Rezultat wyszukiwania

Na zyczenie bernadka wpisuje... proporcje podaje dla 5-6 osob (robie taki couscous do mies na przyjecia BBQ) 3 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzeczka swiezo mielonego pieprzu 1 lyzka papryki 1 lyzka tabilu lub mielonego kuminu i kolendry (lacznie) 2 cebule, grubo siekane 3 pomidory, obrane ze skorki i...

Znaleziony na jednej z niemieckich stron i laskawie przetlumaczony fachowo przez Mirabbelke. Pyszny! zaczyn 80 g maki T80 - jasnej maki z odrobina otrab ("wyczytalam ze ta maka bywa tylko do kupienia w Szwajcarii, to jakis nowy wynalazek" (przyp.Mirabbelki)...we Francji to T80...

Na zyczenie hazo i Margot 4 lyzki ricotty 225 ml wody 450gbialej pszennej maki chlebowej 3 lyzki oddluszczonego mleka w proszku 2 lyzeczki oregano (lub innych ulubionych ziol) 1 lyzeczka soli 2 lyzeczki mialkiego cukru (caster sugar) 2 lyzki miekkiego masla 1 lyzka drozdzy instant zoltko do...

Pomyslalam, ze skoro z powodzeniem dodaje do lodow "cookies", "kukulki", kawalki owocow, czekoladowe chipsy, fudge i inne....to moze warto sprobowac z "pianka"... Pianke trzeba jednak dodac prawie na koncu mrozenia (w maszynie lub pojemnikach gdy robimy recznie)...

na zyczenie Margot 500g burakow, ugotowanych (upieczonych w ubranku) i obranych 500g marchewki, ugotowanej i obranej 2 lyzki swiezo utartego imbiru 1/2 szklanki brazowego cukru ( daje znacznie mniej) 1/2 szklanki soku z pomaranczy 1/4 szklanki octu cydrowego skorka otarta z jednej pomaranczy...

na zyczenie Dziuni podaje: 600g burakow, obranych, startych lub w kostke niewielka pokrojonych 500g dojzalych pomidorow, przepolowinych 1 srednia cebula, drobno posiekana 1 zabek czosnku, z grubsza siekany 2 lyzki oliwy 500ml dobrego wywalru wolowego (z kurczka lub warzywnego od biedy) sol i...

450g maki zytniej (moze byc razowa) 225g maki pszennej razowej 115g bulgur wheat (nie znam polskiej nazwy) 2 lyzeczki soli 2 lyzki molasy 850g cieplej wody 1 lyzka oleju Molase wymieszac z ciepla woda. Maki, bulgur wheat i sol wymieszac ze soba i dodac molase z woda. Dobrze wymieszac, choc...

CIASTO Z MAKIEM Skladniki: 250g miekkiego masla (plus dodatkowo do wysmarowania slojow) 200g bialego cukru 5 srednich lub duzych jaj 100g swiezo mielonego maku niebieskiego 75g creme fraiche (kwasnej gestej smietany) opcjonalnie skorka otarta z organicznej limonki 200g zwyklej maki (plus...

Bardzo stary francuski przepis na chleb zytni na "porridge"... porridge przygotowujemy z: 225g maki zytniej (wymieszalam pol na pol jasna z ciemna) 450ml wrzacej wody 1 lyzka plynnego miodu Do duzej miski wsypalam make i zalalam ja wrzaca woda. Zostawilam na 5 min, po czym dodalam...

Deser sklada sie z trzech warstw, a potrzebne nam beda: Na ciasto migdalowe: 100g cukru pudru 75gmielonych migdalow 75g maki 50g brazowego cukru bialka z 2 jajek Na krokant: 75g pralinu 30g migdalow 30g orzechow laskowych 30g mlecznej czekolady (uzylam gorzkiej) 20g biszkoptow podluznych...

na bazie "500g ciasta zakwaszonego/500g maki" Mirabbelki zrobialm kolejna wersje chleba, tym razem z dodatkiem gotowej mieszanki maki, prazonych ziaren zboz, slonecznika i siemienia... Chleb jest cudowny, pieknie pachnie, ma bogaty miazsz i delikatna rumiana skorke...POLECAM...

175g ciecierzycy, namoczyc w 570ml zimnej wody 1 swieza chilli 2 lyzki swiezo wycisnietego soku z limonki 1 czubata lyzka posiekanej kolendry 1 lyzka oleku z orzeszkow ziemnych (lub innego bezzapachwego oleju) 1 srednia hiszpanska cebule 2 zabki czosnku, posiekane 3 zielone cebulki 1 duzy...

Prosty, doskonaly akompaniament do kawy, deser po posilku. Zapakowany w pergamin i przewiazany wstazeczka moze stanowic piekny prezent... 55g przepolowionych (wzdluz) zblanszowanych migdalow 20 herbatnikow petit beurre 225g gorzkiej czekolady min. 70% 150g masla 3 lyzki brandy (koniaku) 25g...

Po 75 g flageolet, czerwonej i cieciezycy (moczonej przez noc i odcedzonej) 1 cebula, obrana, pieknie ozdobiona 6 gozdzikami kilka galazek swiezej pietruszki zielonej i galazka swiezego tymianku 1 lisc laurowy 1zabek czosnku, obrany 25g rukoli (oderwac lodyzki) 1/2 sredniej czerwonej cebulki...

Wlasnie przypomnialo mi sie pewne danko z ciecierzyca, dawno temu jadlam ale przepis zachowalam i wklepuje, moze sie nada : Potrzebujemy: 225g ciecierzycy, namoczyc z 1/4 lyzeczki sody, zostawic na noc, potem ugotowac (w swiezej wodzie) 450g macaroni (ugotowac al dente) 2 zabki czosnku...

Na ciasto: 3 jajka 70g cukru 1 lyzeczka "matcha" (zielona hernaty w proszku) 80g maki 2 lyzki mleka 1 lyzka masla, roztopionego Ubilam dobrze jajka z cukrem na puszysta mase, do mikstury jajecznej dodalam, przesiewajac, make i "matcha". Dodalam maslo (wystudzone) i mleko...

Wklejam...nie wiem czy juz sa czy nie: Drozdzowe ciasto: 2 1/4 lyzeczki suchych drozdzy (to NIE sa drozdze instant, tylko suche drozdze w maciupkich kuleczkach) 1 lyzeczka cukru 1 szklanka letniej wody (lub 1/2 wody i 1/2 mleka) 3 szklanki maki 1 lyzka oleju roslinnego (lub rozpuszcznego masla)...

Zrobilam z jednej porcji bialego ciasta chlebowego, przygotowanego metoda RB... (zgodnie z moimi przewidywaniami zmiana maki spowodowala, ze tym razem "dough" byla dokladnie taka jak w ksiazce) tutaj dokladny przepis wraz ze skladnikami: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=17930...

Na zyczenie Malgosimi Poolish ferment: 5g drozdzy 250g cieplej wody 250g maki pszennej razowej Drozdze rozmieszac dokladnie w wodzie, dodac make. Wyrobic lejace ciasto. Przykryc i zostawic na 3 do 5 godzin (nie dluzej!). Generalnie ma podwoic prawie swoja objetosc. jest gotowy gdy rosnacy...

na zyczenie Margot na 3 bochenki: 25g swiezych drozdzy 700g (ml) Guinness(a)..pokojowej temp. 250g maki zytniej razowej 750g bialej maki chlebowej (strong) 20g soli 1 lyzka Pastis dodatkowa biala maka W duzej misce rozprowadzic drozdze w Guinness(ie) (mozna rozbic trzepaczka), dodac make...