Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Deser z mleka skondensowanego i ..

    Eksperyment skondensowane mleko wymieszać z : mlekiem zwykłym , do którego można dodać "ziarenka" z laski wanilli żelatyną skórką i sokiem z 1/ 2 pomaranczy sokiem z 1/2 cytryny bliżej nieokresloną ilością likieru cytrynowego Arancello wlać do niedużych foremek, wrzucic 2 cząstki mandarynki i...
  2. marghe

    Makaron ze speckiem i pomidorami

    1 cebulę i 1 zabek czosnku posiekać 100 g specku pokroić w kostkę (w paseczki) na patelni rozgrzac 2 łyżki oliwy i 20 g masła, wrzucić cebulę, czosnek i speck. Podsmażyć Dodać 300 g pomidorów z puszki, swieża (porwaną ) bazylię, sol i pieprz. Poddusić na małym ogniu..jakies 20 min. Wymieszac z...
  3. marghe

    Buraki pomarańczowe

    Przepis z ksiazki o sałatkach (potem poszukam tytułu..) 2 buraki ugotować, obrać. Pokroić w plastry z 2 pomarańczy zetrzeć skórkę, obrać , pokroić w plastry Układać na zmianę Wstawić do lodówki SOS: skórka pomarańczowa Oliwa Ocet winny Łyżeczka płynnego miodu 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka...
  4. marghe

    Tarta waniliowo cytrynowa

    Sweet shortcut pastry by Ainsley Harriot: 225 g mąki 100g masła, pokrojonego w kawałki 100 g cukru pudru 1 jajko mąkę, masło i cukier ucierać w mikserze (KA sie sprawdza idelanie ;) ). Dodać jajko. Zanim się zbije w kulkę wyjąc.. zagnieść szybko ręcznie. Zawinąć w folię, odstawić do lodówki...
  5. marghe

    Muffiny z truskawkami i kokosem

    Muffiny powstają wg tego przepisu http://cincin.cc/index.php?showtopic=1793&highlight=375g modyfikacje: 1 czekolada (100g) brak migdałów w kazdego muffinka wetknęłam po jednej ledwo rozmrozonej truskawce i posypałam wiórkami kokosowymi zdjęcie za chwilkę
  6. marghe

    Naleśniki z gorgonzolą i speckiem

    zrobić naleśniki wypełnić je kostką z chleba tostowego nasączonego śmietaną i kostką z gorgonzoli zamknąc podpiec ok 4 min w piekarniku speck (paseczki) obsmażyć na oliwie, dodać szafran, rodzynki (ja bym nie dała.. nie przepadam za owocami w słonych potrawach) i orzeszki pinii nalesniki...
  7. marghe

    Makaronz ze speckiem i ziemniakami

    tez jeszcze nie sprawdzony na patelni obsmazyć speck (paseczki) dorzucić pokrojone w kostkę ugotowane ziemniaki podlać smietaną wymieszac z makaronem posypac (b.obficie) serem owczym (pecorino) ja bym tu jakiegoś zielska dodała
  8. marghe

    Spaghetti ze speckiem i jajkami

    nie sprawdzone - jeszcze taka niby carbonara spaghetti speck - pokroijony w paseczki 4 jajka szczypiorek suszony oliwa papryczka ostra suszona parmezan sol Makaron gotować na patelnię wlać oliwę. Jajka rozbełtać z dodatkiem papryczki i soli makaron odcedzić wrzucić na patelnię z oliwą...
  9. marghe

    Cytrynowa masa Beaty.Sz

    pozwalam sobie wkleić masa cytrynowa szklanka cukru kopiasta łyżka masła 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej skórka otarta z cytryny sok z półtorej cytryny 2 szklanki wody Jajka ubić z cukrem, rozprowadzić wodą, dodać mąkę ziemniaczaną, masło, sok i skórkę. Postawić na małym ogniu i...
  10. marghe

    Ciasto cytrynowe Nigelli

    przepis wklepała Cipcipkurka 125 g miękkiego masła 175 g drobnego cukru---utrzeć na krem. Dodać 2 duże jajka, skórkę z 1 cytryny, dobrze ubić. Dodać 175 g self-raising flour (dałam zwykłą i 1 łyżeczkę proszku) (ja - marghe dałam 175 g mąki + 1 łyżeczkę proszku d pieczenia), szczyptę soli...
  11. marghe

