Rezultat wyszukiwania

Brukselka pochodzi z Belgii, gdzie uprawia się ją od stuleci - stąd jej nazwa od stolicy tego kraju - Brukseli. To dość niedoceniane warzywo, jak mi się wydaje. Tymczasem zaliczana jest do warzyw o dużej wartości odżywczej. Jest bogatym źródłem witamin E. K, B1, B2, B6 i C. Poza tym - jest...

Śniadanie. Świeży, chrupiący chleb i konfitura z domowej spiżarki. Brakuje tylko jednego: prawdziwego masła. Od dawna za czymś takim tęskniłam - za masłem, jakie robiła moja babcia ( choć co prawda nie piekła sama chleba). W świecie, w którym z każdej strony atakują człowieka zupki w proszku...

Jeśli jeszcze nie mówiłam, że lubię pasty kanapkowe, to mówię to teraz . Otóż - lubię. Dzięki nim zarówno domowe śniadania jak i kolacje mogą być urozmaicone. Bardzo polecam tę pyszną pastę, na którą inspirację znalazłam na blogu Ireny i Andrzeja. 1 puszka wędzonych szprotek w oleju 2 jajka...

Bardzo proste, obłędnie smaczne, wymagające jedynie trochę czasu i cierpliwości. 140 ml śmietany kremówki 250 g czekolady mlecznej 1 łyżeczka masła 3 łyżki amaretto Śmietankę wlać do rondelka, dodać połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewać mieszając, do momentu, aż czekolada się...

Wypiek dla wszystkich miłośników chleba i czekolady - włoski chleb, tradycyjnie podawany z serem mascarpone lub gorgonzolą i kieliszkiem czerwonego wina. 250 ml wody 500 g mąki pszennej typ 650 7g drożdży instant ( 1 opakowanie) 3 łyżki brązowego cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki masła 2 łyżki...

Przepis na tę pyszną zupę pochodzi z książki Marji Disslowej "Jak gotowac" z 1930r. 1 l mleka 50 g czekolady 2 łyżeczki kakao 3 łyżki cukru 2 żółtka 1 łyżka rumu garść rodzynek ryż Ryż ugotować. W tym czasie zagotować mleko z czekoladą, kakao, rumem i rodzynkami. Zdjąć z palnika...

1/2 kg mięsa mielonego ( przepis proponuje mięso drobiowe, ja jednak dałam wieprzowo wołowe i był to słuszny wybór. ) 1 jajko 1 łyżka gęstej śmietany pieprz cayenne pieprz ziołowy sól bułka tarta 1/4 kg pieczarek Pieczarki pokroić w plastry, zrumienić na patelni. 2 łyżki pieczarek pozostawić...

Czasami to, co najprostsze jest najsmaczniejsze. Czasem jeden drobny, niepozorny składnik sprawia, że danie staje się czymś na prawdę wspaniałym. Tak jest w przypadku tego sosu. Pasuje do mięs, makaronów oraz klusek. Oczarował mnie do tego stopnia, że wchodzi do naszego stałego menu. 4-6...

Zwykłe - a jednak niezwykłe. Dzięki dodatkowi ubitej piany te kotlety są bardziej miękkie i delikatne. Dodatek pietruszki podkreśla ich smak. Znakomicie pasuje do nich rosyjski sos południowy. 1/2 kg mielonego mięsa 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 plastry białego chleba ( dałam tostowy) 1 jajko (...

Na prawdę bardzo smaczny i szybki sos, idealny do mięs, kotletów czy hamburgerów. Ja podałam go do kotletów mielonych po rosyjsku. 1 cebula 100 ml wody 100 g koncentratu pomidorowego 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu z czerwonego wina 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2...

Bardzo smacznazupa o ciekawej nucie cynamonu. Na prawdę polecam. 1,25 litra wody 2 duże cebule 1/2 marchewki 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki masła 1 łyżka octu z czerwonego wina 1/2 łyżeczki kolendry 1/2 łyżeczki pieprzu 1/4 łyżeczki cynamonu sól do smaku świeża kolendra ( ew. pietruszka)...

Nie wiele mogę powiedzieć o tych tostach: pyszne, pyszne, przepyszne! Wchodzą do stałego menu. 250 g pieczarek 1 cebula 2 łyżki białego wina 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 1 łyżka mąki sól, pieprz, papryka 4 plastry pieczywa tostowego starty żółty ser 2 łyżki oleju do smażenia Cebulę...

Przepis na delikatnego, nie suchego kurczaka o wyraźnej miętowej nucie, bardzo smacznego. Doskonale smakuja z keczupem i pastą z fety. 1 pierś z kurczaka 1-2 cebule 100 ml jogurtu 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka suszonej mięty 1...

Pasta z fety - na kanapki ( dobrze smakuje z wędliną), na krakersy, jako sos do drobiu. 50 g fety 150 g serka wiejskiego 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżka kwaśnej śmietany 2 - 3 łyżki drobno posiekanego koperku Wszystkie składniki utrzeć na jednolity krem. ( ja utarłam za pomocą malaksera).

Te pyszne trufelki zrobiłam na podstawie książki "Siedem rodzajów ciast" (aut. Ica Provkök ), stanowiącej zbiór tradycyjnych szwedzkich przepisów na domowe wypieki. Po raz pierwszy ( jak informuje wstęp) książka ukazała się w 1945 roku i doczekała się wielu wznowień, za każdym razem...

Przepis na smaczne i szybkie danie, idealne, kiedy nie mamy czasu na coś bardziej pracochłonnego. kiełbasa ( lub ew. 4-6 parówek) 1 duża cebula 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki keczupu 1 łyżeczka musztardy 2 łyżki gęstej śmietany 1 łyżka mąki pszennej...

Przepis na te smaczne śledzie o lekko winno-octowym smaku pochodzi z książki : "Podróże kulinarne. Kuchnia skandynawska" 500 g płatów śledziowych typu matjas 2 duże czerwone cebule 50 ml białego wina 50 ml oleju 4 łyżki octu z czerwonego wina 1,5 łyżki cukru 1/2 łyżeczki mielonej...

Kiedy Sowa_nie_Sowa zobaczyła u mnie Jajka faszerowane po francusku, zainspirowały ją to do zrobienia jajek z anchois. Gdy zobaczyłam ten przepis u Sowy wiedziałam, że teraz ja muszę je zrobić. Już po zestawie składników wiedziałam, że będą pyszne - i rzeczywiście są. Polecam wszystkim. 4...

1 puszka białej fasoli 125 ml sosu pomidorowego ( potraktowanych blenderem pomidorów z puszki) 1/2 łyżeczki kminku 1/2 łyżeczki musztardy czarny pieprz do samku szczypta piperzu cayenne ew. sól. Z fasolli odlać zalewę. Fasolę wymieszać z sosem pomidorowym i przyprawami, zapiekać w piekarniku...

Przepis na czekoladowego kuzyna creme brulee znalazałam w książce "Podróże kulinarne. Kuchnia brytyjska". Polecam 4 jajka 250 ml mleka 100 g cukru 2 łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka cukru waniliowego Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i kakao. Po trochu dolewać gorące ( ale...