Rezultat wyszukiwania

  1. C

    Placki z kiszoną kapustą.

    25 dag kapusty kiszonej szklanka mleka szklanka mąki jajko sól, pieprz ostra papryka olej do smażenia Kapustę dobrze odcisnąć, pokroić i ugotować w niewielkiej ilości wody do miękkości. Lekko przestudzić. Mleko zmiksować z mąką, jajkiem i przyprawami. Wymieszać z kapustą. Na patelni rozgrzać...
  2. C

    Kolorowa sałatka z cykorii z fetą.

    2 cykorie 140g kukurydzy z puszki 1/2 świeżego ogórka 1/2 dużej czerwonej papryki 100g fety kilka łyżek posiekanego szczypiorku oliwa sok z cytryny ok. 2 ząbków czosnku sól, pieprz szczypta cukru Z cykorii wykroić głąbiki, resztę drobno posiekać. Dodać pokrojonego w kostkę ogórka i...
  3. C

    Sałatka z cykorii z serem i orzechami.

    2 cykorie ok. szklanki zielonych winogron 60 g sera camembert 10 - 15 orzechów laskowych oliwa sok z cytryny mały ząbek czosnku sól Z cykorii wyciąć gorzkie głąbiki. Resztę drobno pokroić. Winogrona przekrajać na połówki, wyjmując pestki. Ser pokroić w kostkę. Orzechy drobno...
  4. C

    Zapiekana cykoria.

    2 cykorie 2 plastry żółtego sera 2 duże plastry szynki łyżka masła sos: pół szklanki bulionu serek topiony śmietankowy sól, pieprz Cykorie oczyścić, obrać z zewnętrznych listków i wyciąć głąbiki, bo są bardzo gorzkie. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować około 10 minut, aż będą...
  5. C

    Kasza gryczana z boczkiem.

    woreczek 125g kaszy gryczanej 30-40dag boczku 3 cebule 100g twarogu sól, pieprz Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Boczek pokroić w kostkę i usmażyć. Cebulę zeszklić. Wymieszać kaszę z boczkiem i cebulą, dodać sól i pieprz i chwilę podgrzewać. Posypać pokruszonym twarogiem. Wymieszać. Podawać z...
  6. C

    Bigos z jabłek.

    2 duże cebule 3 ząbki czosnku 1 duża czerwona papryka lub dwie mniejsze 1/2 kg kiełbasy 10 dag wędzonego boczku lub szynki 1/5 kg jabłek 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, chilli dużo majeranku Cebulę pokroić w piórka, 2 ząbki czosnku w plasterki. Zeszklić na niewielkiej ilości...
  7. C

    Zapiekanka makaronowa z parówkami.

    180g grubego makaronu np. świderki 2 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 czerwonej papryki 5 cienkich parówek 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 łyżeczki sambal oelek sól, pieprz 2 łyżeczki bazylii 3/4 szklanki startego żółtego sera Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy...
  8. C

    Bardzo prosta i pyszna sałatka z kuskusu.

    ok.1/2 szklanki kuskusu 1/2 puszki kukurydzy 1 świeży ogórek 2 ząbki czosnku 1/2 - 1 łyżeczki suszonej bazylii oliwa z oliwek (koniecznie :mrgreen: ) sok z cytryny sól, pieprz Kuskus posolić, zalać wrzątkiem. Poczekać aż wchłonie wodę, rozmieszać widelcem i schłodzić. Dodać kukurydzę, ogórka...
  9. C

    Rybne kotleciki mielone z koperkiem*

    1/2 kg filetów z tłustej ryby (może być mrożona) 2 małe cebule 3 ząbki czosnku pół pęczka koperku jajko czerstwa bułka mleko do namoczenia bułki sól, pieprz Rybę zmielić, a jeżeli była zamrożona to najpierw rozmrozić. Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę i czosnek dosyć drobno posiekać i...
  10. C

    Surówka z selera z ogórkiem kiszonym i porem.

    1/2 niedużego selera jabłko 3 ogórki kiszone por (biała i jasnozielona część) 2-3 łyżki śmietany sól, pieprz Seler, jabłko i ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w cieniutkie półplasterki. Dodać śmietanę, sól i pieprz. Wymieszać.
  11. C

    Muffiny parmezanowe z szynką.

