Rezultat wyszukiwania

  1. A

    Ozdabianie mazurkow

    Ozdabianie to jest moja pieta achillesowa. Wiec prosze o pomoc: ciekawe pomysly mazurkowe (najlepiej ze zdjeciami)
  2. A

    Bajgle z makiem lub sezamem

    Moj ulubiony przepis na bajgle. Najlepsze z kremowym bialym serkiem, miodem lub dzemem. Ilosc: 12-15 sztuk Skladniki podstawowe: 1 szkl letniej zrodlanej wody 3 lyzki stopionego masla 1 lyzka slodu jeczmiennego lub cukru 1 lyzeczka soli 3 szkl maki pszennej ( ja prawie zawsze 1/2 szkl z tej...
  3. A

    Chleb-strucla z 3 serami i suszonymi pomidorami

    Doskonale pieczywo do zup i salatek. Pyszne swieze, jak i lekko odgrzane pod grillem. U mnie w domu to ostatnio kolacyjny hit. 1 szkl letniej zrodlanej wody 2 lyzki mleka w proszku (lub pol na pol woda ze swiezym mlekiem) 1 lyzka oliwy extra virgin 1 lyzeczka soli 1 lyzeczka cukru 2 szkl maki...
  4. A

    Sos rancho*

    Doskonały do sałatek ze świeżych warzyw, ale bardzo dobry też do jedzonka z grilla. Niskokaloryczny:1łyżka stołowa ma 15-20 kcal. 1 szkl. maślanki lub kefiru 2 łyżki majonezu light 1 duży ząbek czosnku drobno posiekany szczypta cukru 1 łyżeczka suszonego koperku 1/4 łyżeczki zmielonej...
  5. A

    Kajmakoniak*

    Przepis mój , nazwa wymyślona przez Johasię. Daleki krewny likieru Bailey's liczba porcji: ok. 500ml likieru puszka slodzonego mleka skondensowanego, 1/4 litra wódki, ewentualnie laska wanilii lub rozpuszczalna czekolada w proszku lub troche rozpuszczonej w odrobinie wody kawy rozpuszczalnej...
  6. A

    Pierniczki bakaliowe

    Nie wiem czy zniesiecie kolejny przepis na pierniki. One sa troche inne - nie do ozdoby, nie do wycinania fikusnych ksztaltow -sa po prostu do lasuchowania. Suche skladniki: 1/2 szkl orzechow laskowych 1/2 szkl orzechow wloskich 1/2 szkl migdalow bez skorki 2 i 2/3 szkl maki 2 lyzki...
  7. A

    Cynamonowe gwiazdki z cytrusowa nutka

    Więcej zdjęć TUTAJ. Bardzo latwe, kruchutkie i pieknie pachnace. 250 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki sody do pieczenia 1 lyzeczka cynamonu 100g masla 100g cukru brazowego (jasnego) 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzka soku z pomaranczy 1 duze jajko 2 lyzki cukru 1/2 lyzeczki...
  8. A

    Wigilijny pasztet rybny z kolorowa warzywna mozaika

    1,3 kg roznych ryb ( mialam mieszanke bialych ryb i lososia) 1 szkl bialego wina 2 lyzki jasnego sosu sojowego duza szczypta szafranu 1 kostka rybnego bulionu 4 kopiaste lyzki masla 1 duza posiekana w kostke cebula 1 zabek czosnku roztarty 1 zielona papryka pokrojona w kostke 1 czerwona...
  9. A

    Zapiekanka z peczaku i warzyw z serowa skorupka

    25 dag peczaku 1 lyzka oliwy 20 dag pieczarek 1 cebula 3 duze pomidory obrane ze skory 1 strak papryki pokrojony w drobna kostke 15 czarnych oliwek pokrojonych w obrecze 2/3 szkl kwasnej smietany lub jogurtu greckiego 20 dag sera zóltego startego na tarce natka pietruszki, szczypiorek, koperek...
  10. A

    Sledzie po jurszczynsku*

    Jest to moja modyfikacja przepisu znalezionego w sieci, autorstwa Jana Kowalskiego . Niestety nie pamietam z jakiej dokladnie stronki pochodzi. 300-500 g filetów sledziowych w oleju 1-2 cebule 20 zielonych oliwek bez pestek 1 lyzka zielonego pieprzu 1 lyzka kaparow swiezo zmielony pieprz...
  11. A