    Kolejna sałata.. z marynowanymi dodatkami

    sałata cukinia surowa marynowana (godzinę) w soku cytrynowym i oliwie plasterki pieczarek i czosnku marynowane (godzinę) w oliwie, occie balsamicznym,pieprzu i chili pomidory suszone ze słoika parmezan w płatkach (niedużo)
  12. marghe

    Makaron śmietana speck i natka

    na sporej ilosci masła (jakieś 40 g) zeszklić cebulę czerwoną (nieduzą) dodać 100 g specku i ze 20 g dobrej szynki (obie wędliny pokrojone w paseczki), obsmazyć. podlać alkoholem (grappa, łiskacz.. wino białe) doprawić pieprzem i solą (ostrożnie) zalać śmietaną (mała żółta Piątnica), poddusić...
  13. marghe

    Syllabub

    przepis R.steina ilości na oko sok z 2 cytryn wymieszac z cukrem i kieliszkiem białego wina smietanę kremówke ubić stopniowo wlewać przecedzony sok z winem w przepisie było brandy ale nie miałam zatem było bez
  14. marghe

    Wspaniały sernik mojej Mamy

    1 kg sera tłustego lub poltlustego, 5 jajek, kostka dobrego miękkiego masła, 3 średnie ugotowane ziemniaki, 1 i 1/2 szklanki cukru, 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (taki na 1/2 l mleka - bez cukru), 1 cukier waniliowy, bakalie (jak ktoś lubi, ja wole bez). Ser i ziemniaki zemleć...
  15. marghe

    Pory smazone w cieście

    Nie robiłam 1 kg porów cukier, sól CIASTO: 5 łyżek mąki 1 łyżka mąki pszennej razowej 1-2 jajka 1 szklanka śmietany 1 łyżka ziaren sezamu duża szczypta proszku do pieczenie sól natka olej do smażenie Pory oczyścieć, odciąc korzenie i zieloną górną część; jasną włożyc do osoloniei...
  16. marghe

    Tarta porowa

    NIE ROBIŁAM 250 g mąki 20 dag drozdzy sól 150 g boczku 1 łyzka oliwy 2 cebule 1 por pieprz gałka i pieprz cayenne Blache natłuscic Do duzej miski przesiac mąkę, w kopczyku zrobic wgłebienie, wsypac pokruszone drożdze, Oprószyc cukrem i solą, wlac 160 ml ciepłej wody. Zagniesc ciasto...
  17. marghe

    Pory w szynce zapiekane*

    Piekarnik na 170 st. Pory obgotowac w osolonej wodzie. Osączyć dokładnie. Zawijac w szynkę (można 2 pory w jeden plaster). Formę wysmarowac masłem. Układac pory. Zalac smietaną z sola i pieprzem. Posypac tartym parmezanem i dodać parę wiórków masła. Zapiekac aż wierzch sie zarumieni
  18. marghe

    Różne eskalopki cielęce

    z cytryną, pomarańczami, zielonym pieprzem, z octem balsamicznym http://cincin.cc/index.php?showtopic=4705 http://cincin.cc/index.php?showtopic=10013 http://cincin.cc/index.php?showtopic=10012 http://cincin.cc/index.php?showtopic=10011
  19. marghe

    Pomidorowa cukinia z fetą

    wystarczy do tego dodac grzankę i obiad gotowy wg KA Cookbook.. trochę zmieniona Pól cebuli skroić 3 ząbki czosnku zmiażdzyc . posiekać Cebulę i czosnek obsmazuć na oliwie Dodac pokrojoną w kostkę cukinię Poddusić 3 minuty Zalać puszką pokrojonych pomidorów Dusić około 15 minut Doprawić sola...
  20. marghe

    Ciasto klementynkowe Nigelli

    CIASTO KREMENTYNKOWE NIGELLI wg Szelli 4-5 klementynek (okolo 375 g) 6 jajek 225g cukru 250g zmielonych migladow 1 łyżeczka (z czubem) proszku do pieczenia Klementynki w całości (w skorkach) wlozyc do garnka z zimna woda (ma je zakryć), zagotowac i gotowac przez 2 godziny. Odsaczych, poczekac...