    300g mąki pszennej 80g parmezanu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta cukru sól, zioła prowansalskie szklanka kefiru 2 jajka 60 ml oliwy z oliwek 100 g szynki Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą. Wymieszać ze szczyptą cukru, solą, ziołami i drobno startym...
  12. C

    Spaghetti z anchois i kaparami.

    Makaron spaghetti na dwie osoby. 3 ząbki czosnku 1 ostra papryczka chilli 6 filecików anchois 2-3 łyżeczki posiekanych kaparów 10-15 oliwek pokrojonych na ćwiartki lub połówki 400g pomidórów z puszki oliwa z oliwek sól, cukier suszona lub świeża bazylia Czosnek, anchois i papryczkę chilli...
  13. C

    Sosik niby - tatarski*

    5 jajek ugotowanych na twardo szklanka majonezu mały jogurt naturalny 3 łyżki musztardy 8 ogórków konserwowych 15 grzybków marynowanych pęczek koperku pęczek szczypiorku Z jajek wyjąć żółtka i dokładnie rozetrzeć z niewielką ilością majonezu na jednolitą masę. Dodać pozostały majonez, jogurt i...
  14. C

    Quiche z boczkiem i porami

    Ciasto: 120g mąki 1/2 łyżeczki soli 80g masła 2 łyżki bardzo zimnej wody Farsz: 150g wędzonego boczku pokrojonego w plastry 1 jabłko 500g porów 3 ząbki czosnku 200 ml śmietany 2 jajka 100g serka topionego sól, pieprz łyżeczka tymianku Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i masło. Posiekać...
  15. C

    Tostowe miseczki*

    10 kromek chleba tostowego 2 czubate łyżki masła 2 łyżki posiekanego koperku sól Nadzienie: 2 jajka 2 czubate łyżki gestej śmietany 22% lub 18 % 1/2 łyżeczki zielonego pesto 2-3 łyżki startego parmezanu 4 suszone pomidory sól, pieprz świeża bazylia Masło utrzeć z solą i...
  16. C

    Sałatka z ravioli.

    10 dag suchych ravioli z serem 3 cienkie plasterki wędzonego boczku ok. 10-15 pomidorków koktajlowych świeża bazylia łyżka startego parmezanu 2-3 łyżki oleju łyżeczka soku z cytryny ząbek czosnku sól Ravioli ugotować w osolonej wodzie (ok. 11-12 minut). Ostudzić. Boczek pokroić w drobną...
  17. C

    Fasolowy kociołek.

    40 dag suchej fasoli Jaś 1 duża czerwona papryka 2 cebule 2 ząbki czosnku 50 dag kiełbasy 2 małe puszeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki sambal oelek lub sosu chilli 2 małe łyżeczki miodu sól, pieprz tymianek łyżka mąki Fasolę namoczyć na noc. Następnego dnia ugotować do miękkości. Odlać...
  18. C

    Marchew z imbirowo - miodową nutą.

    3 marchewki 6-7 suszonych śliwek łyżeczka masła 2 łyżeczki miodu 2 łyżki letniej wody 4 łyżki soku z cytryny 1/4 - 1/2 łyżeczki imbiru Marchewki obrać i ugotować w lekko posolonej i pocukrzonej wodzie. Ostudzić i pokroić w plasterki. Miód wymieszać z wodą, sokiem z cytryny i imbirem. Śliwki...
  19. C

    Surówka z selerem i winogronami.

    1/2 niedużego selera 1 duże jabłko szklanka różowych winogron sok z cytryny 1/3 - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego Seler obrać i pokroić w cienkie paseczki, ale jeżeli ktoś nie ma cierpliwości może być w kostkę. Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać i skropić sokiem z cytryny. Winogrona...
  20. C

    Sałatka makaronowa z brokułami.

    80g makaronu penne 1 nieduży brokuł 125g mozzarelli (najlepiej w małych kulkach) 10 pomidorków koktajlowych 3-4 listki świeżej bazylii 4 łyżki oleju z pestek winogron 2-3 łyżki soku z cytryny sól 2 ząbki czosnku Penne ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy. Odcedzić i...