    Krem do tortu Ambasador

    Krem do tortu Ambasador Przepis mojej Mamy, a tutaj cały tort. -2 kostki masla -1 szklanka cukru -1/2 litr. mleka -8 zoltek -3lyzki maki ziemniaczanej -2 op. cukru waniliowego Zoltka utrzec z cukrem. Mleko zagotowac. Zalac zoltka goracym mlekiem i mieszac. Dodac cukier waniliowy i...
  12. A

    Gambas al ajillo*

    Najprostsza hiszpanska klasyka. Smak potrawy zalezy li i jedynie od jakosci krewetek. Trudno to danie zepsuc. - krewetki (w oryginale nie obrane, obiera sie rekoma w czasie jedzenia, ale dla wygody mozna tez obrac przed smazeniem) - ilosc zalezy od apetytu - ostra mala czerwona papryczka bez...
  13. A

    Buleczki pszenno-ziemniaczane

    Zmodyfikowany przeze mnie przepis Lindy Collister z ksiazki "Bread- from sourdough to rye" na mieciutkie buleczki z dodatkiem ziemniakow. 1 szkl cieplego mleka dodatkowa ciepla woda lub mleko( ilosc plynow moze sie znacznie wahac w zaleznosci od wilgotnosci ziemniakow) 2 lyzki roztopionego...
  14. A

    Wigilijne uszka znad Wilji*

    To gwóźdź programu wigilijnego w moim domu rodzinnym. Moja Mama urodziła się jeszcze w polskim Wilnie, uszka mają więc kresowy rodowód. Doskonałe jako dodatek do wigilijnego barszczu. liczba porcji: 60 uszek Nadzienie: 20 dag suszonych grzybów 50 dag pieczarek 2 duże cebule masło do smażenia...
  15. A

    Mus z mango

    Lekko kwaskowaty, zolciutki i puszysty mus. Jedna z wersji deseru bardzo popularnego w Portugalii. 2 owoce mango 1 pomarancza 200 ml smietany kremowki 125g jogurtu naturalnego 4 lyzki cukru 2 platki zelatyny (lub pelna lyzeczka zelatyny w proszku) 1 bialko jaja Zmiksowac mango na puree...
  16. A

    Focaccia prowansalska

    Trochę inna focaccia niż te klasyczne. Ma sporo ziółek już w samym cieście. liczba porcji: duża prostokątna blaszka CIASTO: 1 i 1/4 szklanki letniej wody 1 i 1/2 łyżki dobrej oliwy 3 szklanki mąki 1 łyżeczka cukru 1 i 1/2 łyżeczki soli 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży 1 łyżeczka suszonego...
  17. A

    Fasolka szparagowa z Le Castellet

    Fasolka z cebulką,czosnkiem,pomidorami i świeżym tymiankiem.Gdy czuję aromat tej potrawy,widzę uroczą,senną mieścinkę pod Bandol na południu Francji,z jej rozgrzanymi południowym słońcem,brukowanymi uliczkami,które jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki,ożywają w porze śródziemnomorskiego...
  18. A

    Śliwkowe powidła z pomarańczowo-goździkową nutą

    Troszkę inne powidła. Pomarańcze, goździki i śliwowica dodają im wykwintności. ilość: 4 słoiki po 0,33 l 2 kg śliwek węgierek (lub pół na pół węgierek i renklod, będzie ciekawszy kolor i smak) 300-400g cukru skórka otarta z 1/2 pomarańczy 1/4 szkl soku z pomarańczy 1/2 łyżeczki zmielonych...
  19. A

    Konfitura morelowa z miodem

    Pachnie obłędnie, ma dobrze wyczuwalny posmak miodu. Dodatek cynamonu, szampana i cytryny też swoje robi. ilość: 3 słoiki po 0,33l 1 kg pokrojonych w paski moreli 1/2 kg cukru brązowego (jasnego) 100g miodu spirala skórki z 1/2 dużej cytryny kawałki miąższu z 1/2 dużej cytryny ( bez...
  20. A

    Indyjska zupa warzywna z soczewicą

    Ekstrawaganckie dla europejskiego podniebienia, ale zaskakująco harmonijne połączenie smaków. Warzyw i aromatów w tej zupie na pewno nie brakuje. 1,5 łyżki oliwy 2 cebule pokrojone w kostkę 1 łyżeczka kolendry mielonej 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki...