Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Zapiekane ziti z karczochami, miesem i pomidorami

    ziti połamać i gotowac mocno al dente przygotować beszamel sos: na oliwie obsmazyć posiekane: marchew, 1/2 cebuli, 1/2 łodygi selera naciowego, kawalek pora dodać pokrojone w nieduze kawalki świeżego karczochy (sporo ) i 300 g mielonego miesa wołowego, sol,pieprzi gałazkę rozmnarynu...
  2. marghe

    Krówki z białej czekolady

    Krówki z białej czekolady 350 g miałkiego cukru (ale nie pudru) 30 g masła szczypta soli 125 ml skondensowanego mleka 1 laska wanilii 300 g białej czekolady, posiekanej (co najmniej połamanej w kostki) 80 g orzeszków pistacjowych Wysmarować tłuszczem blachę do pieczenia (18 cm). jak za...
  3. marghe

    Flan kawowy

    Uprzedzam,ze kombinowałam jak koń pod górkę <!--emoid:lol:--><!--endemo--> Minimum 2 godziny wczesniej - 100 g kawy w ziarenkach zalać około 1 litrem podgrzanej mieszanki : mleko skondensowane niesłodzone (500ml), mloeko zwykłe i śmietana (ja dałam jedną mała piątnicęi uzuopelniłam zwykłym...
  4. marghe

    Gotowana marchewka na ostro kwaśno :)

    kilka marchewek obrać i pokroić w talarki do garnka wlac 2 łyzki oliwy, wkruszyć 1 papryczkę chilli suszoną wrzucić marchew, podsmazyć kilka sekund, wlac trochę wody (ilosc na oko.. nie musi być przykryta), zetrzec skórkę z 1 cytryny i wcisnąc sok. Dodac 2 ząbki zmiazdzonego czosnku, posolic...
  5. marghe

    Ziemniaki z fondue serowym

    Podpatrzone w TV W sporym garnku zagotować wodę w tzw międzyczasie pokroic w kostkę 300 g sera żóltego ( w oryginale jest włsoki monatsio, ale mozna zastapić fontina :lol: , Appenzellerem.. albo kazdym innym smacznym zóltym serem, ktory sie ładnie rozpuszcza) Ser włozyć do garnka (mniejszego...
  6. marghe

    makaron z bobem i szynka parmeńską

    przepis z netu (nie sprawdzony) 300 g makaronu mezze maniche (krótki makaron) pół litra beszamelu 300 g di fave obranego bobu (nie wiem czy ma być wczesniej ugotowany..) 50 g szynki parm. 1 biała cebula 1/2 szklanki białęgo wina 20 g startego parmezanu 20 g zielska od kopru włoskiego...
  7. marghe

    Buraki - sałatka z grapefruitem

    zimne buraki w plasterki Grapefruit w plasterki poukładać na zmianę, dodając kilka listków bazylii skropic sokiem z tychze grapefruitów+ oliwa +kwasna smietana + sól
  8. marghe

    Spaghetti z orzeszkami pinii i suszonymi pomidorami

    Polecam bo pyszne i błyskawicznie sie robi Na kilku łyżkach oliwy obsmażyć 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki, dodać 1,5 łyżki orzeszków pinii i &#8222;listki&#8221; z 1 gałązki rozmarynu. Wkruszyć 1 małą suszoną papryczkę chili. Podsmażyć. (nie przypalić czosnku!!!) 8 – 10...
  9. marghe

    Feta z pieca*

    Piekarnik rozgrzac do ok.200 stopni Do żaroodpornego naczynia wlac kilka kropel oliwy Pomidory obrac ze skóry i pokroić Ulozyć warstwę pomidorów - doprawić solą, pieprzem, origano (itp..co kto lubi) na pomidorach połozyć plaster prawdziwej fety Przykryć kolejną &quot;warstwa&quot; pomidorów...
  10. marghe

    Zupa cytrynowa

    1 - 1,5 litra bulionu / wywaru 3 cytryny (skórka z 2 i sok z 3) szklanka ryżu - ugotowanego na sypko 100 ml śmietany (do zup i sosów) lub jogurtu parę plasterków wędliny (szynka lub jakas wedlina drobiowa) sól pieprz natka Ugotowac rosół. Wedlinę pokroić w cienkie paseczki. Zetrzeć...
  11. marghe

    Muffiny z biała czekoladą i skórkami cytrusów

    2 szklanki mąki 125 g rozpuszczonego masła 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mleka 2 łyzeczki proszku do pieczenia szczypta soli pól tabliczki białej czekolady prawie 3/4 białej czekolady z morelowyum nadzieniem skórka z 2 pomaranczy skórka z 1 cytryny Foremki na muffiny wysmarowac masłęm i posypac...
  12. marghe

    Dwa mazurki cytrusowe - cytryna i pomarańcza

    Oba mojej Mamy,.. bo ja nie piekę Ciasto kruche zrobic według ulubionego przepisu Mazurek cytrynowy Upiec ciasto z wysokim rantem. Masa: 3 cale jajka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki śmietany 1/2 szklanki soku z cytryny 2 łyżki...
  13. marghe

    Kurczak pieczony w cytrynach

    kurczaka pokroić (chociaz mozna w całosci tylko wtedy trzeba go porzadnie rozpłasczyc ), doprawic solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami 2 - 3 cytryny pokroic w plastry Formę wysmarowac oliwą, układac plastry cytryny (mozna dodac ówniez pomarancze) Na cytrynach ułozyc kurczaka (skórą do...
  14. marghe

    &quot;Pulpety&quot; z mięsa i oliwek

    podpatrzaone w TV nie testowane 300g mieszanego miesa (drób. cielecina... co kto lubi) pokroic w kostkę i obsmazyc na patelni - na masle z dodatkiem szałwii przepuscić przez maszynke do mielenia miesa razem z 300 g oliwek dodac 1 lub 2 zółtka (zalezy od konsystencji) doprawic sola, pieprzem i...
  15. marghe

    zupa czosnkowa z żółtym serem

    Kolejna z serii czosnkowych (wieczorem wklęję zdjęcie) 1 głowke czosnku obrac i pokroic drobno. 3- 4 ziemniaki obrac pokroic w kostkę, wrzucic czosnek i ziemniaki na oliwe i kilka minut obsmażac wlac około 1 litra wywaru (moze byc miesny, moze byc warzywny ,.od biedy moze byc woda) dodac...
  16. marghe

    Kurczak lub indyk z cukinią i octem balsamicznym

    Kurzą l(ub indyczą ) pierś pokroic w plastry dośc cienkie i nie za duże. Zamarynowac na całą noc w :oliwa + ocet balsamiczny + ząbek czosnku. Odsatawć do lodówki. Nasętpnego dnia mięso smażyć - na zalewie (tylko nie całej, bo tego dużo jest). POdlać białym winem, dolac ocet balsamiczny (ze 2...
  17. marghe

    Pyszna wieprzowina z pomidorami i octem balsamicznym

    Składniki: 5- 6 kotletów schabowych (dość cienkich) około kilograma pomidorów (jakieś 6 sztuk) - sparzonych, obranych ze skóry i pokrojonych w cząstki 1 cebula pokrojona w krązki 5- 6 łyzek octu balsamicznego alkohol do podlania miesa (ja dałam jakieś "beleco" a ' la cognac) pieprz sól...
  18. marghe

    Zupa czosnkowa najprostsza

    Obrać 1/2 kg ziemniaków pokroić w kostkę. Zagotowac 1,5 litra bulionu. Wrzucić ziemniaki i gotować 15-20 min. Dodać sporo swiezej natki, Wcisnąc 4- 6 ząbków czosnku. Doprawić Zmiksować
  19. marghe

    Ziemniaki w śmietanie

    Ilosci na oko.. Ziemniaki obrać i pokroic w dosc cienkie plasterki Zalac smietaną 30 % wymieszaną z solą, pieprzem i czosnkiem wycisnietym przez praskę Podgotowac około 10 minut.. mozna ciut dłuzej Wkroić spore ilosci swiezego zielska (ulubionego).. mnie pasuje szczypiorek Posypac serem...
  20. marghe

    Pomidorowa na ostro z serem i nachos

    Banalna i szybka. Sycąca . pomidorową zrobić tak jak sie lubi najbardziej .. ja robie z pomidorów z puszki, zmiksowanych z papryczką chili, czosnkiem, odrobiną wody i przyprawami itp. Wcisnąc sok z 1/2 cytryny Podgrzać. Ser (dobry, twardy.. raczej ostry) pokroic w kostkę. Zupę podawać z...