Rezultat wyszukiwania

Nasz ulubiony chleb. Niezawodny, dobrze wyrośnięty, miękki, znikający w błyskawicznym tempie. Dzięki użyciu żurku możemy mieć wspaniały chleb nawet wtedy, kiedy nie mamy pod ręką zrobionego wcześniej zakwasu. 550 g mąki pszennej typ 650 4 łyżki mąki żytniej 100 ml zakwasu żurkowego - gotowy...

Smaczna odmiana klasycznego sernika. Łatwa do przygotowania i dekoracyjna. 1 kg serka twarogowego 3 krotnie mielonego lub 5 serków homogenizowanych (po 200 g) 2 żółtka 3/4 szkl. Cukru 1/4 kostki masła ( takiej co ma 200 g) 3 galaretki - 2 pomarańczowe i 1 cytrynowa 6 łyżeczek żelatyny owoce...

Napoleonka to klasyk, wręcz instytucja sama w sobie. Tym razem przedstawiam równie pyszną owocowo - letnią wersję tego ciasta. Smakuje wyborna zarówno z truskawkami jak i malinami. 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g) krem: 2 opakowania budyniu ( proszek) waniliowego 150-200 g cukru 4...

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia śródziemnomorska" wyd.RM Połączenie smaków jest na prawdę udane: chrupiący, lekko słodki kalafior, zaostrzony nutą octu balsamicznego. Polecam! 1 mały kalafior dressing: 6 łyżek oliwy lub oleju 2 łyżki ciemnego octu balsamicznego 1 łyżeczka soku...

Biszkopt: 3 jajka 100 g cukru 100 g mąki pszennej 50 g maki ziemniaczanej Masa karpatkowa: 1 opakowanie budyniu ( proszek) waniliowego 100 g cukru 2 żółtka 0,5 l mleka 2 łyżki mąki pszennej 65 g zimnego masła ( ok. 1/3 kostki, mającej 200g) Galaretka truskawkowa Truskawki Biszkopt: Żółtka...

Szybki i smaczny sposób na danie z kiełbasą. ( nie mylić z Currywurst ) Kiełbasa 1 cebula 1 łyżeczka curry 100 ml gęstej śmietany 100 ml wody 1 łyżeczka mąki pszennej sól i pieprz do smaku Kiełbasę pokroić w plastry. Cebulę pokropić w plastry lub pół plastry. Zrumienić razem na niewielkiej...

2 średnie ziemniaki 2 garści (kobiece garści ) makaronu typu świderki 1/2 puszki czerwonej fasoli 2 kostki sera topionego, każda po 100 g 1 ząbek czosnku 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego gałka muszkatołowa sól pieprz 3 łyżeczki mąki pszennej. Fasolę odlać z zalewy i opłukać na...

200 g płatków owsianych 100 g ziaren sezamu 100 g cukru 1 łyżka miodu 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli ew. szczypta cynamonu mąka pszenna Płatki owsiane uprażyć na patelni na złoto. Gdy będą gotowe, przesypać je do salaterki i tak samo uprażyć sezam. Przesypać do...

Robiłam już rożne sałatki, zarówno z szynką jak i z serem. Natomiast ta jest w swojej prostocie genialna. Smaki idealnie ze sobą współgrają, a w zależności od naszej miłości do czosnku, możemy dowolnie stopniować jego ilość. Przepis dostałam od mojej koleżanki Joasi i od razu stał się on jednym...

Przepis na podstawie książki Marji Śleżańskiej "Kucharz polski" 1923r. Pyszny i szybki sposób na kurczaka. na 2 osoby 2 udka kurczaka lub 4 podudzia 4 pieczarki 1 cebula 1 nieduża marchewka 200 ml gęstej kwaśnej śmietany 4 łyżki maki Pieczarki umyć, pokroić w półplasterki i...

Przepis z książki "365 obiadów" Lucyny Ćwierczakiewiczowej. 600 ml słodkiej śmietanki ( ja dałam UTH 12 %) 4 łyżki cukru cukier waniliowy 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej syrop lub konfitura 300 ml śmietanki zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałych 300 ml wymieszać...

Pyszny i szybki sos majonezowy do sałaty i drobiu, z książki "365 obiadów" Lucyny Ćwierczakiewiczowej z 1889roku. Smakuje wyśmienicie - jest dużo bardziej wyrazisty w smaku, niż majonez, a w kolorze lekko złoty. 1 jajko ugotowane na miękko 1 łyżka octu 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki...

Tę wyśmienitą potrawę a jednocześnie nieskomplikowaną potrawę przygotowałam na podstawie przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej z książki "365 obiadów" piersi kurczaka 250 g pieczarek bułka lub pieczywo tostowe 1 łyżeczka mąki sok z cytryny cukier sól masło Piersi ugotować w rosole...

Przepis pochodzi z książki Marji Śleżańskiej "Kucharz polski" z 1932 roku. Polecam tę smaczną, rozgrzewającą zupę. 4 duże ziemniaki 200 g fasolki szparagowej ( dałam mrożoną) 2 duże pomidory 1 cebula 1 mały ząbek czosnku 1 łyżeczka czerwonej papryki 1 łyżeczka bazylii sól i...

Z jogurtem naturalnym: połączenie idealne. płatki owsiane ( ja najbardziej lubię Górskie) 2 łyżki cukru 1 łyżka masła dodatki: rodzynki suszone banany Na dużej patelni rozpuścić łyżkę masła – czyli ok. 1 cm odkrojony z kostki. Wsypać 8-10 łyżek płatków owsianych i 2 łyżki cukru. Smażyć...

Kieruję się zasadą, by korzystać z tego, co jest dobre, a odrzucać to, co gorsze. Bez względu na to, czy lubimy samo jedzenie z restauracji Sphinx czy nie, ten sos uważam za wart uwagi. W końcu udało mi się rozszyfrować jego skład. Znakomicie pasuje on do wszystkich mięs z grilla oraz...

Lassi jest popularnym indyjskim napojem jogurtowym, znakomicie chłodzącym i odświeżającym podczas upałów. Idealnie tez równoważy smak pikantnych dań. Występuje w różnych wariantach. Lassi różane 200 ml gęstego jogurtu naturalnego 200 ml mleka lub wody 2 łyżki wody różanej 2 łyżeczki cukru...

Przepis na ten szybki i pyszny deser, przygotowany z bananów, pochodzi z ksiązki "Kuchnie Świata. Kuchnia chińska". wyd. O-press 4 banany ciasto: 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia miód ew. prażony sezam olej do smażenia...

Przepis na ten szybki i pyszny deser, przygotowany z bananów, pochodzi z ksiązki "Kuchnie Świata. Kuchnia chińska". wyd. O-press 4 banany ciasto: 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia miód ew. prażony sezam olej do smażenia...

Falafel to popularna potrawa wegetariańska z krajów arabskich, przygotowywana z ciecierzycy i/lub bobu. Ja, z okazji Tygodnia z Ciecierzycą zorganizowanego przez Agę-aa z blogu Eksperymentalnie, zdecydowałam się właśnie na wersję z ciecierzycą. Pyszne i aromatyczne! 1 puszka ciecierzycy ( 400...