Rezultat wyszukiwania

Ciasto malinowo – cytrynowe wg Ayn https://www.aynmark.com/archives/215 Składniki: 55 g masła w pokojowej temperaturze 55 g sera śmietankowego w pokojowej temperaturze 2/3 szklanki (135 g) cukru 2 jajka 1 szklanka naturalnego jogurtu 2 łyżeczki esencji waniliowej otarta skórka z 1 cytryny 2...

Burgery z indyka z fasolą Przepis z niedostępnego już niestety ogólnie blogu Ayn. Składniki: 500 g mielonego mięsa z indyka 1 puszka (425g) konserwowanej białej fasoli (odcedzonej i przepłukanej) 3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 2 łyżki tartej bułki 1 łyżka sosu Worcester 1/4...

Wzorując się nieco na przepisie D. Lebovitza na lody kawowe zrobiłam kilka dni temu na działce lody jagodowe. Dałam około 3 szklanek jagód (zmiażdżonych tłuczkiem do ziemniaków, bo blender wyzionął ducha ), 200 ml śmietanki 30%, 1/2 szklanki mleka i puszkę słodzonego mleka skondensowanego. Nawet...

Właśnie wstawiłam do piekarnika. Do piany dałam ocet balsamiczny malinowy, więc ma kolor beżowy, a nie biały, za to piękny aromat. Już się nie mogę doczekać rezultatu. EDIT: Piankowo - owocowa góra smaczna, ale dół dla mnie zbyt suchy, pewnie przez tę mąkę ziemniaczaną. Lubię ciężkie...

Agreściak Stary przepis z równie starego zeszytu. Składniki: Ciasto I 250 g mąki 150 g masła lub margaryny 1 żółtko 1 łyżka cukru - pudru 1 łyżeczka cukru z wanilią Ciasto II 4 jajka 2 czubate łyżki mąki pszenenj 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej 4 pełne łyżki cukru cukier waniliowy 1...

Jak wcześniej pisałam, nikogo do tej metody nie namawiam, ani nie zamierzam o niej dyskutować, zwłaszcza z Tobą, Linn. Nie spotkałam się nigdzie z doniesieniami o wybitnej szkodliwości farb drukarskich. Wręcz przeciwnie - znalazłam informacje, że nie zawierają żadnych toksycznych substancji i...

Prosty przepis znaleziony w "Kuchni rosyjskiej" H. Seheń: Dokładnie umyte truskawki wymieszać z cukrem w emaliowanym naczyniu (w proporcji 300 g cukru na 3 kg owoców), umieścić w kąpieli wodnej, przykryć i szybko ogrzewać do rozpuszczenia cukru i wytworzenia soku. Przekładać do...

Jeszcze jeden przepis na półkruchy spód do tarty. Dostałam go niedawno od znajomej, a ona spisała go z jakiegoś włoskiego programu telewizyjnego. Jest rewelacyjny, zwłaszcza do tart wytrawnych. Korzystałam już niego z powodzeniem kilkakrotnie. Nie można pominąć smalcu, który nadaje ciastu...

"Mój" *przepis na kruche jest podobny: 300 g mąki (preferowana krupczatka lub pół na pół krupczatka z poznańską) 150 - 200 g masła 100 g cukru -pudru 3 gotowane żółtka * czyli z "Kuchni polskiej"

Torcik bezowo – kawowy Mocca Tortownica 26 cm. Do tortu bezowego robię sama blaty bezowe lub kupuję ok. 300g bezików. Krem kawowy: 5 żółtek 2/3 - 3/4 szklanki cukru 1,5 szklanki mleka 250 g masła w pokojowej temperaturze 2 czubate łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru...

Krem daktylowy Źródło przepisu - Przewodnik Kulinarny Pascal "Egipt Tunezja Maroko" 500 g daktyli 1 laska wanilii 4 łyżki miodu 2 szklanki mleka 4 jajka 2 łyżki cukru Dzień wcześniej rozpuścić w mleku cukier z miodem, zalać suszone daktyle, moczyć 12 godzin. Gotować około 30 minut...

Sernik szarpany pani Lalki Przepis z "Kobiety i życia" sprzed wielu lat, dla Marianny. Ciasto: 500 g mąki 250 g margaryny lub masła 1 pojedynczy proszek do pieczenia (moim zdaniem wystarczą 2 płaskie łyżeczki ) 1 szklanka cukru (dawałam mniej, maksymalnie 1/2 szklanki) 3 łyżki kakao 3 łyżki...

Kolejny raz piekłyśmy razem z Margot. Margot znalazła przepis, mnie on trochę nie pasował, więc go "poprawiłam" po swojemu, a to wynik naszych wspólnych ustaleń: Czekoladowe muffiny z masą serową i kakaową kruszonką 12 sztuk Baza: – pół porcji ciasta opartego na przepisie Nigelli...

Ryba gotowana po rosyjsku Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4 osób 1 sum, sandacz lub szczupak wagi ok. 1 kg 10 świeżych prawdziwków ( u mnie suszone) 2 marchwie 2 pietruszki 5 pomidorów (u mnie z puszki) 4 ogórki małosolne 200 g oliwek...

Kotlety z kury po kijowsku Źródło przepisu - Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4 osób. Składniki: 4 piersi kurze (u mnie kurczacze) 2 jaja 100 g tartej bułki 30 obranych i utartych słodkich migdałów 40 g obranych i drobno posiekanych orzechów...

Ciasto z wiśniami i płatkami owsianymi Źródło przepisu: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=37025 forma 22-24 cm Składniki: 200 g świeżych wiśni bez pestek (mogą być z kompotu) 150 g rozmiękczonej margaryny (u mnie masło) 110 g cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 jajka skórka...

Razstiegaji z miesem z okazji Festiwalu Kuchni Rosyjskiej. Źródło przepisu: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 2 "Kuchnia rosyjska" Porcja dla 4-6 osób. 750 g ciasta drożdżowego ( u mnie ciasto drożdżowe z 500 g mąki) 1 jajo ( u mnie żółtko wymieszane ze słodką śmietanką)...

Drożdżowy piróg z kaszą i grzybami Ciasto: 500 g mąki 15 g drożdży rozpuszczonych w 1/4 szklanki letniej wody 1 - 2 łyżki cukru 250 ml letniego mleka 75 g stopionego masła 2 jajka 1 łyżeczka soli Wyrobić nieco lepkie ciasto i wstawić je pod przykryciem na noc do lodówki. Rano zostawić w...

Kurnik Źródło przepisu: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=933#post933 Zdjęcie kurnika w wykonaniu Lavender Dream: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=988#post988 Składniki: 7 – 8 naleśników (u mnie poszło 10) opakowanie francuskiego ciasta Nadzienie z kury: 0.5 kg...

Pączki Proporcje na ok. 23- 25 sztuk: 600 g mąki tortowej lub luksusowej szczypta soli 35 - 40 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru do drożdży 250 ml letniego mleka 7- 8 żółtek 50 - 70 g cukru do żółtek 100 g stopionego masła 1 łyżka spirytusu 1 łyżka esencji waniliowej lub rumu 1 łyżka soku z...