Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    Jeszcze jeden makaron z łososiem :)

    Ząbek czosnku obsmażyć na 4 łyżkach oliwy, zdjąć z patelni. Na patelnię włożyć pokrojonego w kostkę i osuszonego (rozdrobnionego) łososia świeżego. Doprawić, podlać kieliszkiem białego wina. Odparować. Wlać 4 łyżki mleka, posypać natką. Poddusić 2 minuty..az sos lekko zgęstnieje. Wymieszać z...
  2. marghe

    Kolejny makaron z łososiem

    Ząbek czosnku obsmażyć na 4 łyżkach oliwy, zdjąć z patelni. Na patelnie włożyć pokrojonego w kostkę i osuszonego (rozdrobnionego) łososia świeżego. Doprawić, podląc kieliszkiem białego wina. Odparować. Wlać 4 łyżki mleka, posypać natką. Poddusić 2 minuty..az sos lekko zgęstnieje. Wymieszać z...
  3. marghe

    Makaron z cytryną i pomarańczą

    makaron jajeczny (tagliolini) 40 dag masła 1- 2 cytryny 1 pomarańcza kieliszek białego wina natka szczypiorek sól pieprz papryczka chilli lub pieprz kajeński Wstawić wodę na makaron. Zamiast przykrywki użyć żaroodpornego naczynia, do którego wrzucić: startą skórkę z cytryny i pomarańczy, sok...
  4. marghe

    Makaron z łososiem na ostro

    Tagliatelle z łososiem na ostro Makaron domowy (500 g maki, 5 jaqjek, odrobina oliwy) = tagliatelle Sos: łososia świezego zmiksować. Papryczke chilli pokroić b.drobno Obsmazyć ja na oliwie, dodac łososia. 4 pomidory obrać i pokroic w kostke Dodac do ryby, zetrzec skórke z 1 cytryny i tez...
  5. marghe

    Penne ze speckiem i swiezymi pomidorami

    Kilka plasterków speck’u pokroić w paseczki i zasmażyć Kilka plasterków pokroić w kostkę i odłozyć. Wcisnąc ząbek czosnku, podlać odrobiną oliwy. Podsmażyć. Dodać swiezo zmielony pieprz. 4 – 5 pomidorów (2 zólte , 3 czerwone) spazyc, obrać, odpoestkować Wrzucic na patelnię z oliwą i...
  6. marghe

    Flan cytrynowy

    całosc w zasadzie wg przepisu MArgi na flan konkosowy, tyle, ze zamiast kokosa w ruch poszły cytryny (sok + skórka) No i nie odwróciłam do góry nogami
  7. marghe

    Mini tarty serowe

    Małe foremki wyłożyć ciastem francuskim Podziobać J Posmarować musztardą gruboziarnistą Wymieszać : 100 g startego sera gruyere 60 ml śmietany 3 całe jajka wkruszyć trochę sera pleśniowego doprawić pieprzem i gałką Masę wylać na ciasto Piec około 20 min w 220 stopniach Wyjąc , ułożyć...
  8. marghe

    Muffiny z jagodami, biała czekoaldą i ..karmelem jagodowym

    jak zwykle, wg tego przepisu, tyle, ze tym razem polane karmelem jagodowym (cukier + sok, który pusciły rozmrazajkace sie jagody) chrupało az miło )) + jagody do środka 375g maki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 125g miałkiego cukru 200g posiekanej białej czekolady 2 jaja...
  9. marghe

    Zielone pomidory na ciepło-kwaśno ;-)

    pomidory pokroić w ćwiartki, wrzucic do garnka razem z octem , cukrem, solą , pieprzem i zielonym suszonym pieprzem (ilosci na oko.. no, pływac w tym nie powinny) podgrzewać,az sie cukier rozpusci jesc
  10. marghe

    Błyskawiczne kokosowe niebo w gębie - 10 min. roboty

    przepis by NArcyza poezja dla lubiących kokosy Płatki kokosowe/migdałowe 3 białka 80g wiórków kokosowych albo drobno posiekanych migdałów 100g miałkiego cukru 20g mąki 70g masła, roztopionego i schłodzonego Piekarnik rozgrzać do 190 st. Białka lekko roztrzepać widelcem, dodać pozostałe...
  11. marghe

