Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
Tarta cytrynowa
Przepis Śnieżnej z forum Cook – Talk, znaleziony na blogu Edlessy:
http://edlessa.livejournal.com/17373.html#cutid1
http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=1531
Forma do tart (o średnicy około 26 cm)
Składniki:
500 ml śmietany kremówki
1 puszka skondensowanego...
Robiłam je już wiele razy, zwykle na prędce, od niechcenia i byle jak. W różncy opcjach, z różnych mąk. Zawsze wychodziło super.
Wczoraj szczególnie mi zależało, by się udało. Dałam dużo owoców, jeszcze więcej kruszonki i oczywiście... wyszedł zakalec na palec! Od lat takiego nie widziałam...
Moja dzisiejsza wersja jest jeszcze bardziej razowa niż poprzednia - zawiera szklankę razówki orkiszowej i pół szklanki razówki pszennej typ 2000, a do tego cukier trzcinowy i ekstrakt z wanilii. Kruszonkę też zrobiłam z mieszanki mąk razowych z niewielkim dodatkiem mąki pszennej typ 500, z...
Wywar z jarzyn
Na podstawie tomu Zupy
Encyklopedii Sztuki Kulinarnej pod red. D. M. Łebkowskich
Składniki:
500 g marchwi
500 g cebuli
250 g selera
100 g porów
30 g masła
bouquet garni (gałązka pietruszki i tymianku, łodyga selera, liść laurowy, pieprz, czosnek)
3,5 l wody
sól
Wykonanie...
Upiekłam. Z innowacją w postaci zastąpienia jednej szklanki mąki pszennej razówką orkiszową.
Olej z pestek winogron i z orzechów włoskich.
Na razie stygnie, pięknie pachnąc maślaną kruszonką bajaderkową.
Jogurtowa plecionka z jagodami po polsku
Polski przepis, podany przez Grutto z Holandii na rosyjskiej Izbushce:
http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16785#post16785
Nie mogłam nie zrobić, zwłaszcza, że od pewnego czasu chodził mi po głowie pomysł, by śmietanę w cieście struclowym...
Pierożki nadziewane chałwą z ciecierzycy
Źródło przepisu - KUCHNIA INDYJSKA seria Z KUCHENNEJ PÓŁECZKI (Wydawnictwo Parragon)
Składniki:
Pierożki:
200 g kaszy manny ( dałam pół na pół z semoliną)
100 g mąki
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 łyżeczki sklarowanego masła ( ghee)
150 ml mleka
klarowane...
Pleciona strucla drożdżowa
na podstawie przepisu Karin Goren znalezionego na Izbushce:
http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16627#post16627
Składniki:
1 kg mąki
50 g świeżych drożdży*
200 g masła lub margaryny
180 ml ciepłego mleka
200 ml śmietany
4 jajka
150 g cukru
1 opakowanie...
Brindil Bhaji
czyli bakłażany po hindusku
Źródło przepisu – Kuchnia wegetariańska z wydawnictwa Parragon
Składniki:
500 g bakłażana pokrojonego w plastry (ważyłam - 2 małe sztuki)
2 łyżki stołowe masła klarowanego lub roślinnego
1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
2 ząbki czosnku...
Cieszę się, ze trafiłam na ten przepis, bo świetnie się nadaje na świąteczne śniadanie.
Upiekłam dziś same spody. W niedzielę zapiekę je tylko z nadzieniem.
Zalewajka maślankowa z kminkiem
Tę pyszną zupę gotowałam na podstawie wskazówek kelnerki z sanockiej Karczmy, stąd w przepisie Vegeta, normalnie nieobecna w mojej kuchni. Kupiłam ją tylko do tego jednego dania…
Składniki:
1 szklanka wody
1 czubata łyżka Vegety
1,25 - 1,5 l maślanki
1...
Dal z czerwoną soczewicą i mlekiem kokosowym
Źródło przepisu – Kuchnia wegetariańska z wydawnictwa Parragon
Dal (dhal) jest popularnym hinduskim daniem o konsystencji gęstej zupy.
Z tego przepisu wychodzi naprawdę pyszny.
Składniki:
2 łyżki stołowe sklarowanego masła
2 rozgniecione ząbki...