Rezultat wyszukiwania

Ajerlikierowe ciasto na zimno Składniki: Biszkopt 3 jajka 90 g cukru 70 g mąki 20 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki wody To co na górę 12 płatków żelatyny 100g masła miękkiego 100g cukru pudru 500 ml ajerkoniaku 500 ml śmietany 2 opakowania wafelków (w kształcie rurek, gdzie...

Rolady wołowe klasyczne (śląskie) 4 sznycle wołowe 1 1/2 cebula 2 kiszone ogórki 4 paski boczku lub słoniny musztarda 6 małych suszonych grzybków 2 listki laurowe 4 goździki ząbek czosnku muszkat 150 ml smietany zgęszczacz do sosów sól, pieprz i papryka 1.Kupujemy 4 sznycle wołowe (jeśli mamy...

Stosunkowo jak na chleb prosty w wykonaniu. Proszę się jednak nie spodziewać pięcio milimertowych dziur jak w ciabbacie. Pirenejski chleb cebulowy Składniki na dwa chlebki 42 g drożdzy 300 g wody 200 g topionego ziołowego serka 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 600 g mąki 100 g masła 1 opakowanie...

Potrawa Litewska ale mam nadzieję ,że Litwini się nie obrażą że umieściłem ją w kuchni polskiej i przy okazji znowu kawałek kultury litewskiej został przywłaszczony. BLINY PO LITEWSKU Farsz: 1 duża cebula 0.5 kg mielonej wieprzowiny 2 łyżki majeranku 1 łyżeczka soli po 1/2 łyżeczki czarnego i...

KAWIOR PO ZYDOWSKU 40 dkg drobiowej wątróbki 4 jajka 3 cebule 10 dkg smalcu z gęsi lub masła sól i pieprz natka pietruszki 1. No mocno rozgrzany tłuszcz kładziemy wątróbki i szybko je smażymy.Trwa to około 3 minut ( w środku nie powinno być krwi). Jeśli będziemy to dłużej robić to wątróbki...

Było już tutaj parę przepisów. Wszystkie oczywiście były wspaniałe, ale było dla mnie, to małe ale. Nie przypominały mi tych mlecznych bułek z piekarni. To nie ja oczywiście grymyszę , tylko dzieci, dla których smak maślanej bułki musi być smakiem z piekarni. Oto takie bułeczki BUŁECZKI...

MACZANKA PO KRAKOWSKU Składniki: 1 kg karkówki 1 ząbek czasnku 1/2 kg cebuli 5 dkg smalcu 1 łyżka kminku 1 łyżeczka słodkiej papryki 200 ml wytrawnego czerwonego wina sól.pieprz po 1 kajzerce na plaster mięsa A dla zupełnej rozpusty:troszkę szynki pokrojonej w słupki, trochę startego żółtego...

BURACZKI Z JABŁKAMI Składniki: 1kg buraków 2 duże jabłka 2 łyżki mąki 100g masła 2 łyżki śmietany sól i cukier po łyżeccze sok z połowy cytryny 1.Buraki gotujemy przez 1 1/2 godziny. Następnie zalewamy zimną wodą i obieramy ze skórki. Można oczywiście buraki piec, będą wtedy jeszcze lepsze...

Jest to przepis z programu "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza-135 podróż del Duero) Stokfisz jest to po prostu suszony dorsz. Sztokfisz na ostro 1 kg suszonego dorsza 3/4 szklanki oliwy 10 ząbków czosnku 1 suszoną lub nie, papryczką chili 1 łyżka mąki 1.Orginalny sztokfisz moczymy dwa...

Jest to prawie narodowa potrawa Holendrów i w okresie adwentowo sylwestrowym pieszona jak u nas pączki. 500 g mąki pszennej 40 g droźdźy 300 ml mleka (ciepłego) 1 jajko 2 żółtka 200 g rodznynek 100g kandyzowanych skórek owocowych 4 duże kwaśne jabłka pokrojonych w kosteczkę starta skórka z...

Weź drożdży w wodzie dobrze wymoczonych kwartę jedną, mąki przedniej kwartę jedną i mleka słodkiego kwartę jedną. To wszystko rozczyę w rondlu i dobrze wymieszaj i postaw w miejscu ciepłym i cichym gdzieby wiatr nie ciągnął, gdy takowe ciasto dobrze podejdzie weź drugi rondel ażeby w niego 30 do...

25 dkg wieprzowiny 30 dkg cielęciny, 20 dkg podgardla lub surowego boczku, 10 dkg cebuli, sól, 3 ziarna ziela angielskiego, 1 listek laurowy, 25 dkg wątroby wieprzowej, 10 dkg czerstwej bułki, 3 jajka, mielony pieprz gałka musztardowa 1.Umyte mięso, podgardle lub surowy boczek włożyć do rondla...

Botwinka Do wykonania potrzeba: 20-30 deka cielenciny lub wołowiny z kością 25 deko włoszczyzny (marchewka.seler,por i kapustka) 1 1/2 litra wody 40 dkg botwiny (2 pęczki młodych buraczków z liśćmi) 2 buraki kwasek cytrynowy(sok z cytryny) 2 deka mąki 1/8 l śmietyny cukier ,sól po jednej...

Wychodzi bez najmniejszego problemu. mniejszy woda - 300g żytnia mąka typ 1150 - 100g pszenna mąka typ 550 - 350g sól...

Jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości czymś do steku lub kiełbaski to proszę bardzo ,tym bardziej że żyjemy w takim czasach kiedy o każdej porze roku można kupić owoce z całego świata.Więc o gruchy chyba nie będzie problemu. Składniki na 4 osoby: 4 duże gruszki (Williams) Sok z 1/2 cytryny 4...

To właśnie jest teraz (maj) ten czas kiedy idąc jakąś łąką depczemy duże ilości składników na bardzo ciekawą sałatkę. Składniki na 4 osoby: 500g samodzielnie zebranych młodych listków mlecza. 2 cebulki ze szczypiorkiem 2 pomidory 12 czarnych oliwek 200g miękiego sera np Brie 1/2 wiązanki...

Do zupy na dwie osoby potrzeba: 1 małą cebulę 75 g salami w grubych plastrach 1 łyżkę masła 150g mrożonego spinaku 3/8l rosołu sól,czarny pieprz, muskat 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki creme fraiche Cebulę drobno kroimy. Tak samo postępujemy z salami (salami kroimy w trochę większą...

Prostsze w wykonaniu jest chyba tylko zagotować wodę lub posmarować chleb masłem. Wszystkie poniższe składniki są przygotowane na 8 kromek tostu.Czyli na 4 sandwiches. 1.Jajeczny sandwiches. 3 jajka 1 pęczek szczapiorku 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sól,czarny pieprz 50g...

Ziemniaki w mundurkach Bardzo znana ,tania i błyskawiczna potrawa i nieskączoną ilością wariacji. Na dwie osoby gotujemy ok 500 g ziemniaków w łupinkach. Po ugotowaniu w zależności jeśli je chcemy konsumować bez skórek to na parę chwilek moczymy w zimnej wodzie by "mundurki" bez...

Od razu oszczegam to może nie wyjść. Jest to trudne do zrobienia i jeśli pierwszy raz się z tymi kluchami mierzycie to według prawdopodobieństwa w 75 % wyjdzie a następne 25% jest w rękach tego najwyższego. 1 1/2 kg ziemniaków 2 jajka 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej sól 1 łyzka...