    Placek z jabłkami z mąką orkiszową

    (nie robiłam) - przepis z Soli i Pieprzu 125 g mąki orkisz. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g orzechów laskowych + 80 g orzechów włoskich - zmielonych 1 jajko cynamon sól 80 g brązowego cukru 150 masła 100 g galaretki z pigwy sok z cytryny calvados 750 g jabłek (te na zdjęciu mają...
  12. marghe

    Feta smażona

    Fetę (grecką) panierować: mąka jajko bułka tarta jajo bułka tarta Smażyc na patelni z oliwą i ew. dac jej dojść w piekarniki Podawać z sosem ze świeżych pomidorów, czosnku, szalotki, origano i kropli octu balsamicznego
  13. marghe

    Ziemniaki pieczone a potem .. usmażone

    BAnalnie prosty przepis. Piekarnik rozgrzac do 220 stopni. Ziemniaki umys, wstawić do piekarnika na godzinę > Ja po pół godzinie skropiłam je oliwą. W tzw międzyczasie rozgrzac olej do głebokiego smazenia (frytkownica sie przyda ale nie jest niezbędna) Ziemniaki wyjac z piekarnika , pokroić w...
  14. marghe

    Surówka z buraków gotowanych i surowych

    surówka z buraków gotowanych i surowych ( z włoskiego netu, zmodyfikowana lekko przeze mnie) ugotowac 3 buraki, obrać, pokroić w kostkę 2 buraki surowe zetrzec na tarce o grubych oczkach w słoiku wymieszać: 1 łyżeczkę cukru 2 zmiażdzone / posiekane zabki czosnku 1- 2 łyzeczki musztardy 3 cm...
  15. marghe

    kotlety ryżowe I*

    SKŁADNIKI 30dag ryżu 10 dag parmezanu 3 jajka ew, mozzarella lub żółty ser masło mąka bułka tarta Ryz ugotować w osolonej wodzie , do gorącego dodać starty parmezan i masło (10 dag), Doprawić solą i pieprzem. Ostudzić, dodać 1 jajko. Uformować kulki, zrobić dziurkę i w środek...
  16. marghe

    Krem czekoladowo kawowy

    2 łyżki kakao wymieszać z 50 g cukru i 2 łyżkami mąki, wlać 100 ml mleka i 100 ml mocnej kawy. Postawić na gazie i mieszać , mieszać, mieszac aż masa zgęstnieje. Zdjąć z gazu, wrzucić 100 g pokruszonej gorzkiej czekolady i np. wiórki kokosowe Schłodzić i smarowac ciasto
  17. marghe

    Tort czekoladowo kawowy

    150 g masła utrzeć z 4 żółtkami i 200 g cukru (białka będą potrzebne) , dodać 80 g mąki 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 100g posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżkę kakao 1 łyżkę kawy zmielonej. Białka ubić i dodać do masy. Masę wlać do wysmarowanej masłem i posypanej bułą tartą formy...
  18. marghe

    Zupa Tom Yum*

    przepis by SEMko - ciut przeze mnie zmodyfikowany Zupa Tom Yum Składniki 1 l rosół z kury, -> robiłam na wodzie 250 g krewetek, - > dałam 300 1 opakowanie grzybów Straw (mniej więcej 400-450 g), - > grzyby wyszli.. ale byli pieczarki ) 6 małych papryczek chilli, -> 3 wystarczą 90 ml sosu...
  19. marghe

    Pad Thai*

    przepis by Semko. To nie jest klasyczny PAd Thai, lecz raczej wariacja na temat.. cytuję: Pad Thai można (przynajmniej w Tajlandii) zjeść wszędzie, całkiem nienajgorszy można dostać nawet na ulicznym straganie na Khao San Road w Bangkoku. To dosyć charakterystyczna potrawa, Produkty * 250g...
  20. marghe

    Trójkąty francuskie z winogronami i kremem

    jeszcze nie robione,. ale b. mi sie podoba. Proste a efektowne. A krem cukierniczy jest baaardzo smaczny Piekarnik na 190 st. 1. krem: 500 ml mleka zagotowac z laską wanilii 3 zóltka utrzec z 150 g cukru, stopniowo dosypywać 50 g przesienej mąki. Gorące mleko wlewac do masy jajecznej...