Rezultat wyszukiwania

Złocisty kurczak z duszonymi warzywami i zapiekanką z ziemniaków Na zapiekankę: 800g ziemniaków 3 cebule oliwa 1 kostka drobiowa 1/2 pęczka świeżej szałwii 100 ml śmietany 12% 30 g parmezanu Kurczak: 4 Piersi z kurczaka (120g każda) kilka gałązek świeżego rozmarynu 6 cieniutkich plasterków...

Rahmsuppe czyli zupa z wołowego rosołu i kwaśnej śmietany 50g wędzonej szynki pokrojonej w kostkę lub plasterki 1 mała cebulka pokrojona w kostkę 40 g masła 400 ml wołowego rosołu (można z kostki) 20 ml octu winnego 400 g kwaśnej śmietany (20%) 2 łyżki mąki pszennej 60 g korzenia pietruszki...

Sałatka naleśnikowa z ananasem i kurczakiem Na naleśniki: 250 g mąki pszennej (typ 405) 4 jajka 250 ml mleka 6 łyżek wody sól Na sałatkę: 680 kawałków ananasa (z puszki) 70 ml soku z ananasa (z puszki) 700 g piersi z kurczaka 1 ogórek 1 sałata lodowa olej do smażenia 4 łyżki sosu sojowego i...

Fettuccine z makrelą, szparagami i zielonym groszkiem 3 szczypiorki 300 g zielonych szparag ze słoika ( mogą być także białe) oliwa zo smażenia 300 g mrożonego zielonego groszku pęczek mięty 1 łyżka mąki 500 ml mleka 320 g Fettuccine 250 wędzonej makreli Parmezan do posypania 1. Szczypiorek...

Kacze udka w pomarańczach 6 kaczych udek 3 pomarańcze 3 czerwone cebule kawałek korzenia imbiru 1 łyżka miodu sól, pieprz, tymianek 400 wody 1.Mięso osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, obsmażyć na patelni z każdej strony na rumiano. 2.Cebulę i imbir obrać, pomarańcze sparzyć. Cebulę...

Pierś z indyka z jabłkami 400 g szalotek 3 łyżki oliwy 300 ml wytrawnego czerwonego wina 1,25 kg piersi z indyka pieprz 4 łyżki oliwy sól 2 łyżki cukru 2 łyżki octu balsamicznego 200 ml bulionu 3 zielone jabłka (Granny Smith) 80 g masła pietruszka 1.Szalotki obieramy i obsmażamy na oliwie...

Linzer ciasteczka 250 g masła ( w pokojowej temperaturze) 80 cukru pudru paczka cukru waniliowego 1 jajko 330 g mąki 100 morelowej marmolady 150 g mlecznej czekolady szczypta soli 1. Masło, cukier, cukier waniliowy i jajko dobrze robotem kuchennym rozmieczać. Dodawać stopniowo mąkę. 2...

Macarons 200 g zmielonych migdałów 200 g cukru pudru 50 g wody 200 g cukru 150 g białek barwnik spożywczy Marmolada albo czekolada do przełożenia 1. Białka zamrażamy i w następnym dniu rozmrażamy. Migdały i cukier puder mieszamy ze sobą. 2. Wodę z cukrem gotujemy , aż powstanie syrop. 3...

Curry z dynią i owocami morza 1 puszka (ok. 400g) mleka kokosowego 2 łyżki stołowe żółtej lub czerwonej pasty curry 1 ½ szklanki bulionu rybnego 3 łyżki stołowe sosu rybnego 3 łodygi trawy cytrynowej, pociętych i rozgniecionych nożem 1 łyżeczka kurkumy Ok. 1 kg dyni obranej i pokrojonej...

Croque Madame muffins 6 kromek tostowego pszennego chleba 3 łyżki roztopionego masła 75 g pokrojonej w kostkę gotowanej szynki 6 jajek Na serowy sos: Po 1 łyżce masła i mąki 200 g mleka po połowie łyżeczki musztardy i gałki muszkatołowej 75 g żółtego sera startego sól i pieprz 1.Tosty...

