Rezultat wyszukiwania

Na prosbe Margot... przepis na zakwas pszenny z maka zytnia razowa w poczatkowej fazie hodowli... przepis adaptowany 1 dzien: 136g maki zytniej razowej 170g wody 5.5g (1 lyzeczka) miodu razem: 312g Dobrze wymieszac skladniki, przykryc szczelnie folia i zostawic w cieplym miejscu (27C) na 24...

przeniose tutaj, bo to chyba wlasciwe miejsce... Z ponizszych proporcji mozna uzyskac 20-22 wafle/rozki 5 zoltek 5 lyzek garacej wody 100g cukru (dalam 80g i bylo wystraczajaco) skorka otarta z jednaj niewoskowanej cytryny 150g maki zwyklej 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia 5 bialek ubitych na...

wpisuje tutaj najwyzej Liska mnie wyrzuci.... Z ponizszych proporcji mozna uzyskac 20-22 wafle/rozki 5 zoltek 5 lyzek garacej wody 100g cukru (dalam 80g i bylo wystraczajaco) skorka otarta z jednaj niewoskowanej cytryny 150g maki zwyklej 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia 5 bialek ubitych na...

Ulubiony burger mojej corki. Dla Margot 15ml oliwy z oliwek 1 cebula, drobniutko posiekana 1 zabek czosnku, zmiazdzony 1 lyzeczka mielonego kminu 1 lyzeczka mielonej kolendry 1/4 lyzeczki kurkumy 100g grzybow portobello (grzyby o ogromnych kapeluszach), bardzo drobno posiekanych 400g ugotowanej...

dla Margot - jeden z moich ulubionych przepisow na pitte 12 sztuk 450g bialej pszennej maki chlebowej (lub bialej pol na pol z razowa) 2 lyzeczki soli 15-20g swiezych drozdzy 280g letniej wody 4 lyzki oliwy z oliwek Przesiewam make z sola do miski. W drugiej misce rozpuszczam drozdze w...

Soaker: 80g lamanego zyta 80g siemienia 70g nasion slonecznika 70g platkow owsianych 375g wody nasiona zalewam woda, mieszam, przykrywam folia, zostawiam na 12-16 godzin Pate fermente: 300g maki pszennej bialej chlebowej 195g wody 1 lyzeczka soli 0.6g swiezych drozdzy (1/8 lyzeczki instant)...

175g miekkiego masla 2 lyzki swiazych kwiatow i lisci lawendy, drobno posiekanych (lub jedna niepelna lyzka suszonych kwiatow) 100g mialkiego cukru (caster) 225g zwyklej maki 25g demerary Przygotowuje 3 duze blachy do pieczenia ciastek smarujac je niewielka iloscia oleju. Ubijam maslo z...

425 ml mleka (UHT jest do tego doskonale!!!) 20 kwiatostanow lawendy, kwiaty oddzielic od lodyg i zmiazdzyc 2 zoltka z duzych jaj 5 lyzek miodu lawendowego 340g mascarpone Zagrzac mleko razem z lawenda...trzymac na ogniu , az do momentu zagotowania, nie gotowac! Szybko zdjac, zostawic pod...

Bardzo mieciutkie, aromatyczne, slodkie buleczki...na sniadanko lub podwieczorek... Shot at 2007-06-28 Ciasto: 500g maki bialej pszennej chlebowej 1 lyzeczka drozdzy instant 1/2 lyzeczki soli 75g cukru (caster) 50g miekkiego masla 225ml letniego mleka 1 jajo Rowniez 2 lyzki stopionego masla...

Wpisuje na rozkaz Dziuni 250g mascarpone 250g mleka pelnotlustego 150g cukru (caster) 100g mint humbugs (moga byc inne twarde cukierki mietowe), pokruszonych niedbale posiekana mieta pieprzowa (ilosc uzaleznilabym od wasnego gustu)

Jeden z pyszniejszych chlebow zytnich z dodatkiem drozdzy! Polecam Na dwa bochenki: Zakwas: 400g maki zytniej razowej (lub sredniej) 332g wody 20g (2 lyzki) zakwasu (zytniego razowego najlepiej) Ciasto chlebowe: 600g maki pszennej chlebowej wysokoglutenowej (uzylam kilka razy Manitoby i...

