Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Sernik z likierem kawowym - dwa przepisy

    Dwa przepisy na serniki z likierem kawowym. I. Sernik z likierem kawowym Przepis pochodzi z książki „The Essentials dessert cookbook” Podała go na Izbushce Julia H : http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...=42&page=23 Składniki: Spód: 150 g drobno pokruszonych ciastek typu...
  2. Joanna

    Ciasto z wiśniami, czekoladą i mascarpone

    Ciasto z wiśniami, czekoladą i mascarpone Przepis Danit Salomon podała na Izbushce Ilara: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...=368&page=7 Składniki: Ciasto: 100 g miękkiego masła 4 łyżki cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej 1 ubite jajko 1i 1/2 szklanki mąki z proszkiem do pieczenia 2...
  3. Joanna

    Kulebiak z farszem z kapusty i grzybów*

    Kulebiak z farszem z kapusty i grzybów wg Neli Rubinstein Ciasto: 1 szklanka mąki 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 125 g dobrze schłodzonego masła 125 g dobrze schłodzonego serka homogenizowanego 1 jajko do posmarowania ciasta Mąkę sól i cukier wymieszać, posiekać z masłem, dodać ser...
  4. Joanna

    Ciasteczka owsiane

    Ciasteczka owsiane Składniki: 100 g otrąb owsianych 80 g brązowego cukru 100 g mąki 2 łyżki rodzynek 2 łyżki pokruszonych orzechów laskowych 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 100 g masła Wykonanie: Wymieszać wszystkie suche składniki, dodać roztrzepane jajka oraz...
  5. Joanna

    Babka bananowa

    Babka bananowa Przepis podała na Izbushce Ilara: http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=6874#post6874 Składniki: 100 g masła lub margaryny 1 i 1/4 szklanki cukru ( można mniej, wg mnie wystarczy 1 szklanka) 2 jajka 2 szklanki mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/4...
  6. Joanna

    Szczupak faszerowany*

    Szczupak faszerowany wg Zofii Nasierowskiej 1,5 kg szczupaka 3 cebule 2 czerstwe bułeczki 1 szklanka mleka włoszczyzna listek laurowy 6 ziaren ziela angielskiego 5 dag rodzynek 2 łyżki chrzanu 5 żółtek 3 białka 3 łyżki masła szczypta cukru, pieprz, sól Posiekaną cebulę zeszklić...
  7. Joanna

    Ciasteczka korzenne

    Ciasteczka korzenne ( do wyciskacza) Składniki: 125 g masła 125 g przesianego cukru pudru skórka otarta z jednej cytryny 1 jajko 250 g mąki szczypta soli 2 łyżeczki mielonego imbiru Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Kilka blach wysmarować masłem. Masło, cukier i skórkę utrzeć w...
  8. Joanna

    Galettes sucrees

    arabskie pierniczki GALETTES SUCREES 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 3 szklanki mąki razowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia po 1 łyżeczce soli i cynamonu po 1/2 szklanki posiekanych migdałów, orzechów włoskich, suszonych moreli, daktyli 1 łyżka ziaren sezamu Ubij 3...
  9. Joanna

    Jarzębina do mięs i wędlin

    Jarzębina do mięs i wędlin 1kg jarzębiny 1 kg cukru 6 jabłek (60 dag) 7 twardych gruszek (60 dag) 2 łyżki koniaku 1 opakowanie środka żelującego ( na 1kg owoców i 1/2 kg cukru) Jarzębinę umyć, osuszyć i włożyć w woreczku foliowym do zamrażalnika na 2 doby. W dużym garnku o grubym dnie...
  10. Joanna

    Piernik Hańdzi

    PIERNIK BABCI 1/2 kostki margaryny (u mnie masła) 4 jajka 1,5 szklanki cukru * 3 szklanki mąki 2 łyżeczki sody 2 łyżki kakao 1,5 szklanki kwaśnego (zsiadłego) mleka 3 łyżki gęstych powideł śliwkowych 2 łyżeczki przyprawy do pierników szczypta cynamonu polewa czekoladowa lub cukier puder...
  11. Joanna