Placki z tartej dyni i cukinii 500 g dyni 250 g cukinii cebula 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka łyżeczka startego imbiru po łyżeccze kurkumy i papryki szczypta chili w proszku sól i pieprz ---------------- szczypiorek, bazylia do smażenia: olej roślinny lub masło klarowane do podania np...

Pieczone ziti a la Buddy Valastro Składniki: 450 g makaronu typu ziti rigati (rurki) 2 szklanki śmietany kremówki 1/4 szklanki świeżego sera ricotta 1 szklanka startego sera fontinella 400 g mortadeli pokrojonej w grube plasterki łyżeczka soli 1 puszka...

Coq an vin jako szaszłyk 750 g podudzia z kurczaka, bez kości ale ze skórą 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kawałki 2 duże marchewki 8 małych ziemniaków 8 małych cebulek 8 pieczarek 1 łyżka czerwonego octu łyżka mąki ziemniaczanej łyżka cukru sól i pieprz łyżka oliwy Marynata 20 g masła...

Warkoczyki z suszonymi pomidorami Duży płat ciasta francuskiego 1 jajko 40 g suszonych pomidorów pociętych w paseczki Ciasto francuskie smarujemy rozbełtanym jajkiem. Wycinamy radełkiem paski o szerokości 1 cm. Paski zaplatamy w warkocz. Do środka warkoczyka wtykamy suszone pomidory...

Cassoletta z łososiem i ziemniakami 4 duże ziemniaki, umyte, obrane, pokrojone w talarki 2 duże filety z łososia, umyte, osuszone, pozbawione skóry i tłuszczu 2 opakowania łososia wędzonego w plastrach 2 opakowania śmietany 30% (400 ml) 3 ząbki czosnku, posiekane ostra...

Kotleciki z pora i cytryny 400 g pora 150 g mięsa mielonego 50 g bułki tartej 1 jajko 120 ml bulionu 40 ml soku z cytryny 60 ml kwaśnej śmietany 1 łyżka posiekanej pietruszki sól i pieprz 1. Pora kroimy w 2cm kawałki i przez 15 minut gotujemy go na parze. Schładzamy i za pomocą papierowego...

Precle z budyniem Precle 2 kawałki ciasta francuskiego 25 x 40 1 żółtko 40 g cukru 50 g posiekanych orzechów (opcjonalnie) Masa budyniowa 200 ml mleka 1 łyżeczka masła fiolka zapachu waniliowgo 2 żółtka 50 g drobnego cukru 20 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki -------------- 100 g cukru...

Pasta z cukinią 200 g makaronu 2 łyżki oliwy najlepiej o smaku czosnkowym 4 dymki pokrojone w cienkie plasterki 500 g cukinii pokrojonej w kostkę 60 ml wytrawnego białego wina pęczek pietruszki drobno pokrojonej płaska łyżeczka pieprzu 100 g parmesanu 10 g masła 1. W mocno osolonej wodzie...

Prawdziwa musaka Lefterisa i Karola Musaka 1 kg bakłażanów, umytych, pokrojonych w grube plastry, zanurzonych w wodzie z sokiem z cytryny, żeby nie sczerniały i nie zgorzkniały 1 kg dużych cukinii, umytych, pokrojonych w grube plastry zanurzonych w wodzie z sokiem z cytryny, żeby nie...

Szaszłyki z kurczaka z boczkiem Przepis Karola Okrasy z Kuchni Lidla Szaszłyki 0,8 kg filetów z kurczaka, umytych, osuszonych 1 opakowanie surowego boczku w plastrach Marynata 100 ml mleczka kokosowego 1 łyżka curry w proszku 30 g pistacji, pokruszonych sok z 1/2...