno sie upiec i nie byc surowe

A moze jednak za krotko pieklas?

 

[Nowicjuszka]

Oj piekło się wyjątkowo długo, dół nawet troszeczkę się przypalił.... ale czemu ciasto było surowe?
Piekłam ostatnio inne ciasto, wszystko w porządku.. Coś było nie tak z tą szarlotką, tylko kurcze... co to było?

No ale cóż, poddawać sie nie zamierzam! Jak tylko znajdzie sie chwilka czasu to pewnie zrobie znów, może ponowie próbe w sobote na przyjecie gosci

 

[kasha]

może blaszka zbyt mała albo ciasto zagrube - ono powinno być cieniutenieczkie bardzo

albo powodem mogą być zbyt mokre jabłka które się wsączyły w ciasto

ta szarlotka naprawdę jest GENIALNA

 

[okruszek13]

Ciasto kruche zrobilam z innego przepisu ale jabluszka z tego. Wyszly bardzo smaczne aczkolwiek nastepnym razem zrobie wiecej

A powiedzcie mi czy takie jablka z maka i cynamonem mozna przelozyc do wyparzonego sloika i przechowac do zimy?