    Potica orzechowa

    Potica orzechowa świąteczne ciasto słoweńskie CIASTO: 600 g pszennej mąki najlepszej jakości trzymanej w ciepłym miejscu i przesianej 60 g świeżych drożdży 250 - 300 ml ciepłego mleka 3 żółtka 100 g miękkiego masła 100 g cukru 2 łyżki ciemnego, aromatycznego rumu otarta skórka z 1...
  12. Joanna

    Makowiec wg Zofii Nasierowskiej

    Makowiec wg Zofii Nasierowskiej Ciasto: 50 dag mąki tortowej 6 dag drożdży (ja daję 5 dag) 10 dag cukru - pudru 1/2 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany 20 dag masła 1 jajko 3 żółtka otarta skórka z cytryny 1/2 utłuczonej laski wanilii szczypta soli Masa makowa: 40 dag maku 1 l...
  13. Joanna

    Pieguski takie jak w sklepie :)

    Tego przepisu nie zdążyłam jeszcze przetestować, ale piekłam z innego. Jeszcze lepsze, jak w sklepie. Ciasteczka a'la pieguski 1 kostka miękkiego masła 1 szklanka cukru 1 jajko 2,5 szklanki mąki 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka sody 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady 1 szklanka...
  14. Joanna

    Babeczki z pomarańczowym ponczem

    BABECZKI Z POMARAŃCZOWYM PONCZEM CIASTO: 1/2 kostki miękkiego masła lub zmiękczonej margaryny (125g) 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki, w tym - łyżka ziemniaczanej 3 jajka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia opcjonalnie - skórka otarta z jednej pomarańczy i łyżka ekstraktu...
  15. Joanna

    Kapusta po bułgarsku

    Mnie też ta potrawa smakowała, zarówno na gorąco, jak i na zimno, choć właściwie do wielbicieli kapusty się nie zaliczam. Z powodu braku czasu nie piekłam jej długo, ale wersja lekko chrupiąca bardzo przypadła mi do gustu i będę ją powtarzać w przyszłości.
  16. Joanna

    Ciasto pomarańczowe z cukinią

    Przepis podał na Forum Gazety giezik 24.08.06, 07:21 Orange Zucchini Cake 1 cup butter, or margarine, softened 2 cups packed brown sugar 1 teaspoon cinnamon 1/2 teaspoon nutmeg 1/4 teaspoon cloves 4 eggs 3 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt 21/2 cups unsifted flour 1/3...
  17. Joanna

    Śliwki w czekoladzie

    "Śliwki w czekoladzie" czyli czekoladowa wersja śliwkowej "nutelli" Janki: http://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=2835 Składniki: 2,5 kg wypestkowanych dojrzałych śliwek węgierek około 700 - 800 g cukru ( ilość zależna od stopnia dojrzałości śliwek) 2 opakowania...
  18. Joanna

    Wiejska tarta ze śliwkami

    Wiejska tarta ze śliwkami Przepis Ayn: http://aynmark.blogspot.com/2005/08/blog-post_12.html filiżanka = 240 - 250 ml Składniki: Ciasto: 175 g mąki (1 i 1/4 filiżanki) 1 łyżeczka skórki z cytryny (daję mniej, około pół łyżeczki) 1 łyżeczka cukru 1/4 łyżeczki soli (u mnie szczypta) 110 g (8...
  19. Joanna

    Sernik marmurkowy

    Czekoladowy sernik marmurkowy Składniki: Spód: 175 g herbatników typu Petit Beurre 100 g rozpuszczonego masła Nadzienie serowe: 150 g gorzkiej czekolady, pokrojonej w kostkę 700 g sera śmietankowego o zawartości 30 % tłuszczu, pokojowej temperatury 1 szklanka cukru 1/8 łyżeczki soli 3 jajka 1...
  20. Joanna

    Torcik serowy Czarny Las

    Okazało się, że jednak dostałam kawałek serniczka do sesji fotograficznej. Jest nieco "wczorajszy" zmaltretowany transportem, zaroszony po nocy w lodówce, ale jest: Piekłam go tradycyjną, sprawdzoną już wielokrotnie metodą gazetową, dlatego nie obsypywałam boków tortownicy migdałami. Jak...