Garam Masala wersja standardowa, najlepsza z miesem i drobiem, szczegolnie tym gotujacym sie sosie pomidorowo-cebulowym. polecam! 2 lyzki czarnych kardamomow 4 lyzki nasion kolendry 3 lyzki nasion kminu 2 lyzki nasion czarnego pieprzu 1 lyzka gozdzikow 1 1/2 kory cynamonowej 2 liscie tejpatu...

"Sri Lankan curry powder" 15-20 lisci curry (2 galazki, oderwac liscie) 1 lyzka ryzu (surowego) 1/2 kory cynamonu 2 lyzki nasion kolendry 3 zielone kardamomy 3 gozdziki 1 lyzeczka nasion czarnego pieprzu 1 lyzka nasion kminu Mozna rowniez dodac chilli i fenugreek (ale nie znam pl...

Proponuje pyszny, szybki i prosty deser...szczegolnie aktualny w sezonie truskawkowym... 450g truskawek 2 plaskie lyzki cukru (caster) 2 lyzki porto (lub wg uznania ) 10-15 bezow, pokruszyc 250ml smietany kremowki, ubic truskawki z szypulkami do dekoracji Umyte i pozbawione szypulek...

Przepis z J. Hamelmana "Bread" Zaczyn: 150g maki pszennej bialej chlebowej 188g wody 2 lyzki zakwasu (plynnego o temp. pokojowej...uzylam zytniego razowego) Skadniki wymieszalam, zakrylam szczelnie folia i zostawilam na 16 godzin ( Hamelman proponuje 12-16 godzinna fermentacje)...

100g ugotowanego ryzu (dowolnego rodzaju) 300g wody 2 lyzki oleju slonecznikowego 325g bialej pszennej maki chlebowej 50g maki pszennej razowej 50g polenty 50g platkow owsianych 2 lyzki odtluszczonego mleka w proszku 2 lyzki golden syrup 2 lyzeczki soli 1 lyzeczke drozdzy instant Wode...

Bardzo miekki i wilgotny...ugotowana w calosci pszenica nadala zwyklemu pszennemu chlebowi zupelnie nowy smak.... Sponge: 1 1/2 szklanki bialej pszennej maki chlebowej 1/2- 3/4 lyzeczki drozdzy instant 3/4 szklanki wody Skaldniki na sponge dobrze wymieszac i zostawic przykryte folia na 12-24...

Wpisuje na prosbe AgusiH... 6 duzych rozyczek brokulow 2 ziemniaki 1 cebula 55g Stiltona (niebieskiego) 500 ml wywaru z warzyw lub kurczaka 275 ml mleka 25g masla 1 lyzka maki zwyklej 1 lyzka smietanki kremowki sol i pieprz Maslo rozgrzewam w rondlu, dodaje warzywa. Przykrywam, gotuje ok 8...

Na zyczenie Margot PUMPERNICKLE BREAD Pre-ferment (5 dni przed pieczeniem chleba): 300g razowej maki zytniej (najlepiej stoneground - zarnowej) 200g cietego zyta 100g molasy 10g kminku 100g maki wymieszac z 120g goracej wody. Zostawic na 24 godziny i dokarmiac kazdego dnia 50g maki i 75g...

na zyczenie Margot.. 150g solonego masla 600g maki zwyklej 150g mialkiego cukru 40g proszku do pieczenia 280g sultanek 190g kremowej smietanki 190g mleka 2 jajka, roztrzepane ze szczypta soli (do smarowania scones) Rozgrzac piec do 220C Kawaleczki masla polaczylam rekoma, dodalam